• Авторизация


КАБАЧКОВАЯ ИКРА *КАК РАНЬШЕ* ОТ ШЕФА Жанна_Лях : 11-09-2026 13:27


Та самая кабачковая икра — вкус из детства, который моментально возвращает в уютные семейные обеды. Нежная, с лёгкой карамельной ноткой от томлёных овощей, сбалансированной кислинкой томатной пасты и тёплыми пряными оттенками специй. Без лишней экзотики — только честный, родной вкус: кабачок, морковь, лук и щепотка любви. Намажьте на ломтик чёрного хлеба — и будто снова лето у бабушки в деревне, а на кухне пахнет домом.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
СУП ИЗ ГОВЯЖЬИХ РЁБРЫШЕК (КАЛЬБИ ТАН) Жанна_Лях : 11-09-2026 13:26


Суп из говяжьих ребрышек (кальби тан) – это очень вкусный корейский суп, сытный, ароматный, наваристый, с богатой вкусовой гаммой.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

САЛАТ *БЕРЛИНСКИЙ* С ГОВЯДИНОЙ И СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ Жанна_Лях : 11-09-2026 13:25


Любителям сытных салатов придётся по вкусу это блюдо. Говядина создаёт более сдержанный вкус, без примеси копчёностей, а огурец смягчает и делает блюдо не таким сухим.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОУС ИЗ ПЛАВЛЕННОГО СЫРА: 4 РЕЦЕПТА Жанна_Лях : 11-09-2026 13:23


Соус из плавленого сыра готовят из твердых сортов. Основное условие приготовления – отличное плавление и сворачиваемость. Такой соус идеально подойдет для большого застолья, если необходимо придать блюду новые оттенки вкуса, то обязательно нужно включить в качестве добавки фирменный соус.
blue-cheese-sauce-recipe-591620-final-5b9faa4546e0fb0050cfb2f4 (700x350, 214Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРИПРАВА *КОРЕЙСКИЙ БАРБЕКЮ* Жанна_Лях : 11-09-2026 13:19


Добавьте сладко-соленые корейские вкусы в свое барбекю.
94458-Nachfuellpack-Aglio-Olio-04 (700x350, 289Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Художник Герман Мелентьев."Ушла". Стихи. Алевтина_Серова : 11-09-2026 06:44


4 (640x625, 138Kb)
Художник Герман Мелентьев. Ушла, 1956 год

Муж прибыл из командировки
Дверь не открыл ему никто.
В руке держал он куклу дочке,
Присел на стул ещё в пальто.

На стол он бросил свою шляпу
Застыл, задумчивый, немой.
Он помнил крик жены,— Растяпа,—
Я не вернусь к тебе домой!

Записка краткая осталась,
Тобой я нет, не дорожу.
И подпись в строчке оборвалась:
"Прощай Авдей! Я ухожу".
Как жить, он думал напрягаясь,
Дом опустелый - сирота.
Отрада есть, живая мама
Поймёт его она всегда.

Представил мать седую ясно,
И её добрый, нежный взгляд.
-Сынок не мучайся напрасно,
Вспылила? Вновь придёт назад!

Автор: Ирина Рудзите1


Читать далее
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
*СУХОЙ* БОРЩ Жанна_Лях : 10-09-2026 13:18


"Сухой" борщ — заготовка, которая долго хранится и выручает в любой момент. Настоящие овощи, мясо и пряности, бережно высушенные при низкой температуре, чтобы сохранить максимум вкуса и пользы. Залил кипятком — и через 15 минут на столе глубокий, насыщенный борщ с рубиновым цветом и согревающим ароматом. Никакой химии, только натуральные продукты и немного терпения при сушке. Этот борща не стыдно подать и семье, и гостям. Удобно для дачи, походов и тех дней, когда готовить совсем нет сил.
166414646_753 (681x341, 333Kb)
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОРТУГАЛЬСКОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ Жанна_Лях : 10-09-2026 13:14


Это варенье похоже на осеннее солнце в банке: яркое, густое и душистое. Тыква становится нежной и карамельной, орехи добавляют хруст, а корица наполняет дом уютным ароматом. Идеально подходит к сырам, тостам и просто к чаю. Немного солнца, орешков и корицы — и простая тыква превращается в изысканный португальский деликатес.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ С ИНЖИРОМ И ЖАРЕНЫМ ЯБЛОКОМ Жанна_Лях : 10-09-2026 13:13


Салат с инжиром и жареным яблоком — сочетание сладости инжира и хрусткости яблока, которое придаёт блюду сладкий и пикантный вкус. Это сочетание характерно для русской кухни, где инжир — экзотический фрукт с нежной сладостью, а яблоки — распространённый фрукт, богатый витаминами и натуральными сахарами. Иногда в салат добавляют орехи или другие сухофрукты, чтобы добавить текстуру и разнообразие вкусов.
bbmdbft (620x310, 168Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛИКЁР ИЗ МАНГО С МЯКОТЬЮ: 2 РЕЦЕПТА (18+) Жанна_Лях : 10-09-2026 13:12


По этому рецепту получается ликер из манго с характерным ароматом, дополненным нотками цитрусовых и мятой. Сладость, крепость и насыщенность вкуса (консистенцию) напитка можно регулировать по своему усмотрению.
1d1f5f98c7c7651f91e7ef3578bf0286 (600x300, 317Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУПАЖ *САПФИРОВЫЙ ДРАКОН* Жанна_Лях : 10-09-2026 13:11


Повышает настроение, укрепляет нервную систему и улучшает обмен веществ.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Экскурсия на Белую гору. Белогорский монастырь. Мои фотографии. Алевтина_Серова : 10-09-2026 07:17


Вчера я ездила с экскурсией на Белую гору в Белогорский монастырь.
Белогорский Свято-Николаевский монастырь - мужской монастырь на уральской Белой горе в Пермском крае. Находится приблизительно в 120 км от центра Перми.

