• Авторизация
Лента друзей Мечта_Кулинара Дневник Мечта_Кулинара / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


Вкусная копченая колбаса в обычной духовке! Рецепты_приготовления : 23-09-2025 08:20


Screen Shot 09-20-25 at 08.12 PM (700x432, 563Kb)

Копченая колбаса — это ароматный вкус детства, который надолго остается в памяти. Приготовить её в домашних условиях проще, чем может показаться на первый взгляд. Вам не понадобятся дорогие устройства или профессиональные коптильни — достаточно обычной духовки и базового набора инструментов.
 
Что нужно для приготовления:
 
• Натуральная свиная оболочка (примерно 4 метра)
• Мясорубка и пресс для набивки колбасы
• Термометр для духовки
• Нитритная соль (для сохранения цвета и аромата)
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Да галина5819 : 23-09-2025 04:29


Новый день начать мы рады
И в жару и в холода
Если трудно, если надо
Мы с тобой скажем "да"
РЎРЅРёРјРѕРє100 (588x521, 831Kb)
Будет солнце или буря
Мы с тобою навсегда
Будет солнце или буря
Мы с тобою навсегда
На земле дорог без счета
Встреч не мало на пути
Мне всегда искать чего-то
Ждать чего-то впереди
Будет солнце или буря
Мы с тобою навсегда
Будет солнце или буря
Мы с тобою навсегда
260155 (584x436, 250Kb)
Очень добрыми глазами
Ты глядишь издалека
Над полями, над горами
Вот тебе моя рука
Будет солнце или буря
Мы с тобою навсегда
607445 (600x450, 163Kb)
Будет солнце или
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Я месяц делала контрастные ванночки для ног — суставы ожили галина5819 : 23-09-2025 04:25


Я месяц делала простые контрастные ванночки для ног — и суставы будто ожили. Эффект удивил даже врача!
 
Когда колени начали хрустеть, а после долгой прогулки появлялась тяжесть в ногах, я решила: пора что-то менять. Не таблетки, не сложные процедуры, а что-то простое, домашнее.
 
Так я наткнулась на совет физиотерапевта: контрастные ванночки для ног. Сначала я скептически улыбнулась: «Ну, это ведь обычная вода». Но решила попробовать ради эксперимента.
 
И вот что из этого получилось.

РЎРЅРёРјРѕРє (659x504, 474Kb)

 
111230739_92724053_0_70fee_95ccd3f9_XSkopirovanie (165x78, 15Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкус осеннего счастья: пирог с тыквой и творогом, попробуйте — и скажете “спасибо” галина5819 : 23-09-2025 04:23


Знаете, что делает осень по-настоящему волшебной? Не только золотые листья и дождик за окном, но и запах свежеиспечённого пирога, который разносится по дому… Особенно если это — пирог с тыквой и творогом. Сочный, нежный, с ароматом корицы и ванили, он словно обнимает вас с первой ложки. Готовьте его в будни — чтобы порадовать себя, и в праздники — чтобы удивить гостей. Это не просто десерт. Это — вкус осеннего счастья.
u-69cf83d04902d1f3c6640898e4e679e2 (600x450, 185Kb)

148509612_146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Необычный способ засолки сала (очень легко готовить) галина5819 : 23-09-2025 04:21


Большие куски сала не потребуются, подходят и обрезки с кусков мяса. Сало будет готово через 2 дня. Получается очень ароматное и вкусное, за счет того, что чеснок, горчица, молотый перец и укроп уже внутри. Вариантов приготовления множество, так как сало можно дополнять любыми специями, травами и приправами. Это очень удобный способ.

scale_1200 (700x458, 252Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежные и пышные оладушки из цветной капусты и курицы галина5819 : 23-09-2025 04:19


Нежные, пышные, чуть хрустящие с краёв и вкусные до последнего кусочка. На сковороде не прилипают, в тарелке не задерживаются/ Эти оладушки хорошо идут с чем угодно, от сметаны до томатного соуса. А еще их удобно брать с собой на перекус. Поэтому рекомендую готовить сразу побольше.

Густоту фарша вы всегда можете отрегулировать по своему желанию, нужно всего лишь добавить еще одно яйцо или влить нежирное молоко - от этого зависит результат, и в итоге вы получите либо куриные оладушки, либо сочные и воздушные котлетки.

u9661-b7fdb486b9cf801bd2c3969ee6f00337 (600x450, 232Kb)


132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Бюджетная омолаживающая маска: копеечное средство заменило мне дорогой крем галина5819 : 23-09-2025 04:17


Когда дорогие кремы перестали помогать, я нашла простую и дешёвую маску из обычных продуктов — кожа стала увлажнённой, сияющей и плотной. Делюсь рецептом, который реально заменил мне дорогие баночки.

