Сырники из творога

[показать]

Читать далее...

Яблочный штрудель

Продукты:


Яблоки – 700 г
Тонкий лаваш – 1 шт.
Изюм – 40 г
Панировочные сухари – 3 ст. л.
Сливочное масло – 60 г
Сахар – 100 г
Корица – 1 ч. л.
Яйцо – 1 шт.

Процесс приготовления:
Очищаем яблоки и нарезаем их кубиком.

2. Тушим до полуготовности яблоки на 30 г сливочного масла, добавив к ним сахар и корицу.
3. Начинку из яблок остужаем до теплого состояния добавив в нее изюм.
4. Лаваш быстро смазываем оставшимся растопленным сливочным маслом, посыпаем панировочными сухарями, выкладываем яблочную начинку отступая от краев. Сверху яблочную начинку вновь посыпаем панировочными сухарями.
5. Заворачиваем штрудель, подгибая края лаваша.
6. Смазываем сверху сливочным маслом и яйцом.
7. Отправляем в духовку на температуру 200 градусов на 20 минут.

Приятного аппетита!

Карамельные ириски

https://www.sloosh.ru/

Читать далее...

Апельсиновый сорбет

Домашняя карамель

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Способы применения апельсиновых корочек

Очень люблю апельсиновые корочки, поэтому решила собрать побольше информации о различных способах использования апельсиновой кожуры.
И так.
Апельсиновая кожура

(цедра) (от итал. cedro — цитрон) — наружный окрашенный слой околоплодника растений семейства рутовых. В нём расположены железистые вместилища, содержащие эфирные масла, которые обусловливают аромат плодов. Цедру используют в кондитерском и ликёро-водочном производствах.

Читать далее...

Ингредиенты:

Крупа перловая 250 гр.
Шампиньоны 200 гр.
Морковь 200 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Масло растительное 3 ст л
Соль

Приготовление:

1.Свежие грибы (желательно шампиньоны или вешенки) перебрать, тщательно промыть, погружая их в соленую воду, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать.
2.Морковь очистить и натереть на крупной терке.
3.Лук репчатый мелко нашинковать.
4.Измельченные овощи и грибы раздельно спассеровать на растительном масле.
5.Перловую крупу тщательно перебрать, прокалить на сковороде, залить крутым кипятком, дать разбухнуть. Затем поставить на маленький огонь и варить до готовности.
6.Кашу смешать с пассерованными овощами и подать на стол.

Перловая каша варится в расчете на 2 части крупы - 4,5 части воды

Вот я обратила внимание, что почти каждый встречающийся нам человек, считает себя в некотором смысле выше вас, пусть потом он понимает, что это не так, только поняв это, он начинает сердиться на вас, мягко говоря.

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Ажурный бежевый джемпер с V-образным вырезом: описание вязания спицами

В поисках одежды, которая сочетает в себе элегантность и комфорт, многие обращают внимание на ажурные джемперы. На фото представлена модель, которая идеально иллюстрирует, как простой элемент гардероба может стать изюминкой образа. Лёгкий, воздушный джемпер с V-образным вырезом выполнен в нежном бежевом оттенке, подчёркивающем женственность и утончённость.

 

далее

Оккупация в музыке
В Советском Союзе было принято восхищаться мастерством Ростроповичей. И, действительно, виолончелист и пианист Мстислав Ростропович выделялся среди своих коллег классом исполнения музыкальных произведений.
Ростроповичи.jpeg
Только, как известно, всё познаётся в сравнении. И мы сегодня даже себе не можем представить, что такое реальное русское мастерство музыкального исполнителя, ибо нам попросту... не с чем сравнивать, кроме как с иудейскими воспитанниками лучших музыкальных школ России.

Почему так? Ответ несложен: ещё при последнем царе, Николае Втором, уже была завершена оккупация сферы исполнительского искусства в музыке. Что наглядно показывает нижеследующий список учеников столичной (петербургской) консерватории.

И дело здесь не в том, что иудеи хорошие или плохие. Речь не об этом. Они - другие! С чуждым для обычных людей мировоззрением, культурой. У них своя, особенная совесть, применимая лишь к соплеменникам. „Не давай в рост брату своему, а иноземцу давай в рост“ - чёткая иллюстрация этой самой другой совести, специфической.

Так и в музыке: иудеи с детства воспитывались на своих мелодиях (так наз. квадрат), у них свои герои, своё, отличное от восприятия и толкования русскими людьми, видение мира. Сравните музыку Чайковского или Вагнера с произведениями распиаренного Западом Мендельсона: это вообще несопоставимо! Поэтому и в исполнении музыки иудеи привносят своё, свои нормы понимания окружающего, воспитанные с детства, но такие чуждые русскому или немецкому человеку!

Вот поэтому мы и говорим, что нам, увы, не дано насладиться высшим совершенством исполнения музыкальных произведений русскими музыкантами. Ибо последних буквально выдавили из этой сферы искусства. Ещё при царе...

*

Пишет Леман Анатолий Иванович /1859-1913/ – выдающийся русский скрипичный мастер. Лучшие его скрипки по акустическим данным и качеству исполнения соперничали со скрипками выдающихся итальянских мастеров Страдивари и Гварнери.

---------------

Итак, в С.-Петербургской консерватории обучаются исключительно евреи. Но как же так случилось, что там совершенно нет русских? Об этом надо спросить г-на Ауэра. Когда пройдет тяжелая эпоха его владычества в консерватории, причинившая неисчислимый вред русской музыке и русскому искусству, тогда увидят, что две трети учеников, по меньшей мере, могли бы быть чисто русскими.
Читать далее...

Пётр Дранга - Жизнь

Меж датами рожденья и кончины

(а перед ними наши имена)

стоит тире, черта, стоит знак минус,

а в этом знаке жизнь заключена.

В ту черточку вместилось всё, что было.

А было всё! И всё сошло, как снег.

Исчезло, растворилось и погибло,

чем был похож и не похож на всех.

Погибло всё моё! И безвозвратно.

Моя любовь, и боль, и маета.

Всё это не воротится обратно,

лишь будет между датами черта.

Автор: Эльдар Рязанов

Спасибо за ваши комментарии!

Господи, ты знаешь лучше меня, что я скоро состарюсь. Удержи меня от рокового обыкновения думать, что я обязан по любому поводу что-то сказать... Спаси меня от стремления вмешиваться в дела каждого, чтобы что-то улучшить. Пусть я буду размышляющим, но не занудой. Полезным, но не деспотом. Охрани меня от соблазна детально излагать бесконечные подробности. Дай мне крылья, чтобы я в немощи достигал цели. Опечатай мои уста, если я хочу повести речь о болезнях. Их становится все больше, а удовольствие без конца рассказывать о них все слаще. Не осмеливаюсь просить тебя улучшить мою память, но приумножь мое человеколюбие. Усмири мою самоуверенность, когда случится моей памятливости столкнуться с памятью других. Об одном прошу, Господи, не щади меня, когда у тебя будет случай преподать мне блистательный урок, доказав, что и я могу ошибаться. Если я умел бывать радушным, сбереги во мне эту способность. Право, я не собираюсь превращаться в святого: иные у них невыносимы в близком общении. Однако и люди кислого нрава - вершинные творения самого дьявола. Научи меня открывать хорошее там, где его не ждут, и распознавать неожиданные таланты в других людях. https://vk.com/id185773852#/public44419569 Художник Lord Caroline A.

Вкусный домашний уксус и соус для шашлыка как в чайхане!

Недавняя статья про секрет узбекских шашлычников и их способ приготовления мяса во времена СССР, вызвала бурные обсуждения. Уважаемые читатели в комментариях и в соцсетях спрашивали меня про рецепт вкусного уксуса. Кто не читал про "Шашлык из СССР", то прочтите!

Давайте скажу пару слов про уксус, а потом расскажу секрет вкусного соуса для шашлыка и почему этот соус не у всех получается сделать, чтобы был похож по вкусу как в чайхане.

далее

На часах почти 15:00 мск.
Собираюсь выпить кофе без ничего.
Открыла окно в кабинете, свежий апрельский воздух быстро заполнил всё пространство вокруг, но прежде свалил с подоконника на пол журнал, который в перерывах почитываю. Иногда.
Подняла журнал и раскрыла наугад на стр.7, читаю, что рождение человека не настоящее начало, и что жизнь с первых минут не принадлежит только нам - это продолжение чей-то истории, побочная линия сюжета.
Собственно есть над чем подумать.
Пишут далеко не глупые люди...

Кофе остыл.

 

 

Идеальное тесто для мантов — как завести тесто на манты?

Идеальное тесто для мантов — как завести тесто на манты, чтобы они получились мягкие и не рвались при варке?

Читать далее...

Кулич от Анастасии Скрипкиной



Читать далее...

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Хлебный пудинг с ягодами

Нежный хлебный пудинг – отличный вариант завтрака, простой, быстрый, вкусный и сытный. Вы непременно захотите попробовать его со всевозможными вариантами топпингов. Подготовить ингредиенты хлеб 8 ломтиков яйцо 2 шт. сахар 50 гр. молоко 300 мл. ягоды масло сливочное шоколад по желанию

Приехала рано - готовлю свою часть доклада для шефа, уже переписываю трижды, довожу до идеальности, правда идеального ничего не бывает в мире людей.
Однако стараюсь.
Вся увлечена моментами...
... в кабинет вошла женщина с озабоченным лицом и она переключила моё внимание на себя. Именно такое лицо вижу впервые. Обычно выражение заботы не бывает кратковременным и как утверждают специалисты - это печать на всю жизнь.
Тёмно-медовые глаза без малейшей искры в них, но внимательные и серьёзные смотрели на меня. Наверное она была когда-то молодой... сейчас ей под 60, только воображение её молодой не рисует, лишь впечатление, что она никогда не выглядела иначе.
Работает у нас три дня.
Направил её ко мне шеф. Оторвала листок бумаги от блока для заметок и протянула ей через стол. На листке был написан номер телефона клиента. Надо было назначить ему встречу. Так распорядился шеф.

Но оторвёмся от воображения и вернёмся к действительности.
Пятница. Доклад. Так начался мой рабочий день.

Согласно рекомендациям, в рацион следует включать одно-два яйца в день.


Завтрак из яичницы или омлета может быть не только быстрым, но и полезным для здоровья. Последние исследования учёных подтверждают, что яйца имеют несколько положительных свойств.

Во-первых, яйца — это источник полноценного белка, так как содержат все незаменимые аминокислоты и надолго дают чувство сытости. Это помогает снижать общее потребление калорий и контролировать вес. Кроме того, исследования показывают, что завтрак с яйцами может стабилизировать уровень сахара в крови.

Отдельное внимание учёные уделяют влиянию на сердце. Новые данные опровергают старые представления о вреде яиц: оказалось, что пищевой холестерин из яиц не так сильно влияет на уровень «плохого» холестерина, как считалось ранее. Более того, в ряде экспериментов употребление яиц даже снижало уровень LDL.

«Насыщенные жиры, а не холестерин из яиц, являются главным фактором роста плохого холестерина», — отмечают специалисты из Университета Южной Австралии.

Яйца также содержат витамин D, холин и антиоксиданты, важные для работы мозга и зрения. При этом эксперты подчёркивают: ключевую роль играет умеренность. Для большинства здоровых людей безопасным считается употребление до одного яйца в день или нескольких в неделю.
Источник

Спасибо за ваши комментарии!