• Авторизация


Медовый торт с заварным кремом Чипо_Лино : 02-09-2026 19:50


Медовый торт с заварным кремом

Медовый торт - один из самых вкусных и простых в приготовлении тортов. Предлагаю вам свой рецепт медовика и отличного крема к нему. Для приготовление этого медового торта вам не нужна паровая баня, весь процесс очень скоротечен. Поэтому рекомендую заранее приготовить нужное количество ингредиентов.

торт "Медовый"
Ингредиенты для медовый коржей:
Масло сливочное 100-110 г
Мед 2 ст.л.
Соль 1 щепотка
Сахар 5 ст.л. (100 г)
Сода 1 ч.л.
Яйцо 2 шт
Сок лимона 1 ст.л.
Мука 2,5-3 стакана (400 г)
Для заварного крема:
Молоко 600 мл
Сахар 8-10 ст.л.
Яйцо 3 шт
Крахмал 3 ст.л. (кукурузный, картофельный или мука)
Масло сливочное мягкое 70 г
Первым делом поставим нагреваться на средний нагрев кастрюлю с толстым дном, в которой растопить сливочное масло, сахар, мед и соль. Кипятить не обязательно. Добавить 1 чайную ложку соды, смесь начнет пенится, активно помешиваем и нагреваем до карамельного цвета. Основу для теста смешать примерно с 1/3 муки и дать немного остыть.

Оставшуюся муку соединить с теплой смесью, яйцами, соком лимона. Оставить тесто отдыхать при комнатной температуре 1-2 часа.

Пока тесто остывает, как раз сделаем заварной крем.

Крем для медового торта
Заварной крем хорошо сочетается и дополняет медовые коржи, пропитывает и делает их мягкими.

500 мл молока с сахаром нагреваем. В отдельной миске смешать 3 яйца, крахмал 3 ст.л. и 100 мл молока, чтобы не было комочков.

Закипающее молоко влить к яйцам и вернуть обратно на средний нагрев. Не отвлекаясь, постоянно помешивая и не давая смеси закипеть доводим крем до загустения. Ориентировочно 5-10 мин.

Накрываем крем пищевой пленкой и охлаждаем. После чего мягкое сливочное масло венчиком кусочками соединим с заварным кремом.


Коржи для медового торта
Тесто разделить на 8 частей. Каждую заготовку тонко раскатать, размером в диаметре около 23-24 см. Выпекаем при температуре 180 С до золотистого цвета. Коржи пекутся очень быстро!

Готовые коржи затем обрезаем кругом 21 см. Из обрезков сделать крошку для посыпки.

Собираем торт: корж -> крем -> корж. На каждый коржик уходит примерно 4 столовых ложки крема.

собираем медовый торт
Верх и бока тоже не забываем помазать кремом и обсыпать крошкой.

Для красоты можно посыпать медовый торт #какао .

Даем торту пропитаться в холодильнике ночь.
[232x130]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Халапеньо маринованный Чипо_Лино : 02-09-2026 19:00


ХАЛАПЕНЬО МАРИНОВАННЫЙ НА ЗИМУ: 7 РЕЦЕПТОВ




Халапеньо является частым и неизменным составным элементом в самых разнообразных блюдах мексиканской кухни. Его умеренно острый свежий пряный вкус делает пищу пикантной и бодрящей.


41053213e595ad9e0fa3d150edce6645 (700x315, 180Kb)


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Малосольные огурцы Чипо_Лино : 02-09-2026 18:23

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Малосольные огурцы, самый простой рецепт

 

[220x220]Если вам очень хочется побаловать себя хрустящими малосольными огурчиками, а под рукой нет ни хрена, ни «зонтиков» укропа, ни листиков вишни/смородины, то не стоит отчаиваться. Есть один простой рецепт малосольных огурцов, для которого не требуется ничего из вышеперечисленного. А вкус получается традиционно вкусный!

Пробуйте!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИНАЯ ГОЛЕНЬ: 7 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ Жанна_Лях : 02-09-2026 13:16


Куриные ножки в маринаде — это когда один аромат уже собирает всех у духовки! Сочные внутри, с румяной корочкой снаружи, они получаются такими вкусными, что исчезают со стола первыми.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ В ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ С ТРАВАМИ Жанна_Лях : 02-09-2026 13:15


Это классическая средиземноморская заготовка, которая превращает простой острый перец в изысканную добавку к самым разным блюдам. Такой способ приготовления позволяет сохранить насыщенный аромат чили, а масло постепенно впитывает вкус чеснока, орегано, базилика и черного перца, становясь самостоятельным компонентом для соусов и заправок.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИЦА В СОЕВОМ СОУСЕ Жанна_Лях : 02-09-2026 13:14


Курица в соевом соусе — это традиционное кантонское блюдо, которое удивительно сочетает в себе насыщенный вкус, аппетитный аромат и простоту приготовления. Этот рецепт адаптирован для домашней кухни и предлагает менее трудоёмкий способ насладиться аутентичным вкусом, не теряя тонкостей традиционного блюда.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ *ТРИ БРАТА* Жанна_Лях : 02-09-2026 13:13


Пирог «Три брата» (Gâteau trois-frères) — это французский десерт, созданный братьями Жюльен. Он стал одним из знаковых изделий их кондитерской школы и получил широкое признание благодаря качеству и оригинальной форме. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИДЕАЛЬНАЯ ПРИПРАВА ДЛЯ ЛЮБОГО ВИДА РЫБЫ Жанна_Лях : 02-09-2026 13:10


Эта идеальная приправа поможет любому, даже любителю, профессионально приготовить блюдо из рыбы. Петрушка, горчица и любисток добавят тонкую пряную нотку рыбному супу или филе из рыбы.  Аромат лемонграсса дополнит блюдо свежестью.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка боня90 : 02-09-2026 12:08

Это цитата сообщения Stefaniia-Stefa Оригинальное сообщение

Либертанго Асторa Пьяццолла

Либертанго Асторa Пьяццолла в исполнении авторa

Libertango - Bond

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка боня90 : 02-09-2026 11:59

Это цитата сообщения svet_ot_dalekoi_zvezdy Оригинальное сообщение

Связь..

45 (640x362, 3102Kb)
Эта странная связь без звонков и свиданий,
Без запаха счастья, без вкуса желаний.
Без мыслей о нас и без слов: " Я скучаю",
Без твердого нежного: " Я обещаю".

Эта странная связь многоточий и точек.
У нее необычно волнующий почерк.
Сотни тысяч вопросов и все без ответа,
Впереди нет пути без входного билета...

Эта странная связь у двоих непохожих,
Очень близких людей, но по жизни прохожих-
Без веры, надежды и без общего дома.
Эта странная связь с элементом излома.

Словно сон наяву - испытанье судьбою -
Эта странная связь между мной и тобою...

© Copyright: Светлана Шатановская


300 (600x450, 1672Kb)
4 (204x89, 2Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Зачем древние римляне построили храм, со статуей лысой Венеры? браило : 02-09-2026 10:20


000000000000 (649x438, 432Kb)Аквилея— древний римