Тот самый случай, когда попробовал ложечку - и остановиться уже невозможно

Сохраняй рецепт

Ингредиенты:
• Куриная грудка — 500 г
• Фасоль — 1 банка
• Грецкие орехи — 100 г
• Гранат — щедро, тут не экономим
• Красный лук — по желанию
• Кинза — большой пучок
• Соль и перец — по вкусу
• Хмели-сунели — обязательно
• Майонез — совсем немного
Можно заменить густым йогуртом, если хочется более лёгкий вариант.

Готовим:
Куриную грудку отвариваем или запекаем до сочности и нарезаем. Главное — не пересушить.
Фасоль промываем, грецкие орехи слегка измельчаем.
Добавляем гранат, тонко нарезанный красный лук и много свежей кинзы.
Солим, перчим, добавляем хмели-сунели и немного майонеза.
Хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы все вкусы подружились.

У нас этот салат стабильно исчезает со стола одним из первых. Так что сразу предупреждаю: маленькую порцию лучше не делать

Салат «Жемчужина»
Нежный, свежий и праздничный.
Ингредиенты:
Лосось — 180 г
Авокадо — 1 шт.
Огурец — 180 г
Перепелиные яйца — 6 шт.
Йогурт — 70 г
Приготовление:
Лосось нарежьте кубиком 1,5 см, авокадо и огурец — 1 см.
Смешайте с йогуртом.
Выложите горкой, сверху добавьте половинки яиц.

Салат «Рубиновый берег»
Яркий и нарядный для особого стола.
Ингредиенты:
Форель — 160 г
Свёкла — 220 г
Фета — 100 г
Руккола — 60 г
Апельсин — 1 шт.
Приготовление:
Свёклу нарежьте кубиком 1,2 см, форель — 1,5 см.
Фету нарежьте кубиком 1 см, апельсин — кусочками 2 см.
Аккуратно соедините с рукколой.

Салат «Северный праздник»
Сытный, красивый и очень домашний.
Ингредиенты:
Лосось — 180 г
Мини-картофель — 250 г
🫛 Стручковая фасоль — 150 г
Перепелиные яйца — 6 шт.
Укроп — 10 г
Приготовление:
Картофель отварите и разрежьте пополам, фасоль — кусочками 4 см.
Лосось нарежьте полосками 2×4