Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
[301x128]Можно ли есть сухофрукты, сидя на диете? Орехи – да, сухофрукты - нет. Часто мы читаем и слышим такого рода заявления. Почему?
Потому, что в сушеных фруктах много сахара.
Означает ли это, что из-за них мы набираем вес и поэтому должны исключить из рациона? Что на это скажут диетологи?
Сухофрукты у большинства людей ассоциируются в основном с холодным временем года, ведь раньше свежие плоды были доступны лишь в сезон. Несмотря на то, что в настоящее время мы можем приобрести свежие фрукты в любое время года, это не означает, что стоит полностью отказываться от сушеных.
Более того - стоит включить их в свой рацион, поскольку они представляют собой богатый источник ценных питательных веществ.
Калории или питательная ценность?
Сухофрукты достаточно калорийны: 100 грамм обеспечивают поступление в среднем около 250-300 ккал. Это объясняется тем, что в них содержится намного меньше воды (15-30 %) чем в свежих (около 90 %).