Для любителей необычных кофейных напитков, хочу предложить рецепт холодного бананового латте. Банан очень хорошо дополняет вкус кофе с молоком, делает напиток ароматнее, плотнее и вкуснее.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить банановый латте. Кофе можно использовать как свежемолотый, так и растворимый. Банан желательно брать спелый, так напиток получится слаще и ароматнее. Вместо молока бананы можно измельчить вместе с жирными сливками для взбивания. Приготовить банановый латте можно не только холодным, но и горячим. Особенно актуален такой вариант латте будет в жаркое время.
Ингредиенты:
- Эспрессо — 60 Миллилитр
- Молоко — 200 Миллилитр (150 мл. — добавить в латте, 50 мл. — взбить банан)
- Банан — 1 Штук
- Сахар — 1 чайная ложка
- Лед — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Заварите эспрессо любым удобным для вас способом. Я готовлю кофе в гейзерной кофеварке.
- Банан очистите, нарежьте кружочками.
- Переложите банан в емкость для измельчения. Влейте молоко, добавьте сахар.
- Блендером взбейте до однородности.
- Выложите в стакан лед.
- Влейте молоко.
- Добавьте эспрессо.
- Сверху влейте взбитый банан.
- Банановый латте готов!
Этот рецепт приготовления буженины придётся по душе всем любителям сочного, нежного и пикантного мяса домашнего приготовления. Очень простой способ с минимумом ингредиентов, попробуйте!
Описание приготовления: Если посмотрите на количество составляющих, то сразу станет понятно, что приготовить буженину в рукаве в домашних условиях сможет вообще любой повар и при любых обстоятельствах! За вас все делает духовка! Закуска получается особенно нежной, благодаря выделяющимся сокам, которые сохраняются внутри пакета и пропитывают всё мясо. Буженину можно подавать в тёплом виде, но если вы хотите красиво подать как закуску в нарезке или приготовить с ней бутерброды, то лучше подождите несколько часов, а лучше ночь. За это время мясо прекрасно схватится и его можно будет красиво нарезать даже очень тонкими ломтиками.
Ингредиенты:
- Свиная шея — 1 Килограмм
- Соль — 2 чайная ложка
- Перец — 1 чайная ложка
- Паприка — 2 чайная ложка
- Чеснок — 3 Зубчик
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Горчица — 1 чайная ложка
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку. Берите именно свиную шейку, она содержит прослойки жира, за счет которых буженина получится сочной. Помимо указанных специй можно добавить приправу для мяса.
- Мясо промойте под проточной водой и обсушите. Выложите в глубокую миску.
- Добавьте все ингредиенты для маринада. Специи берите по своему вкусу.
- Тщательно обмажьте со всех сторон, втирая маринад руками в мясо.
- Затяните миску пищевой плёнкой и уберите в холодильник на ночь.
- Выложите мясо в рукав для запекания. Завяжите концы с двух сторон. Сверху сделайте 2-3 прокола ножом для выхода пара.
- Поставьте мясо в холодную духовку и выставите температуру 180 градусов. Запекайте 1 час 20 минут. Достаньте и дайте постоять 30 минут.
- Слейте сок.
- Заверните мясо в пергамент и уберите в холодильник.
- Мясо, которое хорошо схватится при нарезке получается очень красивым и аппетитным.
- Приятного аппетита!
Рыбу в фольге на гриле запечём на природе, но можно приготовить и дома. Блюдо получается очень вкусное, сочное и нежное. Попробуйте!
Описание приготовления: Приготовить рыбу в фольге на гриле очень легко и полезно! Легко, потому, что рыбка точно не сгорит, а полезно потому, что она не впитывает жир. Готовую рыбу немного охладите и подавайте прямо в фольге, если действие проходит на природе! Рецепт быстрый и доступный. Успехов и приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Зелень — 1 Штук (пучок)
- Лук — 1 Штук
- Рыба — 600 Грамм
- Сок лимона — 1 Ст. ложка
- Растительное масло — 2 Ст. ложка
- Соль — 0 По вкусу
Перец — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку. По этому рецепту можно готовить любую рыбу, и даже нежирная рыба получится нежной и сочной. У меня сегодня муксун. Уже потрошённый и очищенный, без головы, плавников и хвоста.
- Острым ножом сделайте надрезы по всей поверхности рыбы, до основной кости, с двух сторон.
- Лук нарежьте мелкими кубиками. Посолите и поперчите. Влейте масло и сок лимона.
- Добавьте зелень. У меня сегодня петрушка и укроп.
- Перемешайте.
- Натрите рыбу со всех сторон луком и зеленью. Особое внимание удалите разрезам и брюшку.
- Заверните рыбу в несколько слоёв фольги.
- Выложите на решётку гриля. Мангал предварительно подготовьте, угли доведите до красного состояния. Готовьте на раскалённых углях, часто переворачивая. По времени запекаем примерно 25 минут.
- Рыба в фольге на гриле готова.
- Подавайте в горячем виде к столу, с любым гарниром. Приятного аппетита!
Сейчас самый сезон пикников и я хочу предложить интересный вариант маринада для шашлыка на кефире с соком лимона. Такой маринад сделает любое мясо очень нежным и сочным. Рекомендую попробовать!
Описание приготовления: Этот маринад для шашлыка идеально подойдет для свинины или телятины. Мясо, замаринованное таким способом, отличается невероятно нежным и сочным вкусом, а это, как известно, самое важное для любого шашлыка. Рецепт очень прост, а набор ингредиентов минимален. Делюсь как приготовить маринад для шашлыка. Поверьте, он размягчит любое мясо и придаст ему отличный вкус, а если ещё и пожарить шашлык правильно — получится просто сказка! Кстати, пропорции указаны в расчете на 2-2,5 килограмма мяса. Если у вас больше мяса — соответственно, увеличивайте и количество ингредиентов для маринада. Удачи!
Ингредиенты:
- Лук — 3 Штук
- Кефир — 500 Миллилитр
- Лимон — 1/2 Штук
- Чеснок — 2 Зубчик
- Соль — 2 чайная ложка
- Перец молотый — 1 чайная ложка
- Специи для шашлыка — 0 По вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты для маринада. Специи добавляйте на свой вкус, количество соли тоже можете регулировать.
- Лук нарежьте перьями и переложите в глубокую миску.
- Добавьте соль и молотый перец.
- Тщательно помните руками, чтобы лук пустил сок.
- Добавьте давленый чеснок и соль половины лимона.
- Влейте кефир. Добавьте ароматные приправы на свой вкус. У меня готовая смесь для шашлыка.
- Перемешайте. Маринад готов.
- Загрузите в миску с маринадом мясо. Перемешайте. Накройте плёнкой и уберите в холодильник на несколько часов.
- После маринования выловите кусочки мяса, стряхните лук и готовьте на углях.
Варенье из имбиря — это как приправа, получается оно остреньким и используется как добавка, чтоб оттенить вкус блюда. Если не делать его сильно сладким, то можно предлагать как соус к мясу. Пробуйте!
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из имбиря. Количество сахара можно увеличить на ваш вкус. Для дополнительного аромата можно добавить лимон (сок и цедру) или пряности (корица, гвоздика, бадьян). Варенье получается с насыщенным имбирным вкусом, пикантным, согревающим, хоть сахар и приглушает остроту свежего имбиря. Такое имбирное варенье можно добавлять в горячее молоко и чай, подавать к сырной нарезке или намазать на хрустящий тост.
Ингредиенты:
- Имбирь корень — 125 Грамм
- Вода — 120 Миллилитр
- Сахар — 200 Грамм
- Пектин — 1.5 Ст. ложка
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Имбирь очистите от кожуры. Удобнее соскоблить кожуру ложкой или ножом, но можно срезать и овощечисткой.
- Нарежьте пластинами, а затем соломкой.
- Переложите имбирь в кастрюлю, влейте большое количество воды и доведите до кипения на сильном огне.
- Варите 45 минут на умеренном огне, чтобы убрать остроту. После слейте воду, в которой варился имбирь. Ее также можно заморозить в кубиками и добавлять в смузи, лимонады или чай.
- Отдельно смешайте пектин с сахаром.
- Влейте воду и еще раз перемешайте.
- Получившуюся смесь добавьте к имбирю.
- Снова доведите до кипения и варите на умеренном огне еще 25 минут.
- Готовое варенье, пока оно еще горячее, переложите в чистую стерилизованную баночку. Когда оно полностью остынет, то загустеет.
- Варенье из имбиря готово!
