Набор продуктов:





2 шт. вафельных листов


250 гр молотого песочного печенья


250 гр молотых грецких орехов


4 белка


100 гр сахара.


500-700 гр средней клубники








Крем:





250 гр сливочного масла


4 желтка


150 -250 гр сахарной пудры








Глазурь:


100 гр шоколада


50 гр масла сливочного





Способ приготовления:








Яичные белки взбить ,постепенно добавлять сахар





молотое печенье ,перемешать с молотыми орехами


добавить взбитые яичные белки











На вафельный лист ровно выложить начинку


Клубнику очистить промыть и высушить бумажным полотенцем.


Сверху на начинку гуто выложить клубнику желательно среднего размера.


У меня была клубника крупная и я порезала пополам.














Для крема:





Мягкое сливочное масло взбить с яичными желтками и сахарной пудрой.


Сахар добавляйте по своему вкусу.


Крем выложить на клубнику или на другой вафельный лист и переворачиваем закрываем наш торт.











Глазурь:





На водяной бане растопить масло и кусочки шоколада


дать шоколаду растопиться и залить сверху торт.





Приятного аппетита!!!