Мобильный LiveInternet Без заголовка | Yaskrava_zirka

Авторизация

Дневник Yaskrava_zirka Лента друзей - Дневник - Полная версия

Без заголовка 25-10-2020 09:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Надоела шарлотка? Попробуйте яблочный пирог без яиц на кефире

Для меня осень - это сезон яблочных пирогов. Хочу поделиться рецептом яблочного пирога, который я пеку уже много лет, и поэтому смело могу назвать своим любимым. Яблочный пирог без яиц получается в меру влажный, ароматный, с приятной цитрусовой ноткой. А готовится очень просто.

Рецепт: Яблочный пирог без яиц на кефире

Мука пшеничная / Мука (объемом 250 мл) — 1 стак.

Крупа манная — 1 стак.

Кефир — 1 стак.

Сахар (можно уменьшить) — 1 стак.

Масло растительное — 1/4 стак.

Яблоко — 800 г

Ванильный сахар — 1 ст. л.

Сода — 1 ч. л.

Соль (небольшая щепотка)

Сок лимонный (сок 1/2 лимона)

Цедра лимона (апельсина)

В глубокой миске соединяю кефир, сахар и манку. Даю постоять минут 20.

Тем временем очищаю от кожуры яблоки, разрезаю на 4 части, удаляю сердцевину и нарезаю тонкими ломтиками. Сбрызгиваю лимонным соком и аккуратно перемешиваю.

К смеси кефира, сахара и манки добавляю растительное масло и натёртую на мелкой тёрке цедру лимона (апельсина). Перемешав, всыпаю муку и соду, хорошо перемешиваю. Соединяю тесто и яблоки.