Нежные медальeны из говядины фаршированные черносливом и грецкими орехами, с тонким ароматом под копчeного бекона.

* Филейная вырезка из говядины — 150 г
* Чернослив без косточек — 2 шт
* Грецкий орех обжаренный — 1 шт
* Бекон сыро копчёный (2 полоски) — 2 шт
* Картофель вареный в мундире — 100 г
* Помидор — 100 г

[показать]

Подготавливаем продукты.Филей зачищаем от пленок и нарезаем 2 куска по 75 грамм. Делаем в кусках надрезы в виде кармашков в кармашек кладём чернослив начинённый грецким орехом. Формуем в виде котлетки,сбрызгиваем соевым соусом подсаливаем и перчим.
оборачиваем полосками бекона.

[показать]

Картофель нарезаем толстыми кружками по 50 грамм каждый подсаливаем и обжариваем, тоже самое делаем с помидора.Обжариваем наши медальоны с двух сторон. Собираем пирамидки картофель, помидор,медальон. Украшаем по вашему вкусу приятного аппетита.

Автор: кок юля

---

Если вас интересует тема онкологии, то советую присоединится к очень живой дискуссии andrey-vl.livejournal.com/709220.html. Я уже там