Ингредиенты •4 кг зеленых томатов
•1 пучок укропа +2 пучка кинзы
•0,5 стакана раст. масла(стак 250 гр)
•0,5 стакана уксуса(9%)
•3 ст ложки соли
•2 ст ложки сахара
•4 жгучих перца(по вкусу)
•300 гр чеснока
Способ приготовления 1.томаты пркрутить через мясорубку(с горьким перцем)
2.или измельчить в блендере
3.добавить половину зелени и варить 1 час
4.затем влить масло,уксус,добавить оставшуюся зелень и чеснок(измельчить)добавить соль и сахар(по вкусу
5.проварить еще 1 час
6.положить в стерильные банки,закатать и накрыть одеялом
7.до полного остывания
[640x434]