• Авторизация


+ДРАНИКИ 20-12-2009 21:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ну, кто не ел драников? Наверное, единицы могут ответить положительно. Я впервые попробовала драники лет в 10, когда тётка с подружками собрались на девичьи посиделки, не помню каким образом я там оказалась, но эта атмосфера щебечущих подружек, порхающих на кухне и готовящих что-то быстрое на стол, приятными воспоминаниями всплывает перед глазами.



[показать]


На 1кг сырого картофеля:
1 луковица
3 яйца
3 стол. ложки муки
0,5 ч. ложки соли
перец молотый
растительное масло

Картофель натереть на мелкой терке, выложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Тем временем мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле. Взбить яйца с солью, добавить перец. Добавить картофель, а в дуршлаг ненадолго выложить лук, что бы стекло лишнее масло. В яйца добавить просеянную муку, хорошо перемешать. Выложить лук, перемешать. Оставить минут на 5-10. Жарить на растительном масле как оладьи.
Подавать горячими и ОБЯЗАТЕЛЬНО со сметаной.
Слышала, что если драники остались, на следующий день их можно разогреть в сковороде, залив молоком. У меня не остаются, проверить не могла, но звучит вкусно.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (14):
Спасибо попробую по этому рецепту, а я делаю драники только из картошки и совсем немного соли, вот и все, получается вкусно)
Морская_фея, На здоровье, Евушка, разве у меня мого соли? Для 1 кг картошки, нормально, правда я не меряю ложкой, так сыплю. Где-то 2 хороших щепотки.
И как долго тебя не было,спасибо,хоть драниками с нами поделилась.Скоро праздник-а ты свои идейки не выкладываешь,давай,Людочка,интересноечто-нибудь!
Geroma 20-12-2009-21:44 удалить
Людочка, приветик! Да-а-авненько не забегала...)) Рада видеть и тебя и румяные дранички!)))
Всегда_готовь, И у меня тоже НИКОГДА не остаются)))) Спасибо за напоминание. Я их обожаю...
Всегда_готовь, у тебя все в норме, просто мне соль то почти нельзя, вот я ею и не балуюсь))))
Очень люблю драники! Людмильчик, рада тебя видеть в эфире! :)
[340x139]
Витуханчик, Витуль, тут бы хоть каких продуктов купить, с этой непогодой у нас даже молочку толком не купишь, я на работу не могу выбраться с наших горок и пригорков. В субботу Аркадий с работы пешком шел, а я на работу не поехала дошла до остановки, постояла и пошла назад. От Юли легче доехать чем от меня, она сейчас и работает. И это-то областной центр - кошмар. Машина стоит в гараже, и не знаю когда будем выезжать. Я с ужасом понимаю, что к НГ осталась без запасов. Хотя планировала совсем немного новых блюд на праздничный стол, теперь жду потепления :-)

Geroma, Ивуль, привет! Я уже не хочу обещать, что буду часто появляться, а то обещаю, а потом опять надолго пропадаю, куча рецептов в черновике без фоток, как-то времени на это не хватает. А вообще у меня сейчас новое увлечение, там и зависаю, если выдаётся свободная минутка. Кстати, Ивуль, мне там попадались штампы с изображением Эйфелевой башни, я сразу про тебя вспомнила, про твою страсть по Парижу. Так что я о тебе помню, как видишь :-)

Поваренок_Лоло, сидела я в нете решала что же эдакое приготовить на НГ и попался заголовок с драниками, у меня к тому времени от вкусных фоток так аппетит разыгрался, так что я пошла на кухню жарить драники :-)

Морская_фея, понятно, а то я уж засомневалась :-))) Вообще я как правило соль приблизительно сыплю :-)))

Светланкин_дневничок, Светуль, так ты тоже не так часто появляешься, читала, что ты не хочешь что бы твой дневник воспринимали как кулинарный. А я тоже попыталась выкладывать просто посты, но чувствую внутренний дискомфорт, уж очень название дневника специфическое, как говориться, назвался груздём - полезай в кузовок :-) А менять название дневника тоже не хочу, уж многие привыкли к этому нику, я даже подумываю писать обычные посты в своём старом апельсиновом дневе. Нет меня, конечно тянет в этот днев, да и готовить я не перестала, но сейчас чаще готовлю что-нибудь на скорую руку, ничего интересного. А если и появляется что-нибудь не избитое, чаще всего зависает в черновике недописанное. Короче нет у меня кулинарного вдохновения.

Olga_Kuzmichova, Оля, рада познакомиться, ты одна из недавних моих читателей и мне очень приятно, что ты оставила коммент, вместе с моими старыми проверенными друзьями. Так что это тебе спасибо!
Люд, вот и у меня о том же речь! :) Да и неохота пока выкладывать ничего. Новые блюда есть, конечно, но всё больше в термомиксе. А я знаю, что не у многих он есть, потому то меня и напрягает выкладывать о нем рецепты.:) Да и отношение к дневнику изменилось. Хочется просто общаться.:)
О_Сказка 25-12-2009-11:21 удалить
Люблю драники и часто делаю, но без лука. Надо будет попробовать с луком. Людочка, спасибо!!!!


Комментарии (14): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник +ДРАНИКИ | Мой_калейдоскоп - Жизнь - калейдоскоп, все время меняются картинки... | Лента друзей Мой_калейдоскоп / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»