Вкусненько!

Merlin1703, очень люблю хачапури - пробовала в Батуми еще в 1973 году, у них там такие мастера! А сверху еще яйцо, особым образом зажаренное - объедение!

s pasibo

Приветик!!!! Спасибо за рецептик!!!!! [466x698]

СПАСИБО. [421x393]

Спасибо,быстрое тесто!

Ответ на комментарий sanide # Пожалуйста!

Ответ на комментарий Angel-a7777777 # Пожалуйста!

Ответ на комментарий МИНИЕГ # Пожалуйста!:give_rose

Ответ на комментарий kohka55 # Пожалуйста! Рада, что Вам понравилось!

Ответ на комментарий Привалова # Рада, что Вам понравилось!

Merlin1703, очень даже!

Спасибо!

Ответ на комментарий Королева-мать # ! [300x200]

Большое спасибо за рецепт. Доброй ночи. [показать]

Ответ на комментарий Florsita # Спасибо за пожелания!

Спасибо за рецепт!

Спасибо, очень доступно и наверное вкусно.

Ответ на комментарий Бахыт_АБМ # Пожалуйста!

Ответ на комментарий Татьяна_33 # Пожалуйста!

спасибо,здорово

Ответ на комментарий yulia_zubko # Пожалуйста!

Хоть я и стараюсь - прдерживаться диеты =)), но не сделать такую вкуснятину !!!! Это выше моих сил! =)) СПАСИБО за рецепт!       Была на даче...захотелось мне побаловать своих домочадцев хачапури....но дрожжей для теста не оказалось...нашла в инете рецептик как приготовить тесто без дрожжей...ксати очень даже вкусненько получилось... Так вот.. Приготовление блюда Ингредиенты блюда Добавить в избранное Кефир 500 мл Сода пищевая 3 г Сыр Сулугуни 600 г Мука пшеничная 1000 г Яйцо куриное 4 шт   1. В миску с кефиром разбиваем яйца и просеиваем муку с добавлением соды. Мне нравится, когда кефир очень кислый, тогда он лучше реагирует с содой и получается более пышное тесто в итоге. Количество муки может быть чуть меньше или больше, поэтому ее лучше добавлять не всю сразу, чтобы потом можно было добавить.   2. Все перемешиваем. 4.В итоге должно получиться довольно мягкое тесто, не прилипающее к рукам. Для вымешивания и раскатки теста скорее всего понадобится еще мука, так что я указываю ее в ингредиентах. 5. Для начинки натираем сыр на крупной терке и добавляем туда одно-два яйца. 6. Тесто делим на 4 равные части. Каждую часть делим еще на 2 — одну чуть больше другой. Раскатываем из этого теста лепешки толщиной примерно 0,5 см. Не делайте толстые лепешки, т.к. тесто еще поднимется и слишком толстое тесто будет казаться тяжелым. Диаметр лепешки должен быть чуть больше диаметра сковороды, чтобы потом хачапури получились размером со сковороду. 7. На большую лепешку выкладываем четверть сырной начинки и распределяем ее равномерно, чуть отступив от краев. 8.Меньшую лепешку кладем сверху и защипываем края примерно так. 9.На сковороду кладем лепешку швом вниз и готовим под крышкой на маленьком огне минут 6-8. Через это время лепешка увеличится в размерах, могут появиться пузыри. Я пробовала готовить на сливочном масле, как в рецепте, но мне больше понравилось без масла. 10.Переворачиваем хачапури и жарим с другой стороны уже без крышки еще минуты 3-4. Удобнее всего разрезать эти хачапури как пирог и сразу же подавать, пока они горячие и сырная начинка не застыла.   А вообще для пышности теста иногда используют газированную минеральную воду или пиво...         kru4inka[/QUOTE] [457x520]

Ответ на комментарий ОбразА # Пожалуйста!

Спасибо!

Ответ на комментарий Snezhnaja_Lvicca # Пожалуйста!

хачапури никогда не делала, но выгледит апетитно. А со сладкои начинкои нелзиа? Или это ужэ будет не хачапури? я бы сделала с творогом

Ответ на комментарий rasaabu # Со сладкой начинкой это пирог получится...а с творогом можно...добавить соли, чеснока, зелени и получится хачапури)))))))

Ответ на комментарий Merlin1703 # Спасибо, буду пробовать