Сахар тростниковый ("Мелкий"от фирмы "Мистраль") — 250 г
Мята (листья) — 30 г
Мелисса (листья) — 10 г
Душица (листья) — 10 г
Измельчить до однородной массы. Сложить в стерилизованную, сухую банку, закрыть крышкой и хранить в холодильнике. Стоит очень долго в холодильнике, хотя может немного потемнеть. Для вкусного чая нужно всего лишь добавить к заварке в чайник чайную ложку, и можно наслаждаться ароматом лета.

2-й вариант
Ингредиенты:
свежая мята — 30–50 г;
сахар — примерно в 5–10 раз больше по весу, чем мяты (например, на 30 г мяты — 150–300 г сахара).

Приготовление:
Собрать мятные листочки, они обязательно должны быть сухими. Но если у вас есть необходимость, то нужно вымыть и очень тщательно просушить.
Затем отправить листочки в чашу блендера.
Сначала мяту немного измельчить, а потом добавить к ней сахар и измельчить до полной готовности.
Разложить мятный сахар по сухим баночкам, плотно закрыть крышкой и хранить в холодильнике. Использовать при необходимости, доставая сухой ложкой нужное количество.
Такой сахар хорошо добавлять в чай и использовать в выпечке (по аналогии с ванильным сахаром).


Друзья! Если понравился пост, Пожалуйста, нажмите на кнопочку "НРАВИТСЯ", внизу поста.