[600x550]
Берем для теста:
70 гр охлажденного масла
140 гр муки
пакетик пекарского порошка
соль по вкусу
50-60 мл холодной воды

Начинка: свежие грибы, соль, перец, масло
1 яйцо приберегите под самый конец

Поджарьте грибы на сковородке в масле, соль,перец.
Оставьте, пусть остывает.
Тем времени замесите тесто: муку смешайте с пекарским порошком и солью, сделайте ямку и вылейте туда воду и масло.
Все хорошо вымесите и дайте постоять в холодильнике 30 мин.
затем положите раскатанное тесто в форму, выложите начинку и залейте все это взбитым яйцом!
Посыпьте тертым
сыром.