Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вообще из кабачков можно приготовить огромное количество разных вкусных блюд, и сегодня у меня рулетики из кабачка с куриным филе.
Вкусный, полезный и красивый ужин из наших любимых кабачков! Очень вкусно, нежно и ароматно! Еще и красиво и низкокалорийно - в общем, одни плюсы у этого оригинального блюда! Мой муж, большой поклонник кабачков, просто обожает эти рулетики
[500x328]
"молочные" кабачки или цуккини 2 шт.,
филе куриной грудки 1 шт.,
чеснока 2 зубчика,
сыр твердый 50 г,
несколько листиков базилика или другой зелени,
соль,
черный молотый перец,
сливочное масло для жарки.
[показать]
[300x225]Кабачки моем и нарезаем полосками примерно по 3 мм толщиной, удобно это делать с помощью овощечистки.
[300x225]Сыр смешиваем в комбайне с зеленью и чесноком.
[300x225]Куриное филе нарезаем тонкими продольными полосками, немного отбиваем, солим и перчим по вкусу.
[300x225]Смазываем каждую полоску курицы сырной намазкой и скручиваем в рулетик.
[300x225]Оборачиваем каждый рулетик полоской из кабачка.
[300x225]Скалываем шпажками.
[300x225]Обжариваем в небольшом количестве сливочного масла, на среднем огне, накрыв сковороду крышкой, иногда переворачивая рулетики на другой бочек и на торец. В общей сложности жарим 10 минут.
Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.