Россия переживает сельскохозяйственный бум. За короткое время страна из импортозависимой превратилась в крупного экспортера сельскохозяйственной продукции. С 2014 года российский агросектор вырос по всем основным продуктам питания, а доля импорта сократилась с 40 до 13 процентов. Успешные и вполне состоявшиеся люди переезжают из города в село, арендуют или покупают землю, восстанавливают заброшенные хозяйства, приобретают технику, учатся работать сами и учат других.

Сейчас в России более 160 тысяч фермерских хозяйств. Быть фермером, делать свой экологически чистый и качественный продукт стало модно и престижно. Рассказываем о людях, своим трудом гарантирующих продовольственную безопасность России.

Они спасли сельское хозяйство страны >>>

Решила сделать пост о нашем русском городе Феодосия. И сподвигла меня на это поездка моей дочери и внучки в этот прекрасный город на Крымском побережье буквально месяц назад на отдых. Мои девчонки остались довольны этой поездкой и особенно морем... а берег там просто шикарный... Разумеется, был осмотр некоторых достопримечательностей, о которых я вам обязательно расскажу... Давайте уже побыстрее окунёмся в рассказ о южном солнечном городе Крыма - Феодосии...

На фоне подорожания продуктов россияне активнее занялись домашними заготовками. Однако стремление сэкономить может обернуться серьезными проблемами - тяжелым отравлением и даже смертью. Ежегодный экономический ущерб от кишечных инфекций в России превышает 27 миллиардов рублей. Какие ошибки при консервировании самые опасные и как правильно хранить домашние соленья, чтобы остаться здоровым, рассказала кандидат биологических наук, старший научный сотрудник лаборатории биобезопасности и анализа нутримикробиома ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Юлия Маркова.

Почему консервы становятся смертельно ядовитыми? >>>

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шептала Осень... Ирина Расшивалова

Шептала Осень в сонной тишине, Слегка касаясь листьев незаметно: «Проходит всё однажды на земле, И я потом уйду, как это лето.» Проходит всё, и лето, и зима, Потом всё возвращается обратно, «Уйду, как только наслажусь сполна» - Добавила немножко виновато. Нас ждут опять усталые дожди, Красивые рассветы и закаты, Всего так много будет впереди, Что не захочешь уходить обратно. Любой отрезок времени хорош! В любом есть чудо перевоплощенья! Но ни один на Осень не похож, Так много в ней любви и искушений! Так много в ней желаний и мечты, В неё нельзя, наверно, не влюбляться! Так много в ней желанной красоты, Что ею не могу не восхищаться! Шептала Осень: «Я уйду потом, Когда не будет листьев на деревьях, Когда они уснут прекрасным сном, Но я останусь в памяти – поверь мне!» © Copyright: Ирина Расшивалова

Это цитата сообщения Королева-мать Оригинальное сообщение

Топ крючком оригинальным узором

Читать далее...

1. Салат "огурцы по-корейски"

Вкусный салат из огурцов по-быстрому,очень вкусный и простой в приготовлении! Такого салата всегда мало,потому что очень вкусный
*********************************
ПРОДУКТЫ:
-огурцы-800гр-1кг
-морковь-1шт
-зеленый лук-пучок
-чеснок-2-3зубчика
-соль-1/2ч.л. или по вкусу
-сахар-1ч.л.
-паприка-1ч.л.
-кориандр-1ч.л.
-перец горький жгучий-1/2шт или по вкусу
-уксус 6% - 50мл
-растительное масло-100мл
**********************************
2. Хрустящие огурчики в томатной заливке

Очень вкусные,хрустящие огурчики на зиму! У нас иногда съедаются, не успев попасть в банку, а готовить их очень просто и быстро!
**********************************
ПРОДУКТЫ:
-огурцы-1,5кг
-вода-100мл
-растительное масло-50мл
-сахар-70гр
-соль-22гр
-уксус 9% -50мл
чеснок-5-6зубчиков
-кетчуп Чили-250гр
-перец душистый горошек-5-6шт
**********************************
3. Огурцы "по-корейски" на зиму

Салат,который сколько не готовь-всегда мало! Огурцы по-корейски на зиму,очень вкусная закуска,которая готовится просто и легко! Зимой такой салат из огурцов улетает со стола очень быстро!

**********************************
ПРОДУКТЫ на 2 банки по 0,95л:
-длинные огурцы-5-6шт
-морковь-2-3шт
-острый перец-1шт
-чеснок-6-8 зубчиков
-черный перец-14горошин
-растительное масло-2ст.л.

для маринада:
-вода-1л
-соль-1ст.л.
-сахар-3ст.л.
-приправа для моркови по-корейски-1ч.л.
-уксус 9%-50мл
**********************************
4. Огурцы "Свежие" на зиму

Вкусные,хрустящие,ароматные огурцы на зиму! Хранить в прохладном месте (холодильник,погреб и тп). Замечательная закуска,которая готовится проще простого! Рекомендую приготовить по этому рецепту)
**********************************
ПРОДУКТЫ:
-огурцы-1,5кг
-лук-150гр
-чеснок-130гр
-соль-50гр
-сахар-120гр
-уксус 9% - 70мл
-укроп-пучок
-мята-веточка
**********************************
5. Огурцы "Скороешки"

Настало время домашних огурчиков, сделаем простую и очень вкусную закуску из огурцов. Понравилось, можете поставить лайк, мне будет приятно и так я пойму,что эта тема для Вас интересна.

Продукты:
-огурцы-500гр
-чеснок-4зубчика (или по вкусу)
-соль-1ч.л.
-сахар-1ст.л. без горки
-укроп-пучок
-зернистая горчица-1,5ч.л.
-сок лимона-1,5ст.л. (или по вкусу)
-смесь перцев-1/2ч.л.
-соевый соус-1ст.л.
-растительное масло-3ст.л.
https://dzen.ru/video/watch/64b7cc647b37eb7adaf1ae56

Готовим очень вкусный обед или ужин, все просто, а получится очень вкусно, можно и на праздничный стол приготовить. Почему нет? Такое мясо можно с любым гарниром подавать6 попробуйте). Нам было вкусно, пусть и Вам будет сытно и вкусно!

Приятного аппетита!

Продукты:
-мясо свинина (шея)-1кг
-лук-2шт
-горчица дижонская -2 ст.л.
-соевый соус-2-3ст.л.
-Мука-1ст.л. с горкой
-огурцы маринованные-3-4шт
-вода-500мл (можно меньше)
-сахар,соль,перец-по вкусу
https://dzen.ru/video/watch/674fdaca6375b1661242e9cc?order=reverse

Выпил лишнего на вечеринке, опоздал на работу или нагрубил соседу. Вполне может быть, что во всем этом виноват не сам человек, а его несформированные лобные доли. Во всяком случае, в этом уверены многие зумеры, которые как раз проходят волнующий период перехода к взрослой жизни и познают все ее плюсы и минусы. Может ли незрелый мозг вопреки воле человека влиять на его поступки и поведение или это всего лишь отговорка, позволяющая продлить детство еще на несколько лет?

При чем тут лобные доли мозга и что об этом думают врачи и психологи >>>

Очень вкусные,хрустящие огурчики на зиму! У нас иногда съедаются, не успев попасть в банку, а готовить их очень просто и быстро!

ПРОДУКТЫ:
-огурцы-1,5кг
-вода-100мл
-растительное масло-50мл
-сахар-70гр
-соль-22гр
-уксус 9% -50мл
чеснок-5-6зубчиков
-кетчуп Чили-250гр
-перец душистый горошек-5-6шт
https://dzen.ru/video/watch/62da7ac1c9ee5c0a878fbb...374-88b36f5fec2f&order=reverse

Как только начинается сезон овощей,готовлю такие огурчики! Вкусные,хрустящие,малосольные и готовятся быстро и просто.

ПРОДУКТЫ:
-огурцы-1кг
-соль-1ст.л.
-укроп
-чеснок-4-5зубчиков
https://dzen.ru/video/watch/625a70dfbfdf035ee6db8d...374-88b36f5fec2f&order=reverse

https://dzen.ru/video/watch/64b7cc647b37eb7adaf1ae56
Вкусный салат из огурцов по-быстрому,очень вкусный и простой в приготовлении! Такого салата всегда мало,потому что очень вкусный

ПРОДУКТЫ:
-огурцы-800гр-1кг
-морковь-1шт
-зеленый лук-пучок
-чеснок-2-3зубчика
-соль-1/2ч.л. или по вкусу
-сахар-1ч.л.
-паприка-1ч.л.
-кориандр-1ч.л.
-перец горький жгучий-1/2шт или по вкусу
-уксус 6% - 50мл
-растительное масло-100мл

Подробный процесс приготовления можно посмотреть в следующем видео:
https://youtu.be/iwhqdVk-G6w
Приготовление:
Огурцы вымыть и нарезать брусочками.
Нарезать перец чили.
Почистить и измельчить чеснок.
Добавить к огурцам чеснок и уксус.
Посолить, посыпать сахаром, влить соевый соус и перемешать.
Нагреть сковороду с растительным маслом, бросить кунжут и перец чили.
Обжарить, помешивая, в течение нескольких секунд, и вылить на огурцы.
Перемешать и убрать в холодильник хотя бы на полчаса.
Переложить в салатник и подать на стол.

--1-- Маринованные кабачки "Нежность"
Из расчета на 1 литровую банку:
• Кабачки ~ 450
• Помидоры ~ 100
• Перец сладкий ~ 50
• Лук ~ 50
• Чеснок - 2 зуб.
• Укроп - 2-3 веточки
*** Всего в банку помещается 600-700 г овощей (я четких пропорций не придерживалась, написала примерные)

--2-- Маринованные помидоры "Нежность"
Из расчета на 1 банку 650 мл:
• Помидоры - 350-370 г
• Перец сладкий - 25-30 г
• Лук - 25-30 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Укроп (или петрушка) - 2 веточки
• Черный перец (горошком) - 3-4 шт.

--3-- Маринованные огурцы "Нежность"
Из расчета на 1 банку 650 мл:
• Огурцы ~ 300 г
• Перец сладкий - 30-40 г
• Лук - 25-30 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Укроп - 2 веточки
• Черный перец (горошком) - 3-4 шт.
• Лавровый лист - 0,5 шт.

--4-- Ассорти "Нежность"
Из расчета на 1 банку 650 мл:
• Овощи (огурцы + кабачки + помидоры + перец сладкий) ~ 350 г
• Лук - 25-30 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Укроп - 2 веточки

Для маринада (хватает на 7-7,5 литровых банок, наполненных овощами):
• Вода - 2,4 л
• Соль - 3 ст.л. (~ 80 г)
• Сахар - 1 стакан
• Уксус 9% - 1 стакан (или 1,5 стакана 6% уксуса)
• Масло растительное - 1 стакан
*** Стакан 250 мл
https://dzen.ru/video/watch/66a6c37cf109381c8b8fb7a4

Рецепт:
огурцы - 1 кг.
лук - 250 гр.
соль - 3 ст. л. (100 гр.)
Для маринада:
сахар - 12 ст. л. (300 гр.)
перец чёрный горошек - 1 ч. л.
куркума - 1 ч. л.
горчица в зёрнах - 1 ст. л.
уксус 9% - 250 мл.

Приятного аппетита!
https://dzen.ru/video/watch/6689259af7eaa0212d79b7ab

ПРОДУКТЫ на 2 банки по 0,95л:
-длинные огурцы-5-6шт
-морковь-2-3шт
-острый перец-1шт
-чеснок-6-8 зубчиков
-черный перец-14горошин
-растительное масло-2ст.л.

для маринада:
-вода-1л
-соль-1ст.л.
-сахар-3ст.л.
-приправа для моркови по-корейски-1ч.л.
-уксус 9%-50мл

https://dzen.ru/video/watch/60eec6f4da83ea250208bf...374-88b36f5fec2f&order=reverse

Сегодня готовлю - завтра едим, хрустящие, ну очень вкусные - просто объедение!

Буду рада, если видео окажется для Вас полезным!

Продукты:
-огурцы
-листья смородины
-зонтики укропа
-чеснок-6-7шт
Рассол:
-вода-1л
-соль-1,5ст.л. без горки
-сахар-3ст.л. без горки
-перец душистый горошком -5шт
-перец черный горошком -5шт
-лавровый лист-1шт

https://dzen.ru/video/watch/687b0af04a82000e6fa3c43a