Ингредиенты:
2 кабачка
2 луковици
1 стакан муки
2 яйца
базилик
соль, перец по вкусу
1/4 чайной ложки соды

Приготовление:

Порезать крупно овощи.
В кухонный комбайн сложить кабачки, лук, яйца и смолоть.
Выложить смесь в миску, добавить муку, соду, порезанный базилик и все тщательно перемешать. Тут ребенок вызвался мне помочь :) с трудом потом миску отобрала :)
Выкладывать тесто ложкой на сковородку, и обжарить с двух сторон. Если вы хотите блинчики потоньше, а тесто густое то можно той же ложкой размазать тесто и сделать блин тоньше.


Источник: http://cook-light.com/oladi-iz-kabachkov
На сайте рецепт с пошаговыми фото.
[640x426]