[700x467]

Тем, кто любит сочные и очень ароматные мясные блюда, рекомендуется приготовить в мультиварке нежные и сытные говяжьи тефтели, тефтели из оленины со специями и рисом.

Пирожки с щавелем и яйцом в духовке

• мука — 3 стакана;
• тёплое молоко — 1 стакан;
• сливочное масло — 50 г;
• сахар — 1 столовая ложка;
• сухие дрожжи — 1 пакет;
• соль — ½ чайной ложки;
• яйцо — 1 штука (для смазывания).

• щавель — 1 большой пучок;
• яйца — 3 штуки (варёные);
• лук репчатый — 1 штука;
• растительное масло — для обжаривания лука;
• соль, чёрный перец — по вкусу.

1. Смешайте тёплое молоко с сахаром и дрожжами, оставьте на 10 минут.
2. Добавьте муку, сливочное масло и соль, замесите тесто. Оставьте его в тёплом месте на 1 час.
3. Щавель промойте, нарежьте, обжарьте на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком. Добавьте измельчённые варёные яйца, соль и перец.
4. Разделите тесто на маленькие шарики, раскатайте каждый в лепёшку, положите начинку и защипните края.
5. Выложите пирожки на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой. Смажьте каждый пирожок взбитым яйцом.
6. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 °C, около 20–25 минут до золотистой корочки.

Удивительный подводный мир (Сандро Боччи)

В этом видео можно понаблюдать за жизнью таких обитателей морских глубин как кораллы и морские звёзды. Съёмка под водой при сильном зуммировании дала потрясающий эффект.

Короткометражный фильм «...Тем временем...» (...Meanwhile...) создал Сандро Боччи (Sandro Bocci). Он говорит, что «это ничтожно малая часть удивительного мира, в котором мы живём и о котором должны больше заботиться».
 

Дождливым утром 13 мая я поехала на автобусную экскурсию в город Лысьва Пермский край. Лысьва - промышленный город на востоке Пермского края в 86-ти км от Перми, население около 50 тыс.
С погодой нам не повезло, весь день шёл дождь.

Город расположен на реке Лысьве. В самом центре города находится большой пруд, отведённый от этой реки. Название города образовано от коми-пермяцких слов: "лыс" - "хвойный", "ва" - "река", хвойная или лесная река.

История Лысьвы началась в 1785 году с возведения чугунолитейного завода. Этот год официально считается годом образования Лысьвы и металлургического завода. Изначально Лысьва была заводским поселением, а литейное производство и город (городом Лысьва стала с 1926 года) стали одним целым. С началом ХХ века происходит реконструкция завода, старое оборудование заменяют мартеновскими печами.

К 1929 году предприятие выпускало 43% хромированной жести в СССР. Мало кто знает, что лысьвенским железом были покрыты купола собора Парижской Богоматери и крыша британского парламента.


Улица в Лысьве.
Здание бывшей церковно-приходской школы.
В настоящее время дом относится к историческим достояниям города.

Читать далее