СДЕЛАЕМ СВОЙ ЧАЙ!!! Полезные добавки к чаю08-12-2025 09:51
1. Жасмин
Жасминовый чай обладает нежным, приятным и ненавязчивым вкусом и ароматом. Цветы этого растения используются не только в сушеном виде, но и в сыром. Жасмин хорошо снимает головные боли, а также оказывает противовоспалительное и тонизирующее действие.
2. Мята
Расслабляющая, успокаивающая, просто незаменимая. Признано, что она чудесно успокаивает нервы. Мята приводит в норму работу желудка, способна облегчить ОРВИ и ОРЗ, хорошо борется с кашлем при бронхите. Благодаря ментолу, присутствующему в составе мяты, она оказывает антибактериальное, тонизирующее воздействие.
3. Шиповник
Кто не знает шиповника! Это один из первых друзей при температуре за счет очень высокого содержания витамина С (в 50 раз больше, чем в лимоне). Благодаря антиоксидантам, он предупреждает старение организма и поддерживает слаженную работу сердца. Пить его можно как отдельно, так и в качестве добавки к чаю. Обладает мочегонным и потогонным действием.
1. Удивительно, но факт: кофе неплохо сочетается с алкоголем. В том смысле, что ученые доказали, что любители алкогольных напитков, регулярно употребляющие кофе, в меньшей степени рискуют заполучить цирроз печени. Конечно, для того, чтобы не заболеть, проще бросить пить. Но с наукой не спорят.
2. Кофеин снижает риск рака кожи. Лосьоны для тела с содержанием кофеина из кофейных зерен и зеленого чая предотвращают образование злокачественных опухолей.
3. Улыбайтесь, выпивая утреннюю чашку кофе. Ученые выяснили, что одна-две чашки кофе в день повышают настроение и общее самочувствие. За это нужно благодарить допамин – вещество, которое ответственно и за привыкание к кофейному напитку. Но не увлекайтесь! То же исследование показало, что те, кто выпивает более 2 чашек кофе в день, рискуют узнать, что такое приступы панической атаки.
4. Пресловутые антиоксиданты, о пользе которых говорят все диетологи и приверженцы правильного питания, оказывается, в большом количестве содержатся в кофе. По статистике, большинство американцев получает суточную норму антиоксидантов именно из кофе.
Самые обычные домашние средства - и их необычное применение07-12-2025 13:06
1. Ополаскиватель для рта лечит от грибка ногтей
Удивительно, но жидкость для ополаскивания рта "Листерин" при погружении ног в неё дважды в день успешно лечит большинство случаев грибка стопы. В ополаскивателе содержатся антисептики в большом количестве и различные дезинфицирующие вещества. Этому средству уже нашли очень много достойных и работающих применений – от мытья полов до лечения заболеваний, передающихся половым путём.
В добавлении ко всему этот ополаскиватель отлично справляется с лечением волдырей, а также избавляет от перхоти.
2. Йогурт избавляет от неприятного запаха изо рта
Исследованиям удалось доказать, что живущие в диетическом йогурте бактерии снижают количество бактерий, провоцирующих возникновение неприятного запаха изо рта. Гибель этих бактерий освежает дыхание.
3. Оливковое масло спасёт от экземы
Всем известны увлажняющие свойства оливкового масла, а также тот факт, что оно обогащено витамином Е. Необходимо нанести нерафинированное оливковое масло на влажную кожу сразу же после душа. Масло удержит влагу и облегчит болевые симптомы при экземе.
Ингредиенты:
Вода: 1 стакан (250 мл)
Молоко: 1 стакан (250 мл). Лучше использовать цельное молоко жирностью 3.2% и выше для более кремовой текстуры.
Черный чай: 2 чайные ложки с горкой. Идеально подходит гранулированный индийский чай Ассам (CTC). Он дает крепкий настой и насыщенный цвет.
Свежий имбирь: кусочек размером 2-3 см, очищенный и натертый.
Зеленый кардамон: 4-5 коробочек.
Гвоздика: 3-4 бутона.
Палочка корицы: 1 штука (около 3-4 см).
Черный перец: 5-6 горошин.
Подсластитель: 2 чайные ложки сахара (тростникового или обычного), меда или кленового сиропа. Количество регулируйте по своему вкусу.
Как создать свой авторский чай: полное руководство по смешиванию трав и специй 03-12-2025 11:52
Философия домашнего чая: больше, чем просто напиток
Прежде чем мы погрузимся в практические детали, давайте поймем, почему создание собственного чая — это так ценно. В мире, где все спешат, возможность остановиться и своими руками собрать что-то для себя — это роскошь.авторский чай — это:
Полный контроль над составом. Вы точно знаете, что в вашей чашке. Никаких искусственных ароматизаторов, красителей и скрытых сахаров. Только натуральные травы, ягоды, специи и их природная польза.
Терапия ароматами и вкусами. Процесс перебирания душистых ингредиентов, их смешивания и, конечно, дегустации — это мощный антистресс. Ароматы мяты, лаванды или корицы могут мгновенно изменить ваше эмоциональное состояние.
Уникальный подарок. Чайная смесь, созданная с любовью и заботой, — это невероятно душевный и персональный подарок для друзей и близких. Вы дарите не просто чай, а тепло, уют и внимание.
Бесконечное поле для творчества. Вы можете создавать напитки под любое настроение: бодрящий — для утра, успокаивающий — для вечера, согревающий — для зимнего дня, витаминный — для поддержки иммунитета. Границ для экспериментов не существует.
1. Основа (50-70% смеси)
Это главный компонент, который задает тон всему напитку. Он должен иметь приятный, но не слишком доминирующий вкус.
Ферментированный иван-чай (кипрей). Идеальная русская альтернатива черному чаю. Обладает насыщенным, слегка терпким вкусом с цветочно-фруктовыми нотками. Прекрасно сочетается с ягодами и травами.
Листья малины, смородины, земляники. Придают смеси легкую кислинку, терпкость и ягодный аромат. Отличная витаминная база.
Ройбуш. Южноафриканский кустарник, не содержит кофеина. Имеет сладковатый, древесно-ореховый вкус. Хорош для вечерних и детских чаев.
Зеленый чай. Если вы не против кофеина, качественный зеленый чай (например, сенча) может стать отличной бодрящей основой.
2. Активные добавки (20-40% смеси)
Эти ингредиенты несут основную вкусовую, ароматическую и полезную нагрузку. Они определяют характер и назначение вашего чая.
Чайные романтики говорят, что аромат чая подобен лучику душистой чайной души, туманной, как дым, когда, закрыв глаза и нежно вдохнув любимый аромат, успокаивается каждый напряженный нерв.
Бесценный огурец: что стоит о нем знать01-12-2025 10:33
[600x407]
1. Огурец содержит все необходимые человеку витамины: В1, В2, В3, В5, В6, витамин С; фолиевую кислоту, железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк.
2. Чувствуете усталость во второй половине дня? Напитки с кофеином вам не помогут. Для восстановления сил вам нужен продукт, который содержит витамины группы В и углеводы. Все витамины группы В содержатся в огурцах, но, оказывается, огурец содержит и углеводы. Достаточно съесть один огурец,чтобы восстановить силы.
3. Вам надоело вытирать запотевшее зеркало в ванной после принятия душа? Перед принятием ванны смажьте зеркало кружочком огурца - оно не запотеет, и в ванной будет стоять приятный запах.
Смесь пряностей для выпечки, напитков, каш и пудингов01-12-2025 08:20
[600x400]
Ингредиенты
корица молотая — 6 ч.л.;
имбирь молотый — 2 ч.л.;
мускатный орех молотый — 1/2 ч.л.;
кардамон — 15 коробочек;
гвоздика — 4-5 бутонов;
душистый перец — 1 ч.л. зёрен;
фенхель — 1/2 ч.л. семян;
кориандр — 1/2 ч.л. семян.
Приготовление
Разогреть на слабом огне сковороду без масла и прогреть на ней, не поджаривая, зёрна фенхеля, душистого перца, семена кардамона, извлечённые из коробочек, гвоздику и кориандр в течение 1-2 минут, постоянно встряхивая и перемешивая пряности.
Прогретые специи выложить на тарелку и остудить.
Измельчить специи в кофемолке короткими импульсами в несколько приёмов до нужной степени измельчения.
Добавить корицу и перемолоть специи до состояния пудры.
Просеять пудру через сито, крупные кусочки вернуть в кофемолку и ещё раз измельчить.
В полученный порошок добавить молотый имбирь и натёртый мускатный орех, перемешать и пересыпать в сухую чистую стеклянную баночку с плотной крышкой.
Смесь использовать для выпечки, напитков, каш и пудингов.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ! Хитрости для теста28-11-2025 19:32
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести 1 ч. л. соды в 1/2 ст. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
Сегодня поговорим об одном удивительном продукте, который в некоторых регионах считают чуть ли не эликсиром долголетия, а у нас он незаслуженно пылится на магазинных полках. Его едят каждый день, готовят десятками способов, а местные жители не знают проблем с давлением и холестерином.
Догадались, о чём речь? Нет? Тогда давайте разбираться вместе!
Почему кавказцы живут дольше и не знают проблем с холестерином
Если вы бывали на Кавказе, то наверняка замечали, что там фасоль — не просто гарнир, а основа рациона. Её едят в супах, салатах, паштетах, делают из неё знаменитое лобио и даже добавляют в хлеб. И при этом:
✅ Практически не встречается гипертония.
✅ Холестерин в норме даже у пожилых.
✅ Сосуды чистые, без атеросклероза.
Совпадение? Вряд ли. Давайте разберём научные факты.
Какие блюда можно приготовить из пак-чой: ТОП-5 рецептов24-11-2025 16:25
[700x490]
Витаминный салат
Это базовый рецепт салата из пак-чой: хрустящего, освежающего, полезного и при этом некалорийного! Отличный вариант для тех, кто на диете! Для приготовления нам понадобятся:
пак-чой;
болгарский перец;
морковь;
финики;
имбирь;
растительное масло;
соль.
Свежие листья капусты нарезают, смешивают с нарезанными болгарским перцем, морковью, финиками, имбирем в произвольных пропорциях. Добавляют специи по вкусу, поливают растительным маслом.
ТРИ Торта на ПРАЗДНИК! Торт ЭСКИМО Торт РАФАЭЛЛО и Торт ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ!24-11-2025 16:03
ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ:
Яйца - 4 шт
Сахар - 150 г
Мука - 200 г
Молоко - 100 мл
Масло Растит - 30 г
Разрыхлитель - 10 г
Ванилин
Вишня - 200-300 г
Противень 30х28 см. Можно в круглой форме 22-24 см.
КРЕМ:
Варёная сгущенка - 380 г
Масло сливочное - 150 г
Шоколад - 50 г
ЭСКИМО:
Яйца - 3 шт
Сахар - 150 г
Мука - 160 г
Какао - 40 г
Вода - 100 мл
Масло Растит - 30 мл
КРЕМ:
Сливки 33% - 450 г
Сахарная пудра - 150 г
Желатин - 10 г
Вода - 50 мл
РАФАЭЛЛО:
Яйца - 2 шт
Сахар - 100 г
Мука - 250 г
Молоко - 150 мл
Масло Растит - 50 г
Кокосовая стружка - 80 г
Разрыхлитель - 10 г
КРЕМ:
Яйца - 2 шт
Сахар - 150 г
Молоко - 500 мл
Крахмал - 50 г
Масло сливочное - 170 г
Ванилин
Философия домашнего чая: больше, чем просто напиток
Философия домашнего чая: больше, чем просто напиток
[600x450] 
[600x407] 
[600x400] 
[700x490]