Ингредиенты:

 куриное филе — 300 г
 яйца — 5 шт.
 шампиньоны — 300 г
 репчатый лук — 80 г
 маринованные огурцы — 180 г
 майонез — по вкусу
 соль и чёрный перец — по вкусу
 растительное масло — для жарки 

 Приготовление:

 Куриное филе отварите до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками.

 Яйца сварите вкрутую. Отделите белки от желтков и натрите их отдельно на мелкой тёрке.

 Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле до испарения жидкости.

 Добавьте мелко нарезанный лук, немного соли и перца. Обжаривайте до мягкости лука, затем остудите.

 Маринованные огурцы натрите на крупной тёрке и слегка отожмите лишний сок.

 Соберите салат слоями:

 Куриное филе (немного посолите и поперчите), майонез
 Половина грибов с луком
 Натёртые белки (слегка посолите), майонез
 Оставшиеся грибы с луком
 Маринованные огурцы, майонез
 Натёртые желтки

 Совет:

Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике не менее 1–2 часов. За это время все слои хорошо пропитаются, а вкус станет ещё более насыщенным.