Сдался сегодня торт, вот какой был.
[показать]

[показать]

6 кг. Шоколадный бисквит, взбитые сливки, персики. Покрытие пастилаж.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

А теперь маленький мк. в картинках- как построить подводную лодку не выходя из кухни =)

Мой торт был большим для основы взялаишоколад на кипятке 2-ю дозу.
Выпекала в духовке в 2 прямоугольных формах.
Каждый бисквит был разрезан на 3 коржа.
[показать]
Крем 1 литр взбитых сливок, консервированные персики кусочками смешаны со сливками.
Пропитывала коржи соком от персиков. Вырезаем детали, складываем лодку, прослаивая кремом.
[показать]
Оставшиеся обрезки бисквита, смешиваем с остатками крема. Бисквит я перетираю в крошку руками.
И добавляю немного сока от персиков, для пущей мягкости.
Получившейся массой замазываем все выступы, сглаживая торт и придавая лодке нужную форму.
[показать]
Далее обмазываем торт масляным кремом, чтоб загладить оставшиеся щели и неровности.
На присыпанной сахарной пудрой поверхности раскатываем пастилаж и покрываем торт.
Мне пришлось покрывать торт частями, т.к. мастика не хотела со мной дружить в этот раз.
Сперва я покрыла рубку, потом 2-мя частями палубу, и 2 боковины.
Заглаживала сразу горячим ножом(опускала нож в кипяток, вытирала, заглаживала), чтоб убрать швы.
На фото видно немного оставшиеся неровности от шва в переходе с палубы на боковину.
[показать]
Вот и все, остались только элементы декора.
Ватерлиния и т.д. нарисовано айсингом, антенны-зубочистки, флажки.
Море декоргель и айсинг. Декоргель попробовала сделать сама.
[показать]

[показать]