ПИРОГ С ПАЛТУСОМ
19-08-2007 06:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[400x326]
Ингредиенты:
Палтус - 1,5 кг или филе палтуса 1,0 кг
Слоеное тесто - 1 упаковка
Лук репчатый - 2-3 головки
Масло подсолнечное -
Соль, перец - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Разморозить палтус, сделать филе и удалив кости и шкуру, порезать на кусочки.
Разогреть масло на сковородке и протушить кусочки палтуса сначала под крышкой, а затем без крышки до удаления воды из сковородки. Отдельно протушить мелко порезанный лук до золотистого цвета.
Смешать лук с рыбой и дать остыть.
Взять готовое слоеное тесто развернуть и разрезать на две половинки. Сбрызнуть противень водой и прямо по форме противня раскатать одну половинку теста руками. Высыпать рыбу на тесто и разровнять по форме, оставив 2-3 см от краев. Раскатать вторую половинку теста, накрыть пирог и прищипнуть обе половинки.
Поставить в духовку и выпекать 35 - 40 минут до появления красивой
золотистой корочки. Пирог должен приподняться, а затем, когда вы вытащите его из духовки, он слегка остынет и примет нужную форму.
Разрезать на кусочки и подавать горячим.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[400x326]Ингредиенты:
Палтус - 1,5 кг или филе палтуса 1,0 кг
Слоеное тесто - 1 упаковка
Лук репчатый - 2-3 головки
Масло подсолнечное -
Соль, перец - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Разморозить палтус, сделать филе и удалив кости и шкуру, порезать на кусочки.
Разогреть масло на сковородке и протушить кусочки палтуса сначала под крышкой, а затем без крышки до удаления воды из сковородки. Отдельно протушить мелко порезанный лук до золотистого цвета.
Смешать лук с рыбой и дать остыть.
Взять готовое слоеное тесто развернуть и разрезать на две половинки. Сбрызнуть противень водой и прямо по форме противня раскатать одну половинку теста руками. Высыпать рыбу на тесто и разровнять по форме, оставив 2-3 см от краев. Раскатать вторую половинку теста, накрыть пирог и прищипнуть обе половинки.
Поставить в духовку и выпекать 35 - 40 минут до появления красивой
золотистой корочки. Пирог должен приподняться, а затем, когда вы вытащите его из духовки, он слегка остынет и примет нужную форму.
Разрезать на кусочки и подавать горячим.
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПИРОГ С ПАЛТУСОМ | Любимые_рецептики - Книга записи рецептов |
Лента друзей Любимые_рецептики
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»