Любите Медовик, но нет времени на его приготовление? Тогда рекомендую испечь вкусные и ароматные медовые пирожные. Готовятся такие пирожные очень быстро, тесто замешивать и раскатывать не нужно. Всё настолько просто, что вам захочется печь их всегда. Внутри мягкие и воздушные, медовые бисквиты и нежный сметано-творожный крем. Очень простой десерт, но безумно вкусный.
Журнал для тех, кто увлекается вышиванием и рукоделием.
В каждом номере вы найдёте схемы и лучшие идеи для вышивания
от дизайнеров всего мира, советы экспертов,
обзор рынка аксессуаров, статьи о рукоделии.
Прекрасный живописный Санкт-Петербург в творчестве художницы Бэгги Боем..
Сегодня предлагаю вам по-новому взглянуть на город Санкт-Петербург — не через привычные фотографии и открытки, а через тонкое, эмоциональное видение художницы Бэгги Боем. Ее работы словно превращают город в живой, дышащий образ, где каждый переулок, мост и фасад наполнен особым настроением и внутренним светом. Не случайно коллеги называют Бэгги «визуальным поэтом Петербурга»: это определение действительно точно передает характер ее творчества.
ПРОФИТРОЛИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ
Нежные профитроли с тонкой золотистой корочкой, внутри — гладкий и насыщенный заварной крем на желтках, а сверху — блестящая шоколадная глазурь. Воздушное заварное тесто прекрасно сочетается с бархатистой начинкой и горьковатым вкусом тёмного шоколада. Такой десерт отлично подойдёт к чашке кофе или чая и будет красиво смотреться на праздничном столе.
Многие находят скумбрию слишком жирной и пахучей, но рыба, приготовленная по этому рецепту, придется по вкусу даже привередам и гурманам. Рецепт очень удачный — получается пикантно и сочно.
Хрустящая морковь с чесноком в пряном маринаде — яркая, ароматная заготовка на зиму. Острота чеснока и сладость моркови создают идеальный баланс. Морковь получается хрустящей, ароматной, с приятной чесночной ноткой и лёгкой кислинкой. Отличный гарнир и самостоятельная закуска для любого стола.
Хрустящие ломтики баклажана в крахмальной корочке, обжаренные до золотистого цвета и быстро обжаренные в густом соусе из кабачковой икры с зелёным луком. Контраст хрустящей крахмальной оболочки и насыщенного овощного соуса — это то, что делает блюдо особенным. Готовится за 20 минут, подаётся сразу — пока корочка ещё хрустит, а соус не успел её размягчить.
ПРЯНЫЙ КАБАЧОК С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ: ХРУСТ, КОТОРЫЙ ЛЮБЯТ ВСЕ
Хрустящие кабачки с болгарским перцем в пряном маринаде — ароматная закуска с лёгкой сладковатой ноткой и пикантными акцентами чеснока и петрушки. Идеально дополняет домашний обед или ужин, а главное — исчезает со стола моментально!
Приготовление
1. Приготовить овощи:
помыть, почистить, снова помыть.
Мелко нарезать лук и чеснок.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Капусту нарезать тонкой соломкой.
2. Установить на мультиварке режим «Жарка»
и налить в чашу растительное масло.
Выложить лук, морковь и чеснок и обжаривать,
помешивая лопаткой, около 5 минут.
Добавить нарезанную соломкой капусту
и продолжать обжаривать, помешивая.
Капуста должна не обжариться, а как бы слегка подвариться.
3. Добавить фарш, соль, чёрный молотый перец,
сушёные орегано, тимьян, укроп и перемешать.
Обжаривать до обесцвечивания фарша.
4. Влить сливки в отдельную глубокую ёмкость,
всыпать панировочные сухари, соль,
вбить яйца и взбить венчиком до однородности.
Залить содержимое мультиварки полученной смесью,
перемешать, разровнять.
5. Переключить мультиварку на режим «Выпечка»,
установить таймер на 30 минут, крышку закрыть.
6. После звукового сигнала запеканку слегка остудить.
Доставать запеканку удобнее с помощью чаши для пароварки,
перевернув чашу мультиварки вверх дном
и подставив тарелку, чтобы сок не пролился.
«РУБИНОВАЯ ЗАКУСКА»: пикантная свекольная икра с остринкой и чесночком
У этой икры потрясающий характер: за счет спелых томатов, острого перчика и чеснока она не кажется приторно-сладкой, а имеет яркий, благородный, слегка кисленький вкус. Зимой положить ложечку такой икры на ломтик ржаного хлеба, сверху выложить кусочек соленой селёдочки с луком — и божественная закуска готова за 5 секунд! Идеально под кусочек селёдочки и горячую картошечку!
«Джаз — это мы сами в лучшие наши часы. ...."Доремифа_СОЛЬка
:
08-09-2026 18:00
Я раньше не любила джаз – он казался мне чем‑то слишком свободным, как люди, которые разговаривают, перебивая сами себя. А теперь нравится. Видимо, я дозрела до того возраста, когда хаос начинает казаться формой заботы.
Каждое утро – маленький джазовый концерт. Ты открываешь глаза, а музыканты уже репетируют: саксофон фонит, контрабас ворчит, барабанщик ищет палочки, которые опять куда‑то делись. Мелодия ещё не сложилась, но уже намечается – как день, который ещё не решил, чем тебя удивить.
После кофе оркестр собирается. Звук становится ровнее, мысли – чище, а планы – чуть менее фантастическими. Мажор меняет минор, минор – мажор, и оба делают вид, что так и было задумано. В джазе ведь никто не извиняется за импровизацию.
Иногда день уходит в блюз, иногда в свинг, иногда в нечто такое, что даже музыканты потом спрашивают друг друга: «А что это было?» Но в этом и прелесть – всё возвращается. Мелодия, настроение, ты сама. Возвращается не в ту же точку, а в ту же историю, где можно сыграть иначе.
Жизнь – это джаз. Немного фонит, иногда сбивается, но всегда обещает вернуться к тебе с новой темой, которую ты ещё не пробовала.
Наталья Калинина
Луи Армстронг: «То, что мы играем, и есть сама жизнь». А на прямой вопрос «Что такое джаз?» ответил: «Если вы спрашиваете, то вам этого никогда не понять»
Сергей Довлатов: «Джаз — это мы сами в лучшие наши часы. То есть когда в нас соседствуют душевный подъём, бесстрашие и откровенность…».
ОВЕН Импульсивная Сволочь.
Этим всё сказано. Сразу после содеянного либо просит прощения - шумно, с посыпанием головы пеплом и прочими театральными эффектами (чтобы назавтра опять приняться за старое); либо НЕ просит - “гордость не позволяет“.
Отмазки: “Нашло что-то“, “Бес попутал“ и пр.
ТЕЛЕЦ Расчётливая Сволочь.
Полная противоположность Овну. Можно не спрашивать: “Ты соображаешь, что делаешь?“ Ещё как соображает. Заранее рассчитал, куда ударить, чтобы было побольнее.
Отмазки: “Ты это заслужил“.
БЛИЗНЕЦЫ Легкомысленная Сволочь.
Зачастую просто не понимает, что ведёт себя как сволочь (полторы извилины к анализу своих действий как-то не располагают). О сделанной пакости забывает через 5 минут.
Отмазки: “Ты что, обиделся? ПОЧЕМУ?“
РАК Вся-Из-Себя-Разнесчастная Сволочь.
Это вы - сволочь, а он - невинная жертва. И так будет всегда, даже если гадостей на его счету вдесятеро больше, чем на вашем. Более того – он позаботится, чтобы весь мир узнал о том, как вы с ним, бедненьким, скверно обходитесь.
Отмазки: “Ты меня вынудил!“
ЛЕВ Самовлюблённая Сволочь.
Он велик, прочие - мусор под ногами. Из этого положения проистекают все его паскудства.
Отмазки: “Мне так захотелось“ - максимум.
ДЕВА Злопамятная Сволочь.
Где-то когда-то вы перешли ей дорогу (или просто неудачно высказались на её счёт) - получайте. Все эти годы она просто ждала удобного случая.
Отмазки: либо глухая несознанка - “Я?! Да как ты мог подумать!“,
либо торжествующее “А вот помнишь...“
ВЕСЫ Трусливая Сволочь.
Вообще, 1-е место в рейтинге сволочей. Подлое, безнравственное существо. Здесь солгал, тут оклеветал, там предал – образ жизни такой. И всё из-за трусости.
Отмазки: никаких. Нашакалил и спрятался.
