Мобильный LiveInternet Сметанный медовик! | leo-spb2007

Авторизация

Дневник leo-spb2007 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Сметанный медовик! 27-02-2009 10:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение

Рецепт на конкурс "Для наших защитников"

Представляю вашему вниманию самый быстрый и простой из тортов (на мой взгляд). И очень вкусный... Пекла сегодня мужикам на праздничный стол. Пошел на УРА!!!!

[500x415]

Для теста:

2 стакана муки

2 стакана сахара

2 стакана кефира

2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)

2 яйца,

Пакетик разрыхлителя.

Для крема:

2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)

1/2 стакана сахара

По одной горсти чернослива, кураги и изюма.

150 грамм жареного миндаля.

1/2 плитки шоколада

Процесс приготовления:

Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером. Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.

Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части.

Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм. Перемешиваем. Мелко рубим миндаль ( но не в пыль).

Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем.

Трем на мелкой терке шоколад и смешиваем с 1/4 частью дробленого миндаля. ( для украшения )

На холодные(!!!) коржи намазываем крем:

Первый слой : крем и сверху орехи. Кладем корж.

Второй слой: массу из сухофруктов, поливаем кремом и сверху орехи. Кладем корж.

Третий слой: крем и орехи. Последний корж.

Четвертый слой: остатки крема и сверху обильно посыпаем орехами с шоколадом.

Даем постоять немного ( пока мою посуду и убираюсь на кухне) в тепле и затем в холодильник.

Перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов, чтобы пропитался хорошенько.

[691x537]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДРУЗЬЯ!!!

[256x192] Условия конкурса здесь Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (23):

Tarelkin2 01-03-2009-01:53 удалить

у нас последние пару дней такой сильный ветер - а волны...сама смотри сижу дома и носа не высовываю......((((

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.