Ингредиенты
Хек — 1-2 шт
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Яйца — 3 шт
Плавленый сырок — 1 шт
Майонез — по вкусу
Лавровый лист — 1–2 шт
Душистый перец — несколько горошин
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сушёный чеснок — по вкусу
Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
Вода — немного
Растительное масло — для жарки
Соус терияки — для украшения


Пошаговое приготовление
1 Отвариваем хек с солью, лавровым листом и душистым перцем 10–12 минут после закипания, затем остужаем в бульоне.
2 Луковицу нарезаем тонкими перьями, морковь натираем на тёрке для корейской моркови.
3 Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета, добавляем морковь и жарим ещё пару минут, чтобы овощи остались слегка хрустящими.
4 Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.
5 Одну чайную ложку кукурузного крахмала разводим в небольшом количестве воды, выливаем к овощам, перемешиваем, прогреваем около 30 секунд и снимаем с огня, остужаем.
6 Рыбу достаём из бульона, отделяем филе от костей и разбираем на мелкие кусочки.
7 Собираем салат в разъёмном кольце.
8 Первый слой — половина рыбы, разравниваем и делаем сеточку из майонеза.
9 Второй слой — зажарка из моркови и лука, разравниваем.
Третий слой — два натёртых яйца, выравниваем и делаем сеточку из майонеза.
11 Четвёртый слой — плавленый сырок, натираем и равномерно распределяем по поверхности.
12 Пятый слой — снова зажарка.
13 Шестой слой — оставшаяся рыба, сверху сеточка из майонеза.
14 Последний слой — третье яйцо, натираем, слегка присаливаем и добавляем сушёный чеснок.
15 Для украшения делаем сеточку из соуса терияки.

РЕЦЕПТ :
1. Кабачки - 800 гр.
2. Яйцо - 3 шт.
3. Соль / Перец - по вкусу
4. Другие специи - по вкусу
5. Мука любая ( у нас овсяная)- 3 - 4 ст. л.
6. Разрыхлитель - 1/3 ч. л.
7. Кунжут - для посыпки
Выпекать леплшки при t ° - 190°, 20 - 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Леплшки готовы, можно подавать на стол и наслаждаться.