Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
8 подлив из столовой СССР
Томатная подлива — насыщенная классика с лёгкой кислинкой. Отлично подходит к макаронам, картофельному пюре и котлетам.
Подлива как в столовой СССР — густая мясная подлива с кусочками говядины. Именно ей поливали пюре, гречку и макароны.
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Гречка. История появления в России национального продукта
Гречка уже несколько веков считается в нашей стране одним из самых национальных блюд. Но откуда она появилась на Руси? Как готовилась? На чьем столе появлялась чаще всего? Почему стала настолько популярной? И кто был настоящим поклонником гречневой каши среди самых известных генералов отечественной истории? История знаменитой гречки и лучшие рецепты блюд из нее - далее.
«Еда простая и в хранении неприхотливая» >>>
Это цитата сообщения Svetik_Malysh Оригинальное сообщение
Квашеная капуста. Секреты и рецепты из неё
Смотрите также: Моченые яблоки. Царский деликатес, лучшие рецепты
Это тот редкий случай, когда овощ, прошедший обработку, приобретает больше полезных свойств, чем было в нем изначально. Квашеная капуста богата полезными лактобактериями, которые благоприятно воздействуют на работу органов пищеварения, повышают иммунную защиту организма и улучшают настроение за счет влияния на выработку некоторых гормонов.
Кроме того, это традиционное блюдо содержит много витамина С, а также витамины группы В, витамины А и Е, калий, натрий, магний, фосфор, железо, медь. После квашения в капусте сохраняется много полезной клетчатки, и к тому же это блюдо достаточно низкокалорийное.
Руководство для хозяюшек >>>
Это цитата сообщения Svetik_Malysh Оригинальное сообщение
Моченые яблоки. Царский деликатес, лучшие рецепты
На Руси самыми популярными методами заготовок были квашение, мочение и соление под гнетом. Так запасали любые дары природы - овощи, фрукты, ягоды, грибы. Но сегодня из них выжила только квашеная капуста. Остальные встречаются эпизодически. Почему это случилось? И нужно ли их возрождать? Может быть, если мы от них отказались, они не так уж и хороши? Ушли они с дороги прогресса, и бог с ними?
Почему квашеные и моченые продукты полезнее других заготовок >>>
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Простые и вкусные праздничные салаты на Новый год 2026
Праздничный новогодний стол в России не обходится без салатов - это одна из самых устойчивых гастрономических традиций. В советское время главными блюдами застолья были «Оливье» и «Селедка под шубой», не забывают их и сейчас. Но существует множество достойных альтернатив. Мы подобрали для вас рецепты лучших праздничных салатов на Новый год 2026 - от классических до самых необычных.
16 пошаговых рецептов с фото >>>
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Петр Великий изменил кулинарные пристрастия россиян
Читайте вначале: Русская кухня допетровских времен
Петр I, как известно, коренным образом преобразовал не только Государство Российское, но и первоосновы культуры и быта, по крайней мере, высших сословий. Не стала исключением и кухня. Именно «революционеру на троне» мы обязаны современной русской кухней, которая начала складываться в те времена под мощным европейским влиянием, после того, как Петр прорубил окно в Европу. Впрочем, похожие тенденции были отмечены еще при отце будущего реформатора - царе Алексее Михайловиче, который охотно перенимал «заморские диковины», в том числе касающиеся стола.
Водка на завтрак и редька в обед. Чем питался Петр I, пока строил империю >>>
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
ИНТЕРЕСНЫЙ ЛЕТНИЙ ТОП КРЮЧКОМ
ИСТОЧНИК: pinterest.com/howyda_11111
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
ШИКАРНЕЙШАЯ ЛЕТНЯЯ СУМКА КРЮЧКОМ
ИСТОЧНИК:GOOGLE.COM
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
7 рецептов с Синеголовником - почки, сильный кашель, судороги, псориаз
Синеголовник плосколистный - колючее растение, а колючки, как известно, причиняют боль. Так вот, одно из основных направлений его применения в народном травничестве - как раз против всякого вида болей: зубной, головной, грудной, болях в суставах, кишечных коликах и при ломоте в теле.
Таким образом растение словно подает нам знак, как и где оно может быть полезно человеку.
Нельзя не упомянуть и другую его сильную сторону. Многие колючки в народе использовались для отпугивания нечисти, а также - для избавления от вызванных ею психических расстройств: испугов, кошмаров, бессонницы, эпилепсии. Собственно, Синеголовник активно применялся в этом направлении, за что и получил грозное имя - Чертогон.
Кстати, некоторые современные научные данные действительно подтверждают, что определенные вещества Синеголовника влияют на работу мозга и способствуют улучшению долговременной памяти в эксперименте на мышах.
Для 20 ключевых трав, важных для домашней аптечки, я буду делать разборы их внешних Знаков, старинных говорящих названий, вкусов и энергетики. Это все произойдет в рамках курса Домашнее зельеварение, который стартует уже 20 июля, но обучаться в своем темпе можно будет полгода - до января включительно.
Там же поделаем 20 видов зелий для домашней аптечки 
- простых и составных, поэтому осень и зиму проведем насыщенно, с погружением в секреты травничества, о которых не принято упоминать в современных справочниках. И таки заполним свои шкафчики приятными разноцветными склянками с натуральными целебными средствами на все случаи.
🪷 Занять место на курсе nektarica.ru/zelclosed
А пока - примеры рецептов с Синеголовником плосколистным:
1. Цистит, уретрит, отеки:
2 чайные ложки измельченных корней на 300 мл воды, кипятить 5-6 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день до еды.
2. Псориаз:
25 г корней на 0,5 л воды, довести до кипения и кипятить 10 мин на медленном огне, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 100 мл 4 раза в день.
3. Гепатит:
2 чайные ложки измельченной травы на 2 стакана кипятка, настаивать в теплом месте 2 часа, процедить. Употреблять внутрь до еды по 1/2 стакана 4 раза в день.
4. Сильный кашель, коклюш:
2 чайные ложки травы залить 2 стаканами кипятка, настоять в тепле 2 часа, процедить. Принимать по полстакана 4 раза в день.
5. Желудочные колики, метеоризм
6. Эпилепсия, спазмофилия, нервные
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение
МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ В ДУХОВКЕ
[показать]
свинина (мякоть) 1 кг;
сметана 1 ст.ложка;
хмели-сунели 2 ч.ложки;
соль 1,5 ч.ложки;
перец чёрный 0,5 ч.ложки;
мёд 1 ст.ложка;
лимонный сок 1 ст.ложка;
зелень несколько веточек.
Мясо нарезать крупными кусочками и сложить в миску для маринования.
Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели, сметану, лимонный сок, жидкий мёд и мелко нарезанную зелень. Перемешать и оставить на 1 час.
Если мясо будет жариться на углях, увеличить время маринования до 5-6 часов и не добавлять в маринад свежую зелень.
По истечении времени, выложить мясо в форму, смазанную растительным маслом и запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 1 часа.
Во время приготовления несколько раз перемешать кусочки, чтобы мясо прожарилось снизу.
Подавать с любым гарниром.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
"1000 японских узоров для спиц и крючка" (Крючок)
(Крючок)
для вязания спицами и крючком.
Многолетний бестселлер издательства Nihon Vogue.
Лучший подарок для фанатов вязания и тех,
кто только мечтает освоить спицы и крючок.
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ТОП - ЖИЛЕТ УЗОРОМ "ЛИСТОЧКИ". КРЮЧОК.
