• Авторизация


Индусская курица-гниль 27-09-2008 11:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!


... или индусская курица с персиками в неебическом количестве специй.


Уворовала:
- где-то с кило охлажденных куриных сисек/филешек (кто что найдет, но если сиське, несчастную межсисечную косточку придецца отодрать и утилизировать)
- одна поллитровая Жбанка персиков в сиропе (консервы, ога)
- масло рафинированное, чтобы все это пожарить
- соль, перец разный, пакет карри (сушеная приправа) и пакет специй "для курицы", куркума, можно чеснок даже. Короче, чем больше всякой сушености туда всыпать, тем более аццкой будет курица.
- корица целая (палочки) - 3-5 штук. И если найдете бадьян (такие звездачки), тоже смело пару кидайте. Обычно вся эта прелесть есть в наборе для глинтвейна. Только не в порошковом.
- лук репчадый адын штука.


Мелко режем лук (хотя, кому как, можно и соломкой), зажариваем его в глубокой (просто бездонной) сковородке. Туда же вываливаем порезанные длинными пластами (примерно 2Х7Х2 см) куриные сиськи/филешки. Ждем легкого побеления мяуса, засыпаем все аццкие специи, которые нашли дома/приперли из магазина. Пусть радуется. Тем временем, персики режем дольками, заливаем курицу сиропом, засыпаем этими дольками, всю красоту перемешиваем. И если кажется, что специй мало (на глаз), засыпаем остатки щедрою рукою.  Закрываем крышкой, ставим на меееееееедленный огонь, пусть минут 10 еще окукливается.  Приятная ориентальная жратва, на гарнир к которой можно смело подавать рис с зажаркой (та самая, которая морква+лук). Все такое ниибацца оранжевое (кроме курицы - сиське как раз приобретут гнилостный желтовато-зеленовато-лимонный оттенок, который и дал название заголовку).

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (34): «первая «назад
Gherry_lips 29-09-2008-14:13 удалить
PunkyFish, вот пиздец :( унылый бляNeformatnost, ви лав ю ту :)
Gherry_lips 29-09-2008-14:14 удалить
Вот щас нам точно кобзда настала,вторая страница флуда.У всех вазелин есть или кому выслать?
Neformatnost 29-09-2008-14:20 удалить
я вже с вечера обмазалась. солидолом. на всякий случай.
Chichiri8841 11-02-2009-10:46 удалить
Здравствуйте Добро пожаловать в закрытый клуб интеллектуалов! [показать]


Комментарии (34): «первая «назад вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Индусская курица-гниль | будь_маей_идой - Зов желудка | Лента друзей будь_маей_идой / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»