Розелла, суданская роза, красный чай, красный щавель, окра, гибискус, кандагар, мальва Венеции и, наконец, каркарде. У этого напитка и цветка, из которого он готовится, огромное количество названий, многовековая кулинарная история, а теперь ещё и алкогольное будущее. Встречайте, настойки и ликёры из каркаде – напитки с тысячей имён!

[700x350]

«Росолье» — холодный салат эстонской кухни, по вкусу напоминает «Селёдку под шубой», который входит в традиционный эстонский «холодный» праздничный стол, особенно в сельской местности.

[700x350]

РУССКАЯ КУХНЯ.

Кулебяка с двумя видами рыбы — это закрытый пирог с начинкой из двух видов рыбы: красной (сёмга, горбуша, кета, лосось) и белой (треска, минтай, судак, кефаль). При вертикальном разрезе в каждой порции кулебяки оказываются все виды начинки.

[700x349]

Этот быстрый и простой рецепт бальзамической заправи идеально смелый, сладкий, острый. Используйте её в качестве заправки для салатов, маринада или сбрызните ей жареные овощи.

[700x350]

Туловище(1 деталь) 

1. Набрать на спицы 22 петли для плеча и провязать 6 рядов чулочной вязкой. 
2. (Прибавка,1 лиц.) до конца ряда(33), 5 рядов чулочной вязкой 
3. 1 лиц., прибавка,(2 лиц., приб.) до последней петли,1 лиц.(44), 5 рядов чулоч. вязки 
4. 1 лиц., приб.,(3лиц., приб.) до последних двух петель,2 лиц.(55), 5 ряд. чулоч. вязки 
5. 2 лиц., приб.,(4лиц. Приб.) до последних двух петель,2 лиц.(68),15 ряд. чулоч. вязки 
6. 2 лиц.,2 вместе,(4 лиц. 2 вместе) до последних 2 петель,2 лиц.(55),5 ряд. чулоч. вязки 
7. 2 лиц.,2 вместе,(3 лиц. 2 вместе) до последних 2 петель,2 лиц.(44),3 ряда чулоч. вязки 
8. 1 лиц.,2 вместе,(2 лиц. 2 вместе) до последней петли,1 лиц.(33),3 ряда чулоч. вязки 
9. (1 лиц., 2 вместе) до конца ряда (22),1 изн. ряд 
10. 2 вместе до конца ряда (11). 
Оборвать нить, оставив длинный конец, пропустить через все петли, сильно стянуть и закрепить, сшить туловище. 

Голова (1 деталь) 
Набрать на спицы 13 петель и провязать 4 ряда чулочной вязкой 
Прибавка в каждую петлю до конца ряда (26),1 изн. Ряд 
(Прибав., 1 лиц.) до конца ряда (39), 3 ряда чулочной вязкой 
1 лиц., прибавка,( 2 лиц., приб.) до последней петли, 1 лицевая (52), 3 ряда чулочной вязкой. 
1 лиц., прибавка,( 3 лиц., приб.) до последних двух петель, 2 лицевые (65), 3 ряда чулочной вязкой 
2 лиц., прибавка,( 4 лиц., приб.) до последних двух петель, 2 лицевые (78), 1 изнаночный ряд 
43 лиц,1 снять, нить перед работой, повернуть 
1 снять, нить за работой,8 изн.,1 снять нить перед работой повернуть 
1 снять,8 лиц.,1 снять нить за работой повернуть 
1 снять, нить за работой,8 изн.,1 снять нить перед работой повернуть 
1 снять,8 лиц.,1 снять нить за работой повернуть 
1 снять, нить за работой,8 изн.,1 снять нить перед работой повернуть 
1 снять, лицевые до конца ряда 
2 лиц., 2 вместе,( 4 лиц., 2 вместе.) до последних двух петель, 2 лицевые (65), 3 ряда чулочной вязкой 
14 лицевых,( 2 вместе,1 лиц.)х13 раз, 12 лиц. (52),3 ряда чулочной вязкой 
14 лицевых,2 вместе 13 раз,12 лиц. (39) 1 изнаночный ряд 
(1 лицевая,2 вместе) до конца ряда, 1 изнаночный ряд 
2 вместе до конца ряда (13) 
Оборвать нить, оставив длинный конец, пропустить через все петли, сильно стянуть и закрепить, сшить голову. 

Руки (2 детали) 
Набрать 6 петель для основания руки и провязать 2 ряда чулочной вязкой 
Прибавка в первую петлю следующих 6 рядов (12) 
Набрать по 2 петли в начале 2 рядов(16), 6 рядов чулочной вязкой 
(3 лицевые,2 вместе ) до последней петли,1 лицевая (13),3 ряда чулочной вязкой 
2 лицевые,2 вместе ) до последней петли,1 лицевая (10),3 ряда чулочной вязкой 
(Прибавка,2 лиц., приб.)х2,2 лицевые(14) 
Набрать по 6 петель в начале следующих 2 рядов (26), 2 ряда чулочной вязкой 
Закрыть по 4 петли в начале следующих 2 рядов (18) 1 изнаночный ряд 
Деление для пальцев: 2 лицевые, прибав.,(1 лиц., прибав.)х 2,3 лицевые, прибавка, повернуть 
1 пальчик: 6 изн., повернуть и работать только на этих 6 петлях,4 ряда чулочной вязкой Нить оборвать, протянуть через все петли, сильно стянуть, закрепить и сшить пальчик. 
2 пальчик: с правой спицы (9 п) снять на левую 2 п., присоединяем нить,1 лиц., прибавка,1 лицевая, прибавка, повернуть,6 изнаночных петель, работать только на этих 6 петлях,4 ряда чулочной вязкой. Нить оборвать, протянуть через все петли, сильно стянуть, закрепить и сшить пальчик. 
3-ий пальчик: с правой спицы (7 п) перенести на левую 4 п., присоединить нить, 6 лицевых и работать только на этих 6 петлях,5 рядов чулочной вязкой Нить оборвать, протянуть через все петли, сильно стянуть, закрепить и сшить пальчик. 
4-ый пальчик: с правой спицы перенести на левую 3 петли, присоединить нить,5 р. чулочной вязкой. Нить оборвать, протянуть через все петли, сильно стянуть, закрепить и сшить пальчик. 
Сшить ручки. 

Ноги (2 детали) 
Набрать 6 петель для начала пятки и провязать 2 ряда чулочной вязкой 
Прибавить по 1 петле в начале и конце ряда