5 (700x525, 127Kb)
Игорь Тальков - Россия

Дата основания Белогорского монастыря 1891 год.
Главный храм монастыря Крестовоздвиженский. До сих пор это самый крупный собор на Урале и пятый по величине храм в России, его вместимость в двух храмах верхнем и нижнем - 5 тысяч человек. За строгость устава эту обитель называют Уральским Афоном. Гору Афон с трёх сторон окружает вода, а Белую гору со всех сторон окружает густой лес.

Читать далее
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
ТРЕНДОВЫЙ САЛАТ С КРАСНЫМ ПЕСТО И ЗЕРНЕННЫМ ТВОРОГОМ: ВЕРСИЯ КАК У БЛОГЕРОВ, НО С ВАУ-ЭФФЕКТОМ (2 ВАРИАНТА) Жанна_Лях : 09-09-2026 13:07


Этот салат собирает миллионы просмотров не просто так: он яркий, свежий, но при этом с характером. Красный песто с вялеными томатами делает привычное сочетание неожиданным — сладковатые вяленые томаты, сливочность зернёного творога, сочность помидоров и пикантность красного лука. Готовится за 10 минут, а выглядит как блюдо из модного кафе. Идеальный лёгкий обед или ужин, который приятно подать и гостям, и себе любимой.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ГЕТЛИБЖЕ: КУРИЦА, ТУШЕНАЯ В СМЕТАННОМ СОУСЕ Жанна_Лях : 09-09-2026 13:06


Это очень душевное блюдо кабардинской кухни. По сути, это курица, тушённая в насыщенном сметанном соусе с луком и чесноком. А ещё у него есть локальное название для самого соуса — «щипс». Главная фишка гедлибже — гармоничный баланс: нежное мясо томится в густом, ароматном соусе, где лук отдаёт сладость, сметана даёт кремовость, а специи добавляют пикантности. Часто к блюду подают особый гарнир — «пасту». Её готовят из пшена или кукурузной крупы: варят густую кашу, остужают и нарезают на порционные ломтики. Но если такой гарнир кажется непривычным, смело берите то, что любите: картофельное пюре, рис, макароны или просто свежие овощи.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ В КИСЛО-СЛАДКОМ МАРИНАДЕ Жанна_Лях : 09-09-2026 13:03


Это одна из самых универсальных заготовок. Такой способ приготовления позволяет сохранить яркий аромат перца, его насыщенный цвет и приятную плотность, одновременно смягчая жгучесть за счет сахара и уксуса. Закуску подают к мясу, сырам, хлебу, используют для соусов, добавляют в блюда для придания выразительной остроты.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРИПРАВА *БАРАНИЙ БОК* Жанна_Лях : 09-09-2026 13:02


Идеально для баранины, также великолепно подходит к овощам на гриле. Можно использовать для маринования и готовых блюд.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
КУПАЖ *ВОСТОЧНАЯ СЛАДОСТЬ* Жанна_Лях : 09-09-2026 13:01


Прекрасное сочетание составляющих этого чая позволяет ощутить вкус изысканных сладостей Древнего Востока. Бодрит и тонизирует, стимулирует мозговую активность и укрепляет нервные клетки.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Алоэ на самом деле ничего не лечит. Алевтина_Серова : 09-09-2026 06:07


1 (500x590, 327Kb)Посмотрите на свой подоконник. Или на соседский, на офисный, на подоконник в поликлинике. Скорее всего, там стоит одно и то же растение: колючее, неприхотливое, с обрезанными снизу листьями.

Эти пеньки на стволике оставлены не для красоты. Сок уже кому-то пригодился. Его капали в нос, мазали на порез, глотали от кашля, прикладывали к ожогу.
Алоэ. По негласной народной вере оно лечит примерно всё: от насморка до язвы желудка. И почти ничего из этого не подтверждается.

Дело не в том, что алоэ бесполезно. Дело в том, что помогает оно совсем не от того, от чего его чаще всего применяют. А самая привычная форма приёма оказалась самой спорной.

Растение с пеньками на стволике это алоэ древовидное (Aloe arborescens). В народе его зовут столетником. У него листья отходят от ствола, и снизу их можно обрезать так, что остаётся почти голая палка с макушкой.

То алоэ, что на банках с кремом, гелем и соком, это другой вид. Алоэ вера (Aloe vera, оно же Aloe barbadensis). Стволов-листьев у него нет: розетка растёт прямо от корня, листья толще и мясистее.

2 (483x323, 161Kb)

Разница не косметическая. Столетник даёт мало сока, и собирать его трудно. Поэтому косметика и напитки во всём мире делаются не из него, а из алоэ вера. На подоконнике у вас одно растение. В бутылке с надписью «алоэ» почти всегда другое.

Читать далее
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Листвянка. Возле колеса обозрения. izogradinka / Camelot_Club : 09-09-2026 05:15


На берегу озера возвышается трехметровый памятный камень Байкал. Гордый красавец представляет собой природный объект.

4878453_bDSCN1078T (700x516, 91Kb)

Крупный валун идеально подходит для памятных фотографий на фоне озера.

Читать далее...
комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРЯНЫЙ КАБАЧОК С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ: ХРУСТ, КОТОРЫЙ ЛЮБЯТ ВСЕ Жанна_Лях : 08-09-2026 13:10


Хрустящие кабачки с болгарским перцем в пряном маринаде — ароматная закуска с лёгкой сладковатой ноткой и пикантными акцентами чеснока и петрушки. Идеально дополняет домашний обед или ужин, а главное — исчезает со стола моментально!
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии