... прошел вчера в нашем институте. Собственно, это такая была форма презентации. Сначала приготовили, потом съели, потом рассказали и показали рецепты в презентации, рассказали об истории этих блюд.
Вот, собственно, какие блюда были в ассортименте. Кто узнает? И как вы думаете, что из этого приготовила я (только одно блюдо)?
Venda1, пельмени?!
А-ля гамбургеры на фотографиях № 3,10,12 что-то выбиваются из общего ряда русской кухни А что на фото № 11?
На фото № 3 - это макароны по-флотски? Похоже на итальянское блюдо, из-за того, что взяли перья
MrsOtvertka, Все не осилили. Пригласили на дегустацию повариху из столовой. Она заценила оливье, мимозу и блины. Вобщем, она была права. А кабачки - это называлось "овощной шашлычок", и они типа были поджарены на мангале. Ну, как бы... )
MrsOtvertka, Ой... что ты... Они так устали... Так устали... Один сказал: "Я понял, что все матери - великие люди! Они так готовят каждый день! Как они могут!" )
)))) Наверное, большинство блюд не понравилось, учитывая вкусы корейцев. Но шашлык должен был хорошо пойти и пельмени.
Аппетитные фотографии. Уж мы бы оценили!
Мышка-Машка, Маш, наоборот все очень понравилось. Мимоза идет всегда, потому что продукты те же, знакомые. Рис, рыба. Оливье на удивление лопали. Но больше всех, конечно, мы с коллегой наворачивали. Студенты даже удивились, что я, оказывается умею есть. "Мы никогда не видели, что вы так много едите!" А то я обычно себе гречку на обед готовлю и ее тихонько жую,поскольку с риса поправляюсь ужасно. Они и говорят: "Вы, оказывается, так хорошо едите, но так терпите! Мы теперь Вас ужжжасно уважаем". Ну, ты ж знаешь, для корейцев поесть - это самое главное в жизни. )))
Оля, пока читала и смотрела на это обилие еды, обслюнявилась, но как ни странно я уже давно не ем ни одно из этих блюд, но слюни глотала реально. Насчёт поесть и израильтяне не прочь поесть, так казать устроить праздник животу. Мимозу я б поела, но там лук, который я не ем в сыром виде.
Бедные студенты :)))
А я так корейскую еду люблю.... скучаю по ней даже... Помню на пьяной улице любили жарить мясо на камне. К мясу приносили много много разных закусок в маленьких пиалочках. Травка зелененькая разная )))вкусно...
О, как все аппетитно выглядит! :) Я вот тоже только ужинаю - это и спасло.
Чего на мой взгляд только не хватило на фестивале (но соответственно, есть еще чем удивлять в следующий раз :)), так это русские супы и каши.
Сейчас-то в эпоху быстроперекусочных о супах уж забывают. Но в моем детстве, да и в студенчестве день без супа не обходился. Щи, рассольник, борщ, харчо, куриный... Не знаю где еще так много едят супов.
Ну а каши уж теперь по старинному рецепту, чтобы в печи запекать уж не ел много лет, как бабушки не стало. Это она умела так готовить, именно не варить, а чтобы она млела в печи, парилась. Да еще с топленным маслом, да на настоящем коровьем молоке. Ух. :)
Tbor, Ха! Это они полуфабрикатом воспользовались. Тут в магазинах продают такие тонкие кружочки пачками. Только остается начинить да заврнуть. Я всегда для самолепных пользуюсь - очень удобно. Но готовить такие пельмеши лучше на пару, хотя я варю. Замороженные они варятся нормально.
krakaziabra, Для оливье я покупала в русском магазине горошек. Тут горох твердый, ярко зеленый, совсем не такой. Так что какая-то толика моя там есть. Кстати, они-то сделали оливье без огурцов и гороха. Забыли. Показывают мне картошку с морковью и отдельными кусками колбасы в луже майонеза. Говорят " Это ольвье!" Пришлось им напомнить еще раз в рецепт глянуть. ))) Так что в чем-то ты права.