Ответ на комментарий svet_R #svet_R, диктуйте медленнее, я записываю... )))))
То есть, я правильно поняла, что варить нужно этакими порционными пластами, не большим куском?
Ответ на комментарий Kettuna #
Да). Прикинуть, что они еще немного уменьшатся потом). У меня где-то толщина 2-3 см, и длина-ширина где-то 5 на 7 (или наоборот))))).
Да и пофиг, Оля, все равно пробовать надо. А потом красота не красота, а вкусные же. Я помню пирог затеяла с ананасами, там в карамельный сахар кладешь кольца ананса и заливаешь тестом. Карамельный сахар превратился в стекло замуровав ананасы, а тесто было обалденно вкусное. Гости сказали ставь будем скребсти что есть и съели:)) И сколько тоже всего горело. Я тоже замахнулась на куличи, да еще крафтовый был, получилось. А вдруг нет.А надо было проще простого испечь творожный кулич, и вкуснее и мягкий дольше обычного. Я не пекла в этом году и яйца завтра только красить буду и сразу уедем в гости.
в следующий раз кидаешь клич..кто какие куличики печет.. а проще смотришь * куличи без замеса*. много таких рецептов.. ложкой помешал и все.. получаются отлично. сама такие уже лет пять пеку..и тепло им не нужно..можно вообще ночь в холодильнике держать..еще лучше подходит. вообще белый хлеб..как ни странно любит холод. узнала это когда хлеб в магазине покупать перестала.
завтра буду печь.. с замесом на закваске и без замеса на дрожжах..люблю когда куличей много)))
Ответ на комментарий Сиротка_Мегги #
Так вроде в Израиль можно летать? Честно говоря, не знаю точно. Но у меня загранник закончился, надо делать новый, а мне лениво)))
И куда-то планировать поездки вообще сложно. Прошлый год почти весь в Питере провела, потому что Сережа с мая был на больничном. Сейчас строго ему наказала никуда не падать и не лезть, потому что мне надо к родителям съездить. В общем я к тому, что я бы приехала на диванчике полежать и вкусноты поесть, но постоянно блин что-то отвлекает)
Ответ на комментарий gedelena #
Какой клич, ты о чем. У меня рецептов на кулинарную книгу. На все вкусы, с замесами и без замесов. Просто я люблю куличи тяжёлые, с "закалом," а пуховики мне по барабану
И вообще в Москве все будет иначе, а здесь готовый куплю и все дела)))
Ответ на комментарий Сиротка_Мегги #
Да если бы только в аэропортах обстановка была напряженная. По всему миру не пойми что происходит, бардак кругом. И билеты тоже везде дорогие. Но, может быть, когда-нибудь, что-нибудь и придумаю))
Будем,Оль, держать нос по ветру и хвост пистолетом;)
Ответ на комментарий Сиротка_Мегги #
Конечно!) При первой возможности сразу же куплю билеты;)
Если не в Израиль, так хоть в Москву)) там у вас тоже диванчик удобный;)
Лан,Оль, пошла детей кормить. Хоть домашним побалую)
Ответ на комментарий Сиротка_Мегги #
Ой, и не говори))) своих нет, зато не своих, которые уже стали своими, что называется, за глаза и уши)))
Одному даже жилье купили спецом рядом со мной))
Ответ на комментарий Сиротка_Мегги #
В любом овощном просишь кулечек и тебе на пару раз точно выделят). Они же перед продажей очищают лук. Мои от радости мне здоровенный мешок дали. Хотела отказаться, потом передумала. Он легкий, но объемный. На веранду положила. Благо, холодно, заодно и подсох, тот, который не был особо подсохшим (не перебирать же))).
Сиротка_Мегги, я всегда удивляюсь рецептам в инете, как замешивают дрожжевое тесто и кладут в холодильник! Я не пробовала так, не верю, но при этом фотки выкладывают "пушистых и нежных" пирогов, лёгких в приготовлении. Я приспособилась давно на батареи и прочие милости не рассчитывать. Поэтому у меня для теста есть большая кастрюля, а под неё обычный высокий пластиковый таз. Вот в таз я набираю воду градусов 40, прекрасно всё поднимается. Ну и для расстойки - чуть полдогретая духовка.
Ответ на комментарий udatscha #
Да и я не понимаю, но, наверное, тот состав продуктов, что они озвучивают, подходит для этого способа. Я не сообразила про духовку! Но знаешь, они оказались офигенно вкусными, хотя я импровизировала. И повторить не смогла бы.