Ингредиенты:
Томаты - 3 кг
Перец сладкий - 2 кг
Морковь - 1 кг
Репчатый лук - 1 кг
Подсолнечное масло - 1 стакан
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 3 ст.л.
Томатный соус - 1 пол литровая банка
Лавровый лист - 4 листика
Способ приготовления:
Овощи помыть, высушить , порезать соломкой.
Положить в кастрюлю добавить соль, сахар,
лавровый лист, томатный соус,
подсолнечное масло и тушить на медленном огне в течение часа.
Горячее лечо разложить по стерилизованным банкам и закатать.