Все записи автора.

[557x418]

[557x418]

Салат выходного дня – разнообразие вкуса и внимание к ближним.

Основные ингредиенты – отварная куриная грудка, свежий или консервированный ананас, твердый сыр, яйца, майонез или сметана

Добавлять различные приправы и продукты по вкусу и желанию

Мой салат с добавлением куркумы, толченых зерен кориандра, альпийской соли из мельнички, черного перца

Отварите куриную грудку. Я использовала белое мясо запеченой курицы

Отварите яйца, остудите, очистите. Отделите белки и желтки. Белки протрите на мелкой терке. Желтки посыпьте куркумой и разотрите пальцами в крошку.

Ананас очистите, четвертинку нарежьте не очень мелкими кубиками.

Сыр протрите на крупной терке, поперчите, посыпьте толченым кориандром и куркумой. Добавьте нарезанную кубиками грудку и протертый белок. Добавьте майонез, чуть посолите, размешайте. Всыпьте порезаный кубиками ананас, размешайте.

Сверху посыпьте желтком.

Порционно – по желанию, выложите на листья салата или нарезаную пекинскую капусту, только нежную часть листьев. Можно украсить зеленью петрушки.

Приятного времяпровождения на выходных!