Это очень простое блюдо: достаточно смешать все ингредиенты и поставить в духовку. Единственный нюанс — важно слить с кабачков лишнюю влагу, чтобы запеканка не потекла и держала форму. Из зелени можно добавить лук, укроп или всё вместе. На 100 г запеканки получается 10 г белка.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Кабачки натрите на крупной тёрке, сложите в миску, хорошо посолите и перемешайте. Оставьте на 10–15 минут.
Шаг 2
С тунца слейте жидкость, мелко нарежьте зелень. Объедините эти ингредиенты с яйцами, добавьте творожный сыр.
Шаг 3
Кабачки хорошо отожмите руками и слейте воду. Добавьте в миску к остальным ингредиентам. Перемешайте их между собой.
Шаг 4
Всыпьте муку, добавьте немного соли и перца по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
Выложите получившееся тесто в форму, которую предварительно смазали маслом или застелили пергаментом.
Шаг 6
Натрите сыр на тёрке и посыпьте сверху.
Шаг 7
Форму с тестом поставьте в заранее разогретую до 180 °С духовку и выпекайте 35–40 минут.
Шаг 8
Готовой запеканке можно дать немного остыть и затем подавать к столу, нарезав на порции.
Можно приготовить на обед или ужин в качестве гарнира к курице, котлеткам или рыбе. Такая закуска будет даже более ароматной, чем обычные стрелки на сковороде, так как сюда дополнительно идёт зубчик чеснока и хмели-сунели.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Чесночные стрелки промойте и обсушите бумажными полотенцами, срежьте верхушки. Нарежьте стебли небольшими полосками длиной примерно по 4 см.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите стрелки. Жарьте 7 минут, периодически помешивая.
Шаг 3
Добавьте соль и перец по вкусу, по желанию можно добавить любимые специи: сюда подойдут паприка или хмели-сунели. Перемешайте.
Шаг 4
Порубите мелко зубчик чеснока и добавьте в сковороду. Тушите ещё минут 5.
Шаг 5
Оцените, готовы ли стрелки. Они должны стать мягкими и поменять цвет на более тёмный. Если стрелки не готовы, продолжайте обжаривать.
Шаг 6
Переложите готовые чесночные стрелки в миску, дайте им немного остыть и добавьте майонез по вкусу, перемешайте.
Чтобы приготовить клубнику в собственном соку на зиму, понадобятся только ягоды и сахар. Причём сахара нужно не очень много, так что заготовка не будет слишком сладкой, как многие варенья.
Для этого рецепта берите плотную клубнику среднего размера. Тогда она сохранит форму и останется красивой.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Тщательно помойте клубнику, удалите плодоножки. Немного подсушите ягоды.
Шаг 2
Выложите в большую миску клубнику, пересыпая сахаром. Сверху должен быть сахар. Не перемешивайте.
Шаг 3
Уберите в холодильник на ночь. За это время ягоды дадут много сока.
Шаг 4
Тщательно помойте банки и крышки, просушите. На это количество понадобится 4–5 пол-литровых банок.
Шаг 5
Аккуратно разложите клубнику по банкам. Перемешайте жидкость, оставшуюся в миске, и залейте в те же банки. Сок не должен доходить до края.
Шаг 6
Застелите дно кастрюли полотенцем. Поставьте туда банки, прикройте их крышками. Влейте в кастрюлю чуть тёплую воду по плечики банок.
Шаг 7
Вскипятите воду, затем немного убавьте огонь и стерилизуйте банки 10 минут.
Шаг 8
Закатайте клубничку в собственном соку, переверните и оставьте остывать. Лучше хранить заготовки в прохладном месте.
Благодаря песочной основе и творожной начинке этот пирог напоминает чизкейк — такой же сытный, в меру плотный, подаётся в охлаждённом виде. Клубника не только украшает пирог, но и добавляет ему приятную кислинку. Можно подать к завтраку и вполне наесться, либо после обеда в качестве десерта.
Несмотря на объёмный список продуктов, все они доступные. И готовится пирог действительно просто, хоть и в три этапа — но пусть вас это не пугает!
Время приготовления
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для творожной начинки
Ингредиенты для клубничного слоя
Приготовление
Шаг 1
Для начала приготовьте тесто. Для этого в объёмной миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и разрыхлитель. К ним добавьте холодное сливочное масло, нарезанное на крупные кусочки, и разотрите руками вместе с сухими ингредиентами в крошку.
