Кто не любит майонез в духовке — мимо, лучше промолчите :)

Собственно действующие лица, или ингредиенты :

мясо свинки, не морской, обычной :) острый свежий перец (который зараза оказался совсем

не острым).

Сыр, свежие помидоры, соль, майонез. Эдакий суперупрощённый вариант мяса по французски возможно, но изобретено было спонтанно и тут же претворено в жизнь.

Нарезав мясо кусками толщиной сантиметра полтора-два, а вобщем как вам больше нравится,

посолим каждый кусок со всех сторон, немного майонеза и мелко нарезанного "острого" перца положим, каждый кусочек друг на друга и ...

... сложим в пакет, хорошо внутри пакета перемешаем и пусть себе "маринуется" можно

полчасика, но лучше подольше, тогда перец лучше отдаст свой вкус.

а пока мясо отдыхает нарежем помидоры ...

натрём сыр.

отдохнувшее с перцем и майонезом мясо перемещаем в подходящую ёмкость для

духовки, укладываем в один слой, равномерно распределяем перец по поверхности мяса

далее равномерно же помидоры, посолим их и

немного помажем сверху майонезом чтобы они не сохли а отдавали свой замечательный

сок мясу

помещаем на 40 минут в духовку, по их прошествии достаём и посыпаем сверху сыром

и опять в духовку на 10 минут.

достаём нашу красоту с запёкшейся корочкой сверху из духовки ...

на тарелочку , рядом овощей зелени, чего нибудь налить в стаканчик или чашку и ...

было реально очень вкусно, обязательно повторю но с действительно острым перцем.
источник:http://nnm.ru/blogs/lexy_m/myasso_s_pomidorami/#cut