516874-1 (700x466, 205Kb)

Почему я начала искать домашнее средство

После 40 кожа становится суше, тоньше и теряет упругость. Я тратила деньги на кремы за 3000–5000 рублей, но результат был не всегда заметен. Косметолог однажды сказала мне:

«Кожа нуждается в коллагене не только изнутри, но и снаружи. А самый доступный коллаген — это желатин.»

С этого начались мои эксперименты с домашними масками, и одна из них реально изменила состояние моей кожи.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыквенно-пряный, но не латте: в соцсетях учатся готовить "сезонную" матчу галина5819 : 23-09-2025 04:15


Сложно представить осень без уже ставшего культовым тыквенно-пряного латте. Но у напитка появился неожиданный конкурент — тыквенно-пряный матча-латте.

40006-ed4_wide (580x450, 176Kb)

Делают новинку из традиционного японского чая и пряного сиропа из тыквы. Ранее поклонники тыквы придумывали десятки других вариаций — от фраппучино до макиато, однако именно матча-латте стал настоящей сенсацией. Ролики с его рецептом собирают миллионы просмотров в TikTok.

animashki-napitki-209 (122x127, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А-ля кальвадос🍷рецепт домашней яблочной настойки галина5819 : 23-09-2025 04:13



7b6738f0afc45a228686920ed7dba73b (37x37, 3Kb)Впереди эти самые пресловутые "долгие зимние" - вечера, когда нас будут согревать уютные пледы, старые фильмы, душевные разговоры, вкусный чай и порой расслабляющие алкогольные напитки. Один из них - кальвадос, напиток романтичный, как, пожалуй, все французское. Его прославил в свое время Эрих Мария Ремарк.  Напиток вписан в сюжет яркой запоминающейся деталью, сопровождающей трагичную любовь главных героев в "Триумфальной арке". Ремарк выбрал этот напиток исключительно из-за его необычного звучания и уникальности.  
 
А уникальность ему придает то, что кальвадос могут выпускать лишь в небольшом регионе Франции — Северной Нормандии, а право производства принадлежит лишь определенным фермерским хозяйствам, расположенным в департаментах Кальвадос, Манш, Орн и части ЭР, Майенн, Сарт и Луар. При этом яблоки и груши должны быть выращены именно на этой территории. Для кальвадоса используют мелкие ароматные сорта яблок и сочетают их в строгих пропорциях. 
 
Соревноваться со специалистами не стоит, поэтому предлагаю вам рецепт домашнего "кальвадоса", который не превратит вашу кухню в винодельню. Он прост, доступен и приятен на вкус.


6cf349c1672e818cc43955d4cf8a8ddf-quality_75Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_700 (700x466, 239Kb)



5d20003a2549c77ecd19162feff8845b (100x80, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Симпатичный фактурный узор с ажуром (объёмная сетка спицами) галина5819 : 23-09-2025 04:11


Cимпатичный узор для любителей ажура в теплых изделиях. Сам по себе узор представляет собой сетку, в котором дырочки как бы теряются в объемных "стенках", а между дырочками образуются мелкие цветочки. Смотрится интересно, нарядно, но в то же время лаконично.
 
Такой узор подойдет для вязания свитера, джемпера, кардигана, жилетки, безрукавки, летнего топа, туники, палантина и других изделий. Если вязать таким узором из неэластичной пряжи (например хлопок, лен), то полотно получится более ажурным. А эластичная и объемная пряжа (шерсть) будет делать полотно менее ажурным.

scale_1200 (700x525, 419Kb)

 
0_1a3e36_d9aa1f3_S (150x113, 22Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог Шарлотка – пошаговый фото рецепт Lara1313 / Царство_Кулинарии : 21-09-2025 14:25


пирог шарлотка рецепт
«Шарлотка» - классический русский яблочный пирог. В некоторых странах его называют французским яблочным пирогом. И что самое приятное? Для приготовления этого пирога нужно всего пять ингредиентов и около двадцати пяти минут времени. Обязательно попробуйте его приготовить.
 
Вот рецепт шарлотки. Продукты необходимые для приготовления:
три яйца
один стакан сахара
один стакан пшеничной муки
четыре крупных яблока.
сахарная пудра для посыпки.
Время приготовления: 1 час.
 
1. Вымойте, очистите от кожуры и нарежьте яблоки кубиками размером 2,5 см.
 
2. Взбейте яйца с сахаром миксером до увеличения объёма в три раза.
 
3. С помощью лопатки добавьте муку, распределяя её по трети. Будьте очень аккуратны с тестом, чтобы не перевзбить его и не потерять пышность.
 
4. Выложите нарезанные кубиками яблоки на дно формы диаметром 23 см. Залейте яблоки тестом для пирога, слегка встряхните форму, чтобы тесто распределилось между кусочками яблок.
 
5. Выпекайте при температуре сто восемьдесят градусов в течение 40 минут, проверяйте готовность деревянной зубочисткой. Если пирог готов, тесто не должно прилипать к зубочистке.
 
6. Когда пирог немного остынет, посыпьте его сахарной пудрой. По желанию можно перевернуть пирог перед тем, как посыпать его сахарной пудрой, но это необязательно.
 
7. Готовый яблочный пирог нарежьте кусками и подавайте к столу. Всем желаю приятного аппетита! 
 
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Незабываемые кремовые пирожные: рецепт из дореволюционного времени! Рецепты_приготовления : 21-09-2025 08:01


Screen Shot 09-20-25 at 07.49 PM (700x439, 427Kb)

Этот рецепт уникальных пирожных был особенно популярен в дореволюционную эпоху. По сути, это порционный торт, который готовится очень быстро, а его вкус остается незабываемым. Нежное песочное тесто обрамляет воздушную кремовую начинку, и, приготовив его однажды, вы захотите повторить этот процесс снова.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пряничное печенье Звёздочки с белым шоколадом – пошаговый рецепт Lara1313 / Школа_кулинара : 20-09-2025 15:18


Пряничное печенье в форме звезды с белым шоколадом станет идеальным дополнением к вашему ассорти печенья в этом году! Оно мягкое, тягучее и с ярко выраженным имбирным вкусом. Кроме того, всем понравится его покрытие из белого шоколада. Обязательно попробуйте его приготовить.
 
Вот рецепт пряничного печенья. Продукты необходимые для приготовления:
425 г пшеничной муки
1 ст. л. молотого имбиря
1 чайная ложка молотой корицы
четверть чайной ложки молотого мускатного ореха
четверть чайной ложки молотой гвоздики
три четверти чайной ложки разрыхлителя
четверть чайной ложки соды
половина чайной ложки соли
165 г коричневого сахара
142 г сливочного масла, слегка размягчённого
1 большой яичный желток
1,5 ч. л. ванильного экстракта
172 г патоки
1–2 ст. л. молока
280 г белого шоколада, порубленного.
Время приготовления: 1 час.
Все нужные продукты по списку собраны. Теперь начинаем готовить пряничное печенье в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/pryanichnoe-pechenje...ochki-s-belihm-shokoladom.html
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Это осень, это осень золотая... галина5819 : 20-09-2025 04:29


Дни сентября – последним греют теплом,
Только вчера с тобой мы были вдвоем.
Но в твоих грустных глазах
Застыли капли дождя…
Дни сентября, дни сентября.
Это осень, это осень золотая,
Нам под ноги листья желтые бросала…
Это осень, листопадами играя,
Нас с тобой последним золотом связала.
 
Дни сентября – листва кружит за окном.
Видно, не зря любовь казалась нам сном.
Я знаю нашу печаль
Не скроет золото дня
Дни сентября, дни сентября.
Это осень, это осень золотая,
Нам под ноги листья желтые бросала…
Это осень, листопадами играя,
Нас с тобой последним золотом связала.
 
Скоро зима в притихший город войдет.
Знаешь, она с тобою нас не найдет.
Я верю наше тепло
Вернут нам дни сентября.
Дни сентября, дни сентября.

РЎРЅРёРјРѕРє (700x423, 406Kb)
Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Простая, но эффективная диета "5 трав" - Super Похудение галина5819 : 20-09-2025 04:25


По настоящему новая, инновационная и очень эффективная диета для всех кто хочет быстро похудеть на 10 кг в неделю.

fiks (614x397, 216Kb)

Представленная диета является одной из самых действенных. Сама по себе диета 5 трав достаточно проста. Нет необходимости постоянно голодать, но лишние килограммы при этом будут исчезать с невероятной скоростью. Именно поэтому приведенная диета пользуется популярностью среди желающих похудеть.

163738197_152837592_143418108_62711598_bfca5b5353bf (80x139, 3Kb) 
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Мы проверили: кекс на светлом пиве не пахнет алкоголем, зато получается сочным и с настоящим шоколадным вкусом галина5819 : 20-09-2025 04:23


Пиво в выпечке – звучит дерзко! Но это всего лишь трюк, чтобы тесто вышло мягким, влажным, и дало хороший шоколадный акцент. Алкоголь при выпечке исчезает, так что ни по вкусу, ни по запаху его не заметишь. Консистенция теста получается плотной, но не сухой – именно такой, которая нужна для кекса (легко режется и приятно жуётся).
 
Вкус усиливается благодаря какао и кусочкам шоколада, они распределяются по тесту и дают лёгкие вкрапления.
 
Кекс остаётся сочным и на следующий день.
 
Весь процесс не требует особых усилий: достаточно миксера или ложки и стандартной духовки. Ну и, конечно же, разговор про особенности кекса и вашу смекалку за столом точно состоится!

u-c3672eefe774730b406d2f13edf90968 (600x450, 248Kb)

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Сделайте один раз – и будете жарить курицу в этом кляре постоянно галина5819 : 20-09-2025 04:21


Мясо получается мягкое, в меру пряное, не сухое – и без всяких маринадов. Просто режем, солим, в кляр и на сковороду. Кляр обволакивает мясо, удерживает соки внутри. Получается быстро, сытно, просто. Корочка хрустит, а мясо внутри – сочное. 

Рецепт быстрого, легкого и простого в приготовлении сметанного кляра должен быть в копилке у каждого кулинара. Приготовленный на основе муки, яиц и сметаны, кляр окутывает мясо тонким слоем и в процессе обжаривания образует на поверхности кусочка куриного филе аппетитную корочку, которая удерживает внутри все соки и позволяет получить невероятно аппетитные и нежные на вкус куриные отбивные. Добавление сметаны и небольшого количества сушеных трав придает кляру аппетитный аромат, нежность и сливочный вкус, а куриному филе – дополнительную сочность. Попробуйте.

u6009-1ec5bdf9f653b3549bc0423fa00b58d1 (600x450, 204Kb)

117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивые пирожки с фаршем, готовят все и не только лентяйки галина5819 : 20-09-2025 04:19


Быстрый и простой рецепт ленивых пирожков с фаршем. Отличный вариант перекуса в школу, на работу или просто дома с чаем. Начинка для пирожков, может быть абсолютно любой вкусу, я делюсь лишь одним из вариантов начинки, с фаршем.

product-bg_334 (700x394, 230Kb)

.

ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Натуральное отбеливание кухонных полотенец: эффективные способы без агрессивной химии галина5819 : 20-09-2025 04:17


Кухонные полотенца — настоящие герои на кухне: впитывают влагу, спасают от капель, служат помощниками в уборке. Но и страдают первыми. Особенно если на ткань попадают жир, специи или чай — появляются стойкие загрязнения, которые не поддаются обычной стирке.
 
Хотите вернуть своим полотенцам свежесть и белизну без вредных химикатов? В этой статье мы собрали проверенные домашние способы, которые работают не хуже магазинных отбеливателей, но гораздо бережнее относятся к здоровью и окружающей среде.

1-121 (700x465, 172Kb)

Содержание
Почему не стоит злоупотреблять химическим отбеливателем?
Натуральные способы отбеливания кухонных полотенец
1. Перекись водорода + нашатырный спирт — экспресс-отбеливание
2. Подсолнечное масло — неожиданно эффективный помощник
3. Пищевая сода — для борьбы с жиром и запахами
4. Хозяйственное мыло + марганцовка — бабушкин метод, который работает
Несколько дополнительных советов:
Вдохновляйтесь чистотой — экологично, просто и эффективно
Уборка смайликиУборка смайликиУборка смайлики
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Джем из черноплодной рябины с морковью и яблоками🍯 галина5819 : 20-09-2025 04:15



Ещё одно приготовление с черноплодной рябиной, идею взяла из интернета. Предлагаю попробовать джем с новым и интересным составом! Как оказалось, морковь - очень подходящее дополнение к черноплодной рябине! И яблоки тоже, они отлично справились с ролью натурального загустителя и джем после остывания получился плотной консистенции.


2900085_90569nothumb500 (500x375, 117Kb)

2899415_23606nothumb500 (500x375, 104Kb)


комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии



Лента друзей Мечта_Кулинара Дневник Мечта_Кулинара / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»