Слуцкие князья Олельковичи. 200 лет в истории города
Посвящается 1020-летию Слуцка. Возвращение к истокам
Олельковичи (Олельки) — княжеский род, представители которого в XV—XVI веках занимали привилегированное положение в Великом княжестве Литовском. Правили в Слуцке с 1395 по 1612г.
Портрет А. Олельковича. Художник Михаил Басалыга
Александр (Олелько) Владимирович (ум. 1454) — основатель рода Олельковичей, сын киевского и копыльского князя Владимира Ольгердовича, внук великого князя литовского Ольгерда, правнук Гедимина, князь слуцкий и копыльский с 1395 года, киевский (1441—1454), военачальник и дипломат Великого княжества Литовского. В 1417 женился на внучке князя Витовта Анастасии — дочери великого князя московского Василия I и Софьи Витовтовны.
Художник Михаил Басалыга
Александр Владимирович продолжал политику своего отца князя Владимира Ольгердовича – поддерживал тесные связи с единоверным московским княжеским домом, а также с новым митрополитом Киевским и всея Руси Фотием (1408–1431), который, как и его предшественник Киприан, стремился к единению православных ВКЛ и Московского княжества. В 1417 г. Олелько женился на Анастасии (? – 1470), дочери московского князя Василия I Димитриевича и Софии Витовтовны.
#РазборПродукта: Фасоль
🔹 Что это?
Фасоль — бобовая культура с высоким содержанием белка и клетчатки. Бывает белая, красная, чёрная, стручковая (спаржевая). Используется в супах, салатах, гарнирах и даже десертах (например, в коричневых брауни).
Витамины и минералы (% от дневной нормы в 100 г):
Фолаты (B9) — 20-30% (особенно важны для беременных).
Железо — 10-15% (лучше усваивается с витамином C).
Калий — 10-12% (для сердца и давления).
Магний — 10% (нервы и мышцы).
Цинк — 8% (иммунитет).
✅ Польза:
▪️Растительный белок (20-25% в сухой фасоли) — альтернатива мясу для веганов.
Медленные углеводы — ГИ = 30-40 (не вызывает резких скачков сахара).
▪️Клетчатка — улучшает пищеварение и снижает холестерин.
▪️Антиоксиданты (особенно в чёрной и красной фасоли) — защищают клетки.
▪️Дешевле мяса — бюджетный источник питательных веществ.
❌ Минусы:
▪️Фитиновая кислота — снижает усвоение минералов (устраняется замачиванием).
▪️Олигосахариды — вызывают газообразование (помогает замачивание + специи).
▪️Долгое приготовление (если не консервированная).
▪️Нельзя есть сырой (содержит токсичный фазин — разрушается при варке).
Изменения в питании, которые действительно работают при инсулинорезистентности.
💡 Почему питание — ключевой фактор?
При инсулинорезистентности клетки «не слышат» инсулин, и глюкоза остаётся в крови. Чтобы снизить нагрузку на поджелудочную и восстановить чувствительность клеток, важно перестроить питание.
Вот основные принципы:
🫡 Уменьшение углеводной нагрузки
Ограничьте быстрые углеводы: сладкое, выпечку, белый хлеб, сладкие напитки. Предпочитайте продукты с низким гликемическим индексом — цельнозерновые, бобовые, овощи.
🤫 Упор на белки и полезные жиры
Белки (мясо, рыба, яйца, творог, бобовые) и жиры (авокадо, орехи, оливковое масло) стабилизируют уровень сахара и дольше насыщают. Это важно, чтобы избежать постоянного чувства голода.
🫠 Регулярность приёмов пищи
Старайтесь не допускать длинных перерывов между приёмами еды — это снижает риск резких скачков сахара. Подойдёт режим 3 основных + 1–2 перекуса, если есть чувство голода.
🥵 Исключение скрытого сахара и переработанных продуктов
Чтение этикеток — must. Даже в йогуртах и соусах может быть скрытый сахар, который мешает прогрессу. То же касается колбас, полуфабрикатов, снеков.
🫢 Снижение соли и контроль за давлением
Избыток соли удерживает воду и натрий — это усугубляет гипертонию, часто сопутствующую инсулинорезистентности.
😵💫 Поддержка метаболизма
Достаточный сон, вода, умеренная активность — всё это в комплексе усиливает эффект от питания.
Источник: https://t.me/pro_zdorovie_telegram