С июнь до августа - пора сбора ревеня. В кулинарии исользуют только стебли без листьев. Выбирать надо плотные красные стебли, которые легко ломаются при нажиме. Перед использование стебли подрезают у основания, счищают тонкую кожицу и нарезают на кусочки длиной 4-5 см. Если ревень пойдет на начинку пирога, то кусочки надо положить в кастрюлю с предварительно приготовленным сахарным сиропом, чтобы он покрывал ревень, и тушить до мягкости. Для улучшение аромата такой ачинки можно довить лимонную цедру, апельсиновый сок, корицу или ванильный сахар.

• Ревень с яичной подливкой // Другие десерты
• Клубника и ревень с ванильным пудингом // Пудинги
• Консервированный ревень с земляникой // Варенье
• Ревень в малиновом сиропе с пирожными // Фруктово-ягодные десерты
• Ревень с безе // Выпечка с безе
• Ревень по-царски // Варенье
• Ревень с сухарями и сливками // Фруктово-ягодные десерты
• Запеканка из хлеба с ревенем // Сладкие запеканки
• Запеканка из риса с ревенем // Сладкие запеканки
• Пирог песочно-бисквитный с ревенем // Пироги
• Кисель из ревеня с клубникой // Кисели
• Суп сладкий из ревеня, яблок, клубники // Фруктовые супы
• Суп из ревеня и фруктов // Фруктовые супы
• Кисель из ревеня с молоком или взбитыми сливками // Кисели
• Пирог с ревенем // Пироги
• Пирог с ревенем и желе из красной смородины // Пироги
• Макрель с ревенем // Ирландская кухня
• Квас "Подмосковный" // Фруктовые квасы
• Слоеный пирог с ревенем // Пироги
• Яблочный джем с ревенем // Джемы
• Варенье из ревеня // Варенье
• Салат из капусты с ревенем и черешковым сельдереем // Салаты с капустой
• Торт с ревенем, творогом и печеньем // Торты и пирожные с йогуртом
• Меренга из ревеня // Выпечка с безе
• Бисквит с ревенем или ягодами // Пироги
• Морс из ревеня // Морсы
• Щи из ревеня // Щи
• Запеканка из ревеня и миндаля // Сладкие запеканки
• Запеканка из ревеня // Сладкие запеканки
• Редис с ревенем // Салаты овощные
• Кисель из тыквы и ревеня // Кисели
• Суп из ревеня ароматный // Фруктовые супы
• Трубочки с кремом и ревенем // Мелкая выпечка
• Запеканка из ревеня с ягодным соусом // Сладкие запеканки
• Мусс манный с ревенем // Муссы
• Кекс из ревеня со сливками и виски // Кексы
• Мармелад из ревеня // Мармелады
• Десерт из клубники и ревеня // Фруктово-ягодные десерты
• Десерт из ревеня // Фруктово-ягодные десерты
• Пюре из ревеня с медом // Овощное пюре
• Компот из ревеня // Компоты
• Варенье из ревеня с апельсинами // Варенье
• Лимонад из ревеня // Лимонад
• Компот из тыквы и ревеня // Компоты
• Пирожки пресные с начинкой из ревеня // Пирожки
• Варенье из ревеня и клубники // Варенье
• Парадный пирог с ревенем // Пироги
• Суп из сушеных слив с ревенем // Фруктовые супы
• Мусс из ревеня с манкой // Муссы
• Мусс из ревеня с медом // Муссы