Музыка дождя звучит устало…
В каждой капле осени привет.
Лето незаметно ускользало
И назад ему дороги нет…
Нотами озябшими стекают
Капли по намокшему окну.
Нежные куплеты напевают…
В музыке дождливой я тону…
В каплях этих столько слов прекрасных,
Памяти поблекшие тона…
Столько дней счастливых и ненастных,
Мы испили с осенью до дна…
И она опять взошла на сцену,
Словно примадонна входит в зал...
Нет прекрасней песни во вселенной,
Чем дождливой осени вокал…
- Да что происходит? — Приветствую осень.
Я, знаешь, из тех, кто её не выносит.
На вид золотиста, по сути слезлива.
Теперь же не смею судить торопливо.
Поёт о несбывшемся честно и чисто,
Из ягод рябины сплетает монисто,
Деревьям меняет на алый наряды,
Восторг возвращает в потухшие взгляды.
Твердит, что весна возродится, как прежде,
И рано ещё хоронить нам надежды.
Зима будет долгой, но всё же не вечной.
Осенняя правда звучит безупречно.
------------------
Я забыл, что такое любовь,
И под лунным над городом светом
Столько выпалил клятвенных слов,
Что мрачнею, как вспомню об этом.И однажды, прижатый к стене
Безобразьем, идущим по следу,
Одиноко я вскрикну во сне
И проснусь, и уйду, и уеду… Поздно ночью откроется дверь,
Невеселая будет минута.
У порога я встану, как зверь,
Захотевший любви и уюта.Побледнеет и скажет: — Уйди!
Наша дружба теперь позади!
Ничего для тебя я не значу!
Уходи! Не гляди, что я плачу!.. И опять по дороге лесной
Там, где свадьбы, бывало, летели,
Неприкаянный, мрачный, ночной,
Я тревожно уйду по метели…
В твоих глазах
Для пристального взгляда
Какой-то есть
Рассеянный ответ…
Небрежно так
Для летнего наряда
Ты выбираешь нынче
Желтый цвет.
Я слышу голос
Как бы утомленный,
Я мало верю
Яркому кольцу…
Не знаю, как там
Белый и зеленый,
Но желтый цвет
Как раз тебе к лицу!
До слез тебе
Нужны родные стены,
Но как прийти
К желанному концу?
И впрямь, быть может,
Это цвет измены,
А желтый цвет
Как раз тебе к лицу…
Улетели листья с тополей —
Повторилась в мире неизбежность…
Не жалей ты листья, не жалей,
А жалей любовь мою и нежность!
Пусть деревья голые стоят,
Не кляни ты шумные метели!
Разве в этом кто-то виноват,
Что с деревьев листья улетели?
Я люблю, когда шумят березы,
Когда листья падают с берез.
Слушаю — и набегают слезы
На глаза, отвыкшие от слез.Все очнется в памяти невольно,
Отзовется в сердце и в крови.
Станет как-то радостно и больно,
Будто кто-то шепчет о любви.Только чаще побеждает проза,
Словно дунет ветер хмурых дней.
Ведь шумит такая же береза
Над могилой матери моей.На войне отца убила пуля,
А у нас в деревне у оград
С ветром и дождем шумел, как улей,
Вот такой же желтый листопад… Русь моя, люблю твои березы!
С первых лет я с ними жил и рос.
Потому и набегают слезы
На глаза, отвыкшие от слёз…
Нежный и вкусный салат из ХЕКА.Оня-45
:
04-09-2026 14:57
Ингредиенты
Хек — 1-2 шт
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Яйца — 3 шт
Плавленый сырок — 1 шт
Майонез — по вкусу
Лавровый лист — 1–2 шт
Душистый перец — несколько горошин
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сушёный чеснок — по вкусу
Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
Вода — немного
Растительное масло — для жарки
Соус терияки — для украшения
Пошаговое приготовление
1 Отвариваем хек с солью, лавровым листом и душистым перцем 10–12 минут после закипания, затем остужаем в бульоне.
2 Луковицу нарезаем тонкими перьями, морковь натираем на тёрке для корейской моркови.
3 Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета, добавляем морковь и жарим ещё пару минут, чтобы овощи остались слегка хрустящими.
4 Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.
5 Одну чайную ложку кукурузного крахмала разводим в небольшом количестве воды, выливаем к овощам, перемешиваем, прогреваем около 30 секунд и снимаем с огня, остужаем.
6 Рыбу достаём из бульона, отделяем филе от костей и разбираем на мелкие кусочки.
7 Собираем салат в разъёмном кольце.
8 Первый слой — половина рыбы, разравниваем и делаем сеточку из майонеза.
9 Второй слой — зажарка из моркови и лука, разравниваем.
Третий слой — два натёртых яйца, выравниваем и делаем сеточку из майонеза.
11 Четвёртый слой — плавленый сырок, натираем и равномерно распределяем по поверхности.
12 Пятый слой — снова зажарка.
13 Шестой слой — оставшаяся рыба, сверху сеточка из майонеза.
14 Последний слой — третье яйцо, натираем, слегка присаливаем и добавляем сушёный чеснок.
15 Для украшения делаем сеточку из соуса терияки.
ДИЕТИЧЕСКИЕ ЛЕПеШКИ ИЗ КАБАЧКОВОня-45
:
04-09-2026 14:53
РЕЦЕПТ :
1. Кабачки - 800 гр.
2. Яйцо - 3 шт.
3. Соль / Перец - по вкусу
4. Другие специи - по вкусу
5. Мука любая ( у нас овсяная)- 3 - 4 ст. л.
6. Разрыхлитель - 1/3 ч. л.
7. Кунжут - для посыпки
Выпекать леплшки при t ° - 190°, 20 - 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Леплшки готовы, можно подавать на стол и наслаждаться.
*ЧАЙНЫЕ УЛИТКИ*: СЛОЁНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕЖанна_Лях
:
04-09-2026 13:47
Золотистые *Чайные улитки* из нежного кефирного теста, в которых каждый слой хрустит, а внутри прячется мягкая, тёплая мякоть. Рулетик сворачивается тонко, нарезается аккуратными кружочками — и в горячем масле они раскрываются, как маленькие розочки. Сахар придаёт лёгкую карамельную нотку, а кефир — ту самую воздушность, из-за которой тянешь руку за ещё одним кусочком. К чашке чая — лучше не придумаешь.
ЖАРЕНАЯ РЫБА В ЛУКОВОМ КЛЯРЕЖанна_Лях
:
04-09-2026 13:46
Луковый кляр — находка для любой белой рыбы: минтая, трески, хека, пикши, судака. Он превращает даже самую простую, недорогую рыбку в блюдо, которое и на ужин подать не стыдно, и на праздничный стол. Хрустящая, ароматная, сочная — и готовится за полчаса.
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУЖанна_Лях
:
04-09-2026 13:45
Перец приятно хрустит, а острота не забивает его сладость. Подайте его к мясу и картошке или просто с хлебом. Банки спокойно стоят в квартире, поэтому часть урожая теперь без раздумий можно отправить именно в такую заготовку.
ТЁПЛАЯ ЗАКУСКА ИЗ ОЛИВОК С ЛИМОНОМ В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ СТИЛЕЖанна_Лях
:
04-09-2026 13:45
Тёплая закуска из оливок с лимоном — блюдо в духе средиземноморской кухни. При нагревании оливки раскрывают вкус по-новому: становятся мягче, ароматнее и насыщеннее, а специи и травы подчёркивают их естественную пикантность.