Шаг 2
Добавьте к основным ингредиентам для теста яйцо и сметану, тщательно перемешайте и замесите тесто руками.
Шаг 3
Соберите его в шар, а затем выложите в форму и распределите по всей поверхности, заходя на бортики. Уберите форму с тестом в холодильник на полчаса.
Творожная запеканка с клубникой состоит из двух слоёв: снизу творожная масса, а сверху ягодное пюре. Запеканка получится невероятно нежной. Чтобы этого добиться, важно хорошо пробить творожную массу блендером. В ней не должно быть комочков. За мягкую текстуру отвечает крахмал, а за пышность — яйца.
Красивый узор сверху легко сделать с помощью зубочистки или другой тонкой палочки. Просто полейте клубничным пюре творожную массу и поводите палочкой по поверхности в разные стороны. Таким образом вы сможете сформировать свой уникальный узор.
Для рецепта подойдут как свежие, так и замороженные ягоды. Последние нужно предварительно разморозить.
Советуем хорошо охладить творожную запеканку с клубникой. Тогда по текстуре она будет напоминать чизкейк.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Пюрируйте клубнику блендером — погружным или в чаше. С помощью венчика перемешайте ягодное пюре с 40 г сахара и 10 г кукурузного крахмала.
Шаг 2
В большую миску выложите творог. Добавьте сметану, всыпьте 120 г сахара и весь ванильный сахар.
Шаг 3
Пробейте творог погружным блендером. Должна получиться однородная нежная масса.
Шаг 4
По очереди вводите яйца, каждый раз взбивая блендером до однородности. В конце вмешайте 25 г крахмала.
Шаг 5
Застелите форму для выпечки пергаментом. Бумага должна покрывать и дно, и стенки.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 160 ℃. Выложите в форму творожную массу. Разровняйте её лопаткой.
Шаг 7
Сверху полейте творог ягодным пюре. Возьмите зубочистку и поводите ей по пюре с творогом, чтобы получились
Простая домашняя наливка с ароматом сладкой клубники и лёгкой цитрусовой ноткой. Зимой этот душистый напиток точно напомнит вам о лете. Готовится просто: сперва клубника должна немного забродить с сахаром, затем настояться с водкой и лимоном.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Клубнику хорошо промойте, удалите зелень, крупно нарежьте ягоды.
Шаг 2
Складывайте клубнику в большую банку, пересыпая сахаром. Все ягоды должны быть покрыты песком.
Шаг 3
Закройте банку крышкой и оставьте в тёмном тёплом месте на 2 дня. Клубника за это время даст много сока.
Шаг 4
Влейте в банку водку, перемешайте. Закройте и уберите в холодильник на неделю.
Шаг 5
Затем срежьте с лимона несколько полосок цедры — на ней не должно быть белого слоя. Из мякоти выжмите сок.
Шаг 6
Добавьте в банку сок и цедру, перемешайте. Закройте и оставьте в холоде ещё на 2–3 недели.
Шаг 7
Застелите сито марлей, сложенной в несколько раз. Процедите через сито наливку. Затем аккуратно отожмите ягоды, чтобы получить больше жидкости.
Шаг 8
Сочетание вишни с шоколадом поистине удачное, вы могли пробовать такие торты, брауни и даже варенье. А в качестве летнего десерта предлагаем приготовить мороженое, в котором вам будут попадаться сочные плоды с кислинкой. Вишню можно взять как свежую сезонную, так и замороженную без косточек. Текстура получается нежнейшей благодаря сливкам и сгущёнке, а ещё здесь никакого какао — чисто шоколад.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Вишню без косточек нарежьте на кусочки такого размера, какого хотели бы их видеть в мороженом: кто-то любит покрупнее, кто-то помельче. Если хотите более однородную консистенцию, то пробейте плоды блендером.
Шаг 2
Шоколад поломайте на кусочки, выложите в глубокую миску и растопите на водной бане или импульсами в микроволновке.
Шаг 3
К растопленному шоколаду сразу добавьте сгущёнку и перемешайте до однородности.
Шаг 4
Взбейте сливки до мягких пиков, на это у вас уйдёт примерно 2–3 минуты. Важно, чтобы сливки были охлаждённые, прямо из холодильника.
Шаг 5
К сливкам вылейте массу из шоколада и сгущёнки, добавьте вишню и хорошо перемешайте.
Шаг 6
Перелейте массу в контейнер и уберите в морозилку на 1 час. Затем достаньте, перемешайте и ещё раз уберите в морозилку на 1 час. Повторите процедуру ещё 2 раза.
Время приготовления - 15 минут
Уровень сложности - Справится и новичок
Чертовски актуальный рецепт по нынешней жаре - есть что-то горячее не хочется совсем - по крайней мере с 10 утра и до часу ночи :) Ни духовка, ни плита для приготовления этого супа не нужна - только нож, разделочная доска и блендер. Причем не особо важно - погружной или чаша. В обоих случаях получится одинаково хорошо :) Если вы хотите придать супу пикантную нотку - добавьте в блендер листья зеленого базилика.
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
- огурцы 250 грамм
- молоденькие кабачки цуккини 250 грамм
- сметана 150 грамм
- холодная вода 300 мл.
- лимонный сок 2 ст.л.
- перо зеленого лука 3-4 шт. в
- еточки мяты 4 шт. соль по вкусу
Рецепт приготовления:
Примечания по ингредиентам:
- Огурцы. Для этого холодного супа лучше всего использовать короткоплодные огурцы – они гораздо менее водянистые, чем длинные салатные, и дают более насыщенный вкус.
- Кабачки. Тут подходят кабачки любого сорта з начиная с цуккини и заканчивая желтыми кабачками. Главное условие – они должны быть максимально молоденькими и плотными. Экземпляры, у которых уже завязались хотя бы мягкие семечки, не подходят.
- Сметана. Дает насыщенность, плотность и характерную освежающую кислинку. Жирность – от 15%. По желанию вы можете заменить сметану на греческий йогурт без добавок.
- Лимон. Помогает гнуть все ту же освежающую линию 🙂 Для усиления аромата можно натереть в суп чуть-чуть лимонной цедры, но тут важно не переборщить. По желанию можно заменить лимон на сок лайма. Зелень. Мята дает характерную свежесть.
- Зеленый лук – пикантность. По желанию, как я и писала в предисловии к рецепту, вы можете добавить в блендер зеленый базилик.
- Вода. Разбавляет консистенцию массы и превращает ее из пюре в суп. Обычно холодной воды тут вполне достаточно. Но если вы хотите добавить дополнительных ощущений, можно заменить ее на минералку без специфического вкуса или просто на газированную воду.
- Еще одна опция – заменить сметану водой на питьевой йогурт без добавок. На приведенные в рецепте пропорции вам будет необходимо 450 мл йогурта.
Переходим к приготовлению.
- У огурцов и кабачков обрезаем хвостики и носики. Грубо режем и кладем в блендер. Туда же вливаем воду и лимонный сок, кладем сметану, листья мяты и зеленый лук. Перемалываем максимально тонко.
- Солим по вкусу. Подаем.
- При необходимости добавляем при подаче в суп лед. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Рулеты популярны у многих хозяек, они намного проще, быстрее, а по вкусу не уступают. В сезон спелых ягод обязательно сделайте этот вариант, и сегодня он будет с клубникой. Берите на вооружение!
Описание приготовления: Бисквит получается нежным, в меру сладким, а клубника дополнит сочностью и ароматом. Клубника идет свежая, поэтому не стоит хранить рулет больше суток. Если планируете оставить рулет на более длительное время, немного проварите клубнику с сахаром, а для более густого состояния, добавьте кукурузный крахмал. Украсить рулет можно по своему вкусу, или просто посыпав сахарной пудрой. Храните бисквитный рулет с клубникой в холодильнике в контейнере, так как он быстро впитывает посторонние запахи.
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 Штук (категории С1)
- Сахар — 60 Грамм
- Мука пшеничная — 70 Грамм
- Масло растительное без запаха и вкуса — 25 Миллилитр
- Разрыхлитель — 1/3 чайная ложка
- Ванильный сахар — 10 Грамм
- Клубника — 200 Грамм
- Сыр творожный — 180 Грамм
- Сливки — 240 Миллилитр (для взбивания)
- Сахарная пудра — 50 Грамм
- Ванильный сахар — 10 Грамм
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бисквитного рулета с клубникой. Яйца достаньте из холодильника заранее, чтобы они стали комнатной температуры. Вымойте и вытрите насухо.
- Клубнику переберите, удаляя переспевшие и порченые ягоды. Клубнику сполосните и откиньте на сито, чтобы вода стекла. Переложите на бумажное полотенце и дайте ягодам обсохнуть.
- В глубокую чашу вбейте яйца и добавьте сахар, щепотку соли и ванильный сахар.
- Взбивайте все миксером до светлой, пышной массы и растворения кристаллов. На это уйдет примерно 7-8 минут, время зависит от мощности миксера.
- Влейте в яичную массу растительное масло и аккуратно перемешайте до однородности.
- Муку смешайте венчиком и просейте в чашу. Аккуратно перемешайте сверху вниз до однородности, но тесто должно остаться воздушным.
- Противень застелите пергаментом с силиконом и переложите на него тесто. Лопаткой разровняйте в ровный пласт. Поставьте выпекать в горячую духовку при температуре 180 градусов в течение 12-15 минут. Не пересушите, иначе корж будет ломаться.
- Готовый корж сразу снимите с противня и переверните на чистый лист пергамента. Уберите пергамент, на котором выпекали бисквит. Накройте верх еще одним чистым пергаментом и сверните в рулет. Заверните рулет в полотенце и полностью остудите.
- В чистую чашу выложите творожный сливочный сыр и сахарную пудру. Немного перемешайте, чтобы пудра и сыр соединились.
- Влейте холодные сливки, добавьте ванильный сахар и взбейте до пышного, однородного крема.
- Разверните бисквит, удалите верхний пергамент и нанесите крем ровным слоем, немного оставив для украшения.
- У
Мягкий бисквит в облаке нежных взбитых сливок и много сочных фруктов. Вы полюбите этот десерт с первого кусочка. Торт готовится просто и достаточно быстро. Нужно ли дать ему несколько часов охладиться.
Время приготовления
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для крема и начинки
Приготовление
Приготовьте, когда хочется порадовать себя любимым фастфудом, при этом не отходя от правильного питания. Основу для пиццы можно сделать из творога, как в этом рецепте, или попробовать новый вариант с греческим йогуртом. Итоговая калорийность блюда зависит от того, какую начинку вы будете использовать. Предлагаем ветчину из индейки, помидоры и лёгкий сыр. Можно добавить курицу, красный лук или маслины.
Из данного количества ингредиентов получится две большие пиццы или четыре маленькие, порционные.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Лучше всего приготовить этот торт вечером и поставить на ночь в холодильник. На утро вы получите нежный пропитанный десерт с сочной клубничной ноткой. Торт получается умеренно сладким, количество сахара можно регулировать по вкусу.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Главное в этом рецепте — хорошо отбить мясо. В остальном всё просто: нужно дважды покрыть свинину яйцами и мукой, а затем обжарить с двумя видами масла. У отбивных получится хрустящая аппетитная корочка.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Возможно, вы знаете известный советский торт из печенья «Рыбки». Это его вариация, только вместо сметаны идёт сыр маскарпоне и вместе с печеньками добавляется банан.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Если не хотите варить из черешни компот или варенье, то попробуйте на зиму закатать черешню в сахарном сиропе. Сам процесс приготовления очень простой.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить черешню на зиму. Черешню выбирайте более поздних сортов. Спелую и сладкую, с плотной мякотью, которая сохраняет форму при термической обработке и не лопается. Черешня отлично хранится в таком виде, остается сладкой и ароматной. После вы можете использовать консервированную черешню для приготовления десертов или выпечки, а сладкий сироп для напитков.
Ингредиенты:
- Вода — 500 Миллилитр
- Черешня — 700-800 Грамм
- Сахар — 150-200 Грамм
- Лимонная кислота — 1/2 чайная ложка
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Черешню помойте в прохладной воде, откиньте на сито и дайте стечь жидкости.
- Переберите черешню, оставив только целые спелые ягоды. Хвостики оторвите.
- Заполните чистую стерилизованную баночку черешней. Укладывать нужно плотно, но не давить ягоды.
- Влейте горячую воду в банку.
- Накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.
- После слейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения и проварите 1-2 минуты, чтобы сахар полностью растворился.
- Горячий сахарный сироп влейте обратно в банку.
- Если сироп не полностью покрывает черешню, то долейте немного горячей воды.
- Герметично закатайте. Банку переверните вверх дном, заверните в полотенце и оставьте так до полного остывания. После можно убрать заготовку на хранение в прохладное темное место.
- Черешня на зиму готова!