Попробуйте приготовить ароматный песочный пирог с лимонным кремом по рецепту французской кухни. Там он называется «Тарт-о-цитрон» (tarte au citron). Пирог понравится тем, кто любит в меру сладкую выпечку. Количество сахара в рецепте можно менять по вкусу. Готовится такой пирог очень быстро и просто, поэтому с ним справится
Для рецепта пирога вам потребуется:
для песочного теста:
мука - 200г
масло сливочное - 80г
соль - 1 щепотка
ванилин - 1 щепотка
сахарная пудра - 110г
яйцо (С0) - 1 шт. (или 2-3 желтка)
для крема:
лимон - 3-4 шт. (цедра 3х лимонов и 150 мл лимонного сока)
масло сливочное - 50г
крахмал кукурузный - 1 ст.л. (30г)
сахар - 130-180г (по вкусу)
яйцо - 3 шт.
ванилин - 1 щепотка.
В чаше кухонного комбайна смешать муку, соль, ванилин, сахарную пудру и масло.
Все пробить до однородности. Либо, если делаете вручную, то перетереть руками до получения однородного теста.
|
![]() |
|
Внимание! В следующие 2 минуты твоя реальность начнёт трещать по швам.
Готов? Готова?
Тогда слушай внимательно.
Первое.
Мысли не твои. Подумай: ты знаешь, какая мысль появится через 5 секунд? Нет. Можешь остановить поток мыслей? Попробуй. Мысли продолжаются, потому что ты их не создаёшь, они просто возникают.
Второе.
Ты не управляешь телом. Подскользнувшись, тело само выровняло равновесие. Ты не думаешь, как поднять руку, как ходить, как дышать. Это не ты. Это тело само.
Третье.
Выбор — иллюзия. Когда ты решаешь, мозг уже до этого провёл сравнение всех прошлых данных. Ты не можешь поменять опыт в момент выбора. Решение — это математический результат прошлого. Ты просто наблюдаешь. Решение принимается до того, как ты его осознал(а). Ты — наблюдатель результата.
Четвёртое.
Во сне ты не знаешь, кто ты. Нет имени, нет тела. Но осознавание есть. То же самое, что и днём. А значит, осознание вне личности возможно.
Пятое.
Ты не рождался. Ты не история, ты не имя, ты не накопленная память. Ты — тот, кто наблюдает и даёт всему этому быть. До того, как тебе рассказали, кто ты такой, ты уже был, ты просто осознавал.
Личность — это загрузка. Ты не она. Ты — экран, на котором всё это происходит.
Хочешь правду? Тебя нет, и в этом — твоя свобода.
А теперь подумай, кто ты на самом деле.