О здоровье: с медицинского на русский
Каждый день с экранов нас пугают:
«Магнитные бури! Вспышки на Солнце! Берегите голову!»
Но что на самом деле стоит за этими предупреждениями?
Действительно ли погода так сильно влияет на наше самочувствие, или это очередной медиамиф?
Давайте разбираться с научной точки зрения.
Что говорят учёные?
Связь между погодой и самочувствием действительно существует, но она очень слабая.
По состоянию на 8 сентября 2026 года сообщается об уровне геомагнитной бури "KP 5" с использованием рейтингового слова "ШТОРМ".
Эта информация «KP Index» используется большинством организаций и институтов по всему миру, которые изучают космическую энергетику и ее влияние или воздействие на Землю.
Национальное управление океанических и атмосферных исследований (NOAA) сообщает о мощной, широко распространяющейся, плотной протоновой плазме, которая проникает в магнитосферу Земли, а солнечный ветер со скоростью более 560 км/с гонит ее еще дальше внутрь.
Продолжающаяся серия энергий Процесса эволюционного восхождения (ПЭВ) привела к тому, что два затмения в августе 2026 года были особенно яркими.
Не все пережили эти августовские затмения одинаково, но они повлияли и будут влиять на всех.
• 12 августа 2026 года произошло солнечное затмение в 20° Льва
• 28 августа 2026 года произошло лунное затмение в 4° Рыб
Там, где в вашей натальной карте находятся эти два астрологических знака и точные градусы, там и проявились энергии затмений в вашей жизни, теле и сознании.
Состав:
Яблоки (очищенные) — 500 г
Орехи перемолотые—фундук, миндаль или грецкий — 70 г
Какао-порошок (без сахара) — 25 г (~3,5 ст.л. без горки)
Кокосовое масло (твердое) или сливочное — 30 г (~1.5–2 ст. л.)
Корица/ванилин— по 1 щепотке
Вода—150 мл.
Подсластитель— по вкусу ( у меня 3 мерн. л. интенсивного подсластителя "Стевия с пребиотиками"( эквивалент 6 ч. л. сахара)
Сметана 10-15%(или греческий йогурт)—2 ст. л.
КБЖУ на всю порцию (вес готового десерта ~670 г):
Калорийность: 1114 ккал
Белки: 20,7 г
Жиры: 84,8 г
Углеводы: 60,8 г
КБЖУ на 100 г готового десерта:
Калорийность: 168 ккал
Белки: 3,1 г
Жиры: 12,8 г
Углеводы: 9,2 г
Яблоки мою, удаляю сердцевину, нарезаю кусочками.
Для более нежного вкуса, яблоки можно почистить от кожуры.
Выкладываю яблоки в сотейник с толстым дном, добавляю воду, накрываю крышкой и ставлю на самый минимальный огонь.
Тушу яблоки под крышкой 10-15 мин. до полной мягкости.
Добавляю к яблокам какао- порошок, перемешиваю.
Держу смесь на плите 1 мин., снимаю сотейник с плиты.
В горячую массу добавляю перемолотые орехи, перемешиваю.
Орехи нужно предварительно обжарить и перемолоть очень мелко.
Можно орехи натереть на мелкой терке, затем измельчить в блендере или импульсами в кофемолке.
Мне нравится эта паста с крупинками, поэтому орехи до муки не измельчаю.
В микроволновке растапливаю кокосовое масло и вливаю его в яблочную смесь.
Добавляю подсластитель, ванилин и (или) корицу.
Пробиваю смесь погружным блендером в однородную массу.
Добавляю в пасту сметану, снова пробиваю блендером.
Паста готова.
💡Такая паста не получится полностью гладкой, т. к. содержит орехи.
Для полной гладкости вместо орехов можно добавить любую ореховой муку или урбеч без сахара, и обязательно очистить яблоки от кожуры.
Перекладываю теплую пасту в чистую баночку или любую подходящую посуду, даю ей остыть до комнатной температуры, а затем убираю в холодильник на 3–4 часа.
Кокосовое масло застынет, паста станет более густой и приобретет яркий насыщенный вкус.
Шоколадно-яблочная паста с кокосовым маслом может храниться в холодильнике до 5–7 дней.
Пасту нужно держать в плотно закрытой стеклянной банке, чтобы она не впитывала посторонние запахи.
▻Орехи можно заменить семенами кунжута, подсолнечника или кокосовой стружкой. Их необходимо предварительно измельчить в блендере до однородной пасты.
▻Вместо сметаны можно добавить греческий йогурт.
▻Вместо кокосового масла можно использовать сливочное масло.
Сливочное масло не нужно растапливать заранее.
Просто достаньте его из холодильника, нарежьте кусочками и бросьте в горячую яблочную массу перед тем, как взбить блендером.
▻Со сливочным маслом (82.5%) паста приобретает благородный, мягкий сливочно-десертный вкус.
▻С кокосовым маслом паста приобретает легкий тропический оттенок, особенно, если масло нерафинированное, и имеет более плотную текстуру.
▻Оптимальный размер порции такой пасты на один перекус для диабетика — 30–40 грамм (это примерно 1 ст. л. с небольшой горкой).
Такое количество идеально сбалансировано для контроля уровня сахара.
За счет орехов и масла порция получается сытной, надолго утоляет голод и дает энергию.
Этого объема как раз хватает, чтобы плотным слоем намазать 2 стандартных цельнозерновых хлебца.
▻Можно приготовить этот десерт без орехов: получится нежный низкокалорийный яблочно-шоколадный крем.
https://dzen.ru/id/5e8f1020b0a3435b9c46fa64?share_to=link
[700x393]
Добрых дней вам и ясной погоды,
Улыбайтесь почаще, друзья.
Пусть текут безвозвратные годы,
И пускай возвратить их нельзя.
Но зато появляется мудрость,
Понимаешь, зачем ты живёшь.
Вы не путайте, это не старость,
Это то, во что веришь и ждёшь.
Жизнь ценить начинаешь иначе,
Вдруг душа обретает полёт.
Понимаешь, зачем предназначен,
Каждый миг, что творит бытие.
С каждым лучиком, что выпускаем,
В этот мир, чтобы стал он теплей.
Мы уроки в судьбе извлекаем,
Для себя, для родных, для друзей.
Я желаю любви вам огромной,
В душах ваших побольше тепла.
Чтобы верилось вам и мечталось,
Счастья в жизни, уюта, добра.
🖊️Надежда Тандур
[700x700]
Кбжу на 100 г: 78/11/4/3
Ингредиенты;
•2 яйца (вкрутую)
•130 г кальмара (в сыром виде)
•Средний огурец
•Зелень
•100 г йогурта или сметаны 10%
Приготовление:
Кальмар почистить, отварить минуту в кипящей воде, порезать полукольцами. Огурец и яйца порезать соломкой, зелень нашинковать. Заправить йогуртом
[700x465]
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
ЖУЛЬЕН С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ
Ингредиенты:
500 г ĸypиныx cepдeчeĸ
300 г шaмпиньoнoв
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
"ГНЁЗДА" С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Нам понадобится:
Китайские практики считают стопы источником молодости и долголетия, поэтому каждый день рекомендуют с ними работать.
Один из китайских способов помочь здоровью стоп - каждый день делать ванночки.
И это действительно отлично разгружает уставшие ноги, стопы в конце дня, уменьшает отёки, даже улучшает сон.
Мне одно время приходилось пробовать огромное количество ванночек для стоп.
Это цитата сообщения макоши_дом Оригинальное сообщение
Понять, что кто-то подпитывается Вашей энергией, можно по одному простому признаку.
После встречи с таким человеком Вы выходите опустошённым, будто полдня таскали мешки.
Разговор при этом был самый обычный. Чай, новости, чужие заботы. Никто не кричал, не ссорился, не просил взаймы.
А дома Вы садитесь на край дивана и минут двадцать смотрите в одну точку, потому что на большее сил не осталось.
Энергия перетекает между людьми так же буквально, как тепло между горячей кружкой и Вашей ладонью.
На 100грамм - 71.56 ккал
Б/Ж/У - 9.1 / 2.24 / 3.35
► Ингредиенты:
- Филе курицы - 300 г
- Болгарский перец – 4 шт
- Помидор - 3 шт
- Лук зеленый - 3 г
- Йогурт без добавок- 2 ст. л
- Сыр - 150 г
- Специи - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
► Приготовление:
Чистим перцы от внутренностей. Для начинки нарезаем куриное филе небольшими кусочками. С помидор отделить шкурку, окунув их в кипяток, и нарезать на маленькие кубики. Нарезаем зеленый лук и петрушку.
Смешиваем нарезанное куриное филе, помидоры и зелень. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу. Туда же добавляем 2 ст. л йогурта без добавок. Перемешиваем. Выкладываем на противень перцы и накладываем уже готовую начинку с курицей.
Ставим в разогретую духовку на 180-200 градусов на 30 минут. Достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром. Отправляем в духовку еще на 10 минут, пока сыр расплавится и образуется корочка.
► Приятного аппетита!
[700x393]
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
🍎 Галеты с яблоками и грушей | Рассыпчатое тесто и сочная фруктовая начинка
Такие галеты я особенно люблю печь в прохладную погоду. Пока они стоят в духовке, на кухне становится так уютно, что сразу хочется заварить большой чайник и собрать всех за столом.
Тесто здесь очень простое, на сливочном масле и холодной воде. Получается рассыпчатым, с тонкими хрустящими краями, а внутри остается сочная фруктовая начинка.
Яблоки и груша прекрасно подходят друг к другу: яблоко дает приятную кислинку, а груша добавляет сладость и аромат. И выглядит такая домашняя выпечка очень аппетитно даже без сложного оформления.
Если еще не готовили фруктовые галеты, очень рекомендую сохранить рецепт. Работы совсем немного, а к чаю получается настоящая домашняя выпечка.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 400 г;
Сливочное масло — 180 г;
Холодная вода — 12 ст. л.;
Сахар — 50 г;
Соль — щепотка;
Начинка:
Яблоки — количество не указано;
Груша — количество не указано.
Готовим:
1. В миску просеиваю муку, добавляю сахар и щепотку соли. Перемешиваю.
2. Холодное сливочное масло нарезаю небольшими кусочками и добавляю к муке. Быстро перетираю руками до получения крошки.
3. Постепенно вливаю 12 столовых ложек холодной воды и собираю тесто в мягкий комок. Долго его не вымешиваю, чтобы масло не успело сильно нагреться.
4. Готовое тесто накрываю и ненадолго убираю в холодильник, чтобы оно стало плотнее и легче раскатывалось.
5. Яблоки и грушу мою, удаляю сердцевину и нарезаю тонкими дольками.
6. Охлажденное тесто делю на части и каждую раскатываю в круглый пласт.
7. В середину выкладываю яблоки и грушу, оставляя по краям свободное тесто.
8. Свободные края поднимаю на начинку небольшими складочками, оставляя середину галеты открытой.
9. Перекладываю заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
10. Выпекаю галеты в заранее разогретой духовке до готовности теста и красивого румяного цвета.
11. Готовой выпечке даю немного остыть, чтобы фруктовый сок внутри слегка загустел, и подаю к столу.
Еще совет:
Для таких галет лучше брать яблоки и груши с плотной мякотью. Слишком мягкие и переспелые фрукты выделят много сока, из-за чего середина теста может получиться влажной.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Свиная рулька!
 |
|
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ В КИСЛО-СЛАДКОМ МАРИНАДЕ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ГЕТЛИБЖЕ: КУРИЦА, ТУШЕНАЯ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТРЕНДОВЫЙ САЛАТ С КРАСНЫМ ПЕСТО И ЗЕРНЕННЫМ ТВОРОГОМ: ВЕРСИЯ КАК У БЛОГЕРОВ, НО С ВАУ-ЭФФЕКТОМ (2 ВАРИАНТА)
