Мобильный LiveInternet Красивая яичница.

Авторизация

Дневник Tatjana_Weiman Лента друзей - Дневник - Полная версия

Красивая яичница. 12-05-2012 21:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!

[показать]
Способ приготовления:
Берем сосисочку, разрезаем ее пополам,
не дорезая до конца с одного края ок. 1 см.
Берем разрезанные концы и
соединяем их вместе деревянной зубочисткой так,
чтобы получилось сердце.
Перекладываем все это дело на разогретую сковороду
с маслицем и внутрь сердечка разбиваем яйцо.
Читать далее...

[показать]
Красивая яичница "Яичная полянка" -
отличный рецепт к завтраку.
Это комбинированный рецепт омлет-глазунья,
который также подойдет для наших деток.
Чтобы приготовить яичницу, вам будет нужно:
яйцо - 2 шт.;
сарделька - 1 шт.;
колбаска - 10 кусочков;
зелень;
соль;
сметана - 1 ст.л.

[показать]
Ингредиенты:
4 яйца 1 сладкой перец любого цвета
4 кусочка тостового хлеба
30 г тертого сыра соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. От перца отрезаем кольца толщиной около 1,5 см.
Хлеб поджариваем в тостере или на сковороде.
2. В сковороде разогреваем масло и кладем перцы.
В середину каждого вбиваем по яйцу, солим и перчим по вкусу.
Жарим, пока белок не схватится,
а желток еще будет жидким, около 2 минут.
3. Переворачиваем и жарим еще 1 минуту с другой стороны.
Если вы не любите яйца с недожаренными желтками -
жарьте на 1 минуту дольше.
4. Готовые яйца перекладываем на поджаренные тосты и посыпаем тертым сыром.
5. Подаем с салатом из свежих овощей по вашему вкусу

[показать]
В сущности, "яичные гнезда" –
это обыкновенная яичница-глазунья с сыром,
но с оригинальным оформлением и конечно же, это блюдо придумали французы.
Сие произведение кулинарного искусства называется "nid d'oeuf", т.е. "яичное гнездо".
Такая яичница наверняка понравится и взрослым, и детям.
Попробуйте, она сделает ваш завтрак веселее!

Ингредиенты:
2 яйца
1/8 ч.л. соли
1/4 стакана тертого сыра средней твердости,
можно смешать моцареллу и пармезан
Аккуратно отделяем белки от желтков.
Каждый желток отделяем в маленькую пиалу,
а белки взбиваем с солью в крутую пену до пиков.
Чтобы белки хорошо взбились, в них не должно быть частичек желтков,
а посуда и насадки для миксера должны быть абсолютно сухими и без следов жира.
Также лучше взбиваются белки комнатной температуры.

[показать]
Противень застилаем пергаментной бумагой,
фольгой или специальным силиконовым ковриком для выпечки.
Выкладываем на противень взбитые белки в виде двух "гнезд".

[показать]
Посыпаем "гнезда" сыром.

[показать]
В серединки "гнезд" кладем желтки.

[показать]
Помещаем в разогретую до 230 гр. С духовку на 6 минут.

[показать]
Подаем к завтраку.
От вкуса чего-то сверхъестественного не ждите, ведь это,
в сущности, яичница-глазунья с сыром, только у белка текстура более воздушная.
Но какой замечательный вид!
Ваш ребенок не откажется от такой красивой яичницы.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (10):

miki07 12-05-2012-21:45 удалить

[400x333]

Обратиться - Ответить - К полной версии

Чипо_Лино 29-12-2016-16:41 удалить

Моя страничка для вас - яичница рецепт.

Обратиться - Ответить - К полной версии

mega-san 31-01-2018-15:04 удалить

Как приготовить рецепт яичница

Обратиться - Ответить - К полной версии

Кулинарушка 10-08-2021-14:46 удалить

Просто, быстро и полезно - тосты на сковороде с брынзой, авокадо, сыром, колбасой, грибами, тунцом, бананами, креветками - на любой вкус идеальный набор продуктов!

Обратиться - Ответить - К полной версии

Кулинарушка 04-09-2021-18:01 удалить

Завтрак для всей семьи - тосты с авокадо

Обратиться - Ответить - К полной версии

Кулинарушка 28-09-2021-11:06 удалить

Мини-произведение кулинарного искусства для макси-удовольствия - тосты на сковороде

Обратиться - Ответить - К полной версии

Кулинарушка 21-11-2021-00:30 удалить

Простой, быстрый завтрак для тех, кто спешит - вкусные и полезные тосты на сковороде

Обратиться - Ответить - К полной версии

matilda90 16-01-2022-18:18 удалить

Прекрасный вариант для завтрака омлет рецепт.