Лук репчатый - 1,5 кг
Морковь - 1,5 кг
Болгарский перец - 1,5 кг
Томаты - 3 кг
Чеснок - 3 головки
Укроп - 3 пучка
Растительное масло - 1 стакан
Способ приготовления:
Овощи помыть, высушить, порезать. Сложит в большую кастрюлю,
добавить растительное масло и кипятить 10 мину,
затем добавить резанный чеснок и укроп
и снова кипятить в конце добавить уксус.
Горячее разлить в банки стерилизованные и закатать.