• Авторизация


Vikingi паша14 / ЛИРУНАРИЙ : 02-09-2026 17:49


[700x438]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Завтрак аристократа: 3 рецепта приготовления яиц «Орсини» Зоя_Крайсик : 02-09-2026 17:41



1. Классический рецепт приготовления яиц «Орсини»
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное или топленое - 50 г
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 200°C.
Отделите белки от желтков: каждый желток должен находиться отдельно, можно оставить его в пустой скорлупке.
Взбейте белки миксером до плотной пены.
Разделите белковую массу примерно на три порции и выложите на смазанную маслом форму для запекания. Это могут быть отдельные порционные формочки или сервировочные кольца на силиконовом коврике или бумаге.
В центре каждой белковой порции столовой ложкой сделайте углубление, в которое позже поместим желток.
Поместите формы для выпекания с белковой массой в духовку и запекайте ровно пять минут.
Откройте духовку, выдвиньте решетку с формами, аккуратно выложите каждый желток на белковую «подушку» в углубление, посолите и поперчите, затем запекайте еще 3–4 минуты, пока желтки слегка не схватятся на поверхности, оставаясь жидкими внутри.
При подаче можно использовать листья салата, авокадо и тосты.

2. Яйца «Орсини» с пармезаном, ветчиной и луком

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Масло сливочное или топленое - 75 г
Лук зеленый - 2–3 стебля
Ветчина - 100 г
Пармезан - 100 г
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 200°C.
Отделите белки от желтков.
Взбейте белки миксером до твердых пиков.
Разложите белковую массу примерно на четыре порции и выложите на смазанную маслом форму.
В центре каждой белковой порции столовой ложкой сделайте углубление, в которое позже поместим желток.
Посыпьте белки нарезанной ветчиной и зеленым луком.
Поместите формы для выпекания с белковой массой в духовку и запекайте ровно пять минут.
Откройте духовку, выдвиньте решетку с формами, аккуратно выложите каждый желток на белковую «подушку» в углубление, посолите, поперчите и посыпьте тертым пармезаном, запекайте еще 4–5 минут, пока желтки слегка не схватятся на поверхности, оставаясь жидкими внутри.

3. Яйца «Орсини» со свежим шпинатом и пармской ветчиной

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Масло топленое - 2 ст. л.
Пармская ветчина - 150 г
Листья шпината - 100 г
Свежая кинза - 2–3 ветки
Авокадо - 1 шт.
Лайм - ¼ шт.
Соль - по вкусу

Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 200°C.
Отделите белки от желтков.
Взбейте белки миксером до твердых пиков.
Добавьте в белковую массу измельченный шпинат и свежую кинзу, аккуратно перемешайте ложкой (не миксером).
Выложите белковую массу с зеленью на смазанную маслом форму для выпечки.
В центре каждой белковой порции столовой ложкой сделайте углубление для желтка.
Поместите формы для выпекания с белковой массой в духовку и запекайте ровно пять минут.
Откройте духовку, выложите желток на белковую массу, посолите.
Запекайте еще 3–4 минуты, пока желтки слегка не схватятся на поверхности, оставаясь жидкими внутри.
На сервировочное блюдо выложите нарезанную тонкими ломтиками пармскую ветчину.
Авокадо почистите, тонко нарежьте и сбрызните соком лайма, затем выложите на сервировочное блюдо с ветчиной.
Готовые яйца аккуратно выложите на сервировочное блюдо с ветчиной и авокадо.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Берегите близких, берегите! GALZIMA : 02-09-2026 17:38


Берегите близких, берегите! К ним любовь по жизни пронесите!
Нужно для того совсем немного… Не судите их довольно строго,
Грубым словом их не обижайте, В дальний путь молитвой провожайте
И тепло души своей дарите… Берегите близких, берегите!
/Наталья Розбицкая/


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Еще рецепты 6 домашних паштетов. Galina__K : 02-09-2026 17:07

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

Еще рецепты 6 домашних паштетов.


ГОТОВИМ ВКУСНО

aramat_CD0043 (640x42, 12Kb)

Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.














Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА

Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние сладости... Зоя_Крайсик : 02-09-2026 16:55

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение

Домашние сладости, которые исчезают со стола быстрее конфет!


Домашние сладости, которые исчезают со стола быстрее конфет! 🤎

Никаких сложных рецептов:
немного сухофруктов, орехов, семечек, тахини или тёмного
шоколада и вкусное угощение готово. 🍫
Сохраняйте подборку, здесь сразу несколько идей, чем
побаловать себя и близких к чаю.

[показать]


pMCMWVyulBlc68UO5Ci5RlrAOXZLFbDE5w_R4zSa-vcHijgUAhQvQxjPA5Ku8exgG-e2om9GRhgv4VhsQ-G6xSBd (560x700, 497Kb)

11TB5qnTpIuUfevRGCl6H4TwwHRu-q7ZwBEyZ_EjzQLEam7EziPbPmJBEy0BK8Xp6tYA85QPXqPj1nbJMQ6wxH9S (560x700, 496Kb)

7umLzpzcpju-X1ZP5VprUJy8AQTe-CTTT4SUEZ3LIWrAg6U-4l-FQ_oxOUTcJVCNcqQ9pXGDopySVzUpiEaZeWGS (560x700, 448Kb)

sqCLGLo5Q0Z2t5RZ-w8HJshffcEAD4aKb7y8PJIDSn7aiBogUkRe5H-BucDHz6yK54dDUZT5govJm3nY9FZBaCwA (560x700, 486Kb)

2EU50_wFJX2XvEkvgQ5GRK_Bafxb6HghvcFL1XTY-9p4wpAAyLxXLQgKC-YhHbyUl0TKx488FrzFDNRSWxHKe-8A (560x700, 487Kb)

i1xqgiCNrOO2MlV2Hi3B0xIX97Dise0tJNNOTKRaBO2AhIMrUEdCgIfc_dGRu_AgJ_s356ZZDDWc6mOkLrtHbsFJ (560x700, 477Kb)

5MaocWjxYun8tCwyzilI3swumPISIEKJbvOrQhKU628UOWmZjiIFCVFojSTFfE7tACA7FdlmA4yv-zA5ThcMP6Eo (560x700, 483Kb)

Nl11Wq_fWvE8DjpTeWEOkGU3YwkCGUkH-ywIPdahGwIVMu6fhns69INUzstIArauPBKrdnFJqXBO7KiEiicMDGfV (560x700, 435Kb)

2A4K-V6jQKDpm7O-I5qIjZiIy4Dce2VsYEIfV0E76dB9KuKZLab4e4mq7eQgEdcZGlzm8p_Qudew-L5QDlSmCtkH (560x700, 508Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЫШНЫЙ НАСТОЛЬГИЧЕСКИЙ ОМЛЕТ Galina__K : 02-09-2026 16:50

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПЫШНЫЙ НАСТОЛЬГИЧЕСКИЙ ОМЛЕТ

Омлет очень нежный и сочный. Его главная фишка — воздушная, пористая текстура, похожая на суфле, а не плотная яичница. Секрет в технологии: пышность достигается не за счёт муки или соды, а благодаря правильной пропорции молока и яиц, а также высокой форме для запекания. Попробуйте приготовить по этому рецепту — у вас получится именно тот самый, ностальгический пышный омлет! 
ап (700x350, 240Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОЛЛАЖ "TOP ALMENDRA" Galina__K : 02-09-2026 16:33


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схемы "Вот и пришла красивая осень" и эпиграф осенний Астраханочка_51 : 02-09-2026 15:47

Это цитата сообщения astra4 Оригинальное сообщение

осень.--jpg (300x169, 10Kb)
Название: Вот и пришла красивая осень б/ш
Автор: astra4
Создана: 01.09.2026 19:06
Скопировали: 0 раз
Установили: 4 раз
Примерить схему | Cохранить себе

осень-1 (300x169, 4Kb)
Название: Вот и пришла красивая осень
Автор: astra4
Создана: 01.09.2026 18:37
Скопировали: 2 раз
Установили: 5 раз
Примерить схему | Cохранить себе


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУПЕР ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ И ВСЕ ВИТАМИНЫ НА МЕСТЕ! Зоя_Крайсик : 02-09-2026 15:44



Отличная идея! СУПОВОЙ НАБОР НА ЗИМУ
Каждую осень готовлю такие заготовки. Пользуюсь до нового урожая. Очень удобно, зимой достанешь такой пакетик и в борщ, и в щи незаменимая приправа. А аромат какой! Супер заготовочки !

Заморозка:
1 кг болгарский перец
1 кг помидоры
1 кг морковь
1 кг лука
Зелень: петрушка, укроп, лук (большой пучок)

Морковь натираем на крупной тёрке, помидоры, перец,
лук нарезаем кубиками, добавляем мелко нарезной зелени!

Несколько лет так делаю, очень нужная заправка для супов, борщей и для тушения мяса. Помидоры не превращаются в кашу, сок не проливается, зелень не портится. Все это зимой даёт приятный аромат, вкус и цвет блюдам. Замораживать сразу после нарезки, хорошо если есть вакуумный аппарат, чтобы выгнать воздух, минимально перемешивая.

Раскладываем по пакетам! Пакеты покупаю на замочке на 1 литр. Накладывала в пакеты и придавливала, чтобы вышел воздух. Написала дату на пакетах и в морозилку!
Один пакет на 2 раза.
Но такую заправку можно добавлять везде.

Друзья! Если понравился пост, Пожалуйста, нажмите на кнопочку "НРАВИТСЯ", внизу поста.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
работы в нейросети от Евгении /SWEET5/ GALZIMA : 02-09-2026 15:28

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение



Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
работы в нейросети от Евгении /SWEET5/ GALZIMA : 02-09-2026 15:26

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Мои работы в нейросети.



Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Золотые колосья... Люба47 : 02-09-2026 14:40


Золотые колосья в руках я держу,
Так люблю эту землю, ею я дорожу,
И ничем в этой жизни меня не сломать,
Я люблю свою землю, как и Родину-мать.

За полями пшеницы деревня моя:
Те, что в сердце навеки, родные края.
Ни за что, никогда вас предать не смогу.
Если нужно и в силах, то я ей помогу.

Золотые колосья бережно так держу,
Свою землю лелею, ею я дорожу,
И землицу Руси, вам, враги, не топтать,
Я люблю свою землю, как и Родину-мать.

01.06.19 г.
© Copyright: Александр Иванченко 2, 2019
Свидетельство о публикации №119070206684

Рамочка от astra4, за что ей спасибо
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии