Исходное сообщение Хорошие_рецепты Время приготовления: 2 час Порции: 8 Что надо:1,5 г баранины3 шт баклажаны5 шт среднех картофилин2 шт свежего перца3 шт помидор1 шт головку чеснака2 шт средних луковиц2 пучка петрушкисоль, перец, специи по вкусу 1. Берём овощи и баранину   2. Рубаем баклажаны, зелень, лук, чеснок, перец и картофель 3. В какую-нибудь жаропрочную посудину выкладываем нарезанное мясо. Я брал баранину с костями, поэтому на дно кастрюли выкладывал кости, потом уже мякоть. 4. Сверху баранины кладём картофель и посыпаем лавровым листом 5. В миске перемешиваем остальные овощи с зеленью и высыпаем в кастрюлю, посыпаем сверху солью, чёрным перцем, хмели-сунели, молотым кориандром, красным перцем. 6. Дальше выливаем стакан, полтора бульона. 7. И в духовку 8. и через полтора часа получаем вот такую вкусноту: http://www.liveinternet.ru/users/danviking/post28055794/