[показать]

Сочные, нежные, мягкие и очень сытные оладушки. Подавать можно как горячими, так и охлажденными. Очень эффектное, вкусное и одновременно лёгкое блюдо. Подойдет для тех, кто отдает предпочтение диетическим рецептам.

[показать] картофеля, кабачков и шпината. Нажать для увеличения." title="Кулинарный фото рецепт - Оладьи из картофеля, кабачков и шпината.
Нажать для увеличения." />

Состав:

1 кабачок

4 картофелины (400гр. )

1пучок шпината (100гр.)

1крупная луковица

200мл.сливок 33%

1яйцо

3 ст. ложки муки с горкой

укроп+петрушка

соль по вкусу

для жарки растительное масло

Картофель и лук чистим, промываем водой. Кабачок также промываем водой, отрезаем хвостик. У меня кабачок молодой, поэтому шкурку не срезаем. Шпинат, укроп и петрушку тщательно промываем водой, отрезаем хвостики.

[450x253] шпината, Фото 0" title="Кулинарный фото
рецепт - Оладьи из картофеля, кабачков и шпината, Фото 0" />

Пропускаем нарезанные овощи и зелень через мясорубку, добавляем сливки, перемешиваем. Если вы хотите, чтобы оладьи были более нежными, овощную смесь можно взбить в блендере. В блендер выливаем сливки и, добавляя порциями овощную смесь, взбиваем ее.

[показать] шпината, Фото 1" title="Кулинарный фото
рецепт - Оладьи из картофеля, кабачков и шпината, Фото 1" />

Выливаем овощную смесь со сливками в миску, добавляем яйцо и муку, солим, перчим, перемешиваем.

[450x253] картофеля, кабачков и шпината, Фото 2" title="Кулинарный фото рецепт - Оладьи из картофеля,
кабачков и шпината, Фото 2" />

Жарим на растительном масле сначала с одной стороны до золотистого цвета.

[450x253] шпината, Фото 3" title="Кулинарный фото рецепт - Оладьи из картофеля, кабачков и шпината,
Фото 3" />

Затем на другой.

[показать] Оладьи из картофеля, кабачков и шпината, Фото 4" title="Кулинарный фото рецепт - Оладьи из
картофеля, кабачков и шпината, Фото 4" />

Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

[показать] шпината, Фото 5" title="Кулинарный фото
рецепт - Оладьи из картофеля, кабачков и шпината, Фото 5" />

Оладьи из картофеля, кабачков и шпината готовы !!!

[показать] Оладьи из картофеля, кабачков и шпината, Фото 5" title="Кулинарный фото рецепт - Оладьи из
картофеля, кабачков и шпината, Фото 5" />

Подаем к столу со сметаной.

[показать] шпината, Фото 5" title="Кулинарный фото рецепт - Оладьи из картофеля, кабачков и шпината,
Фото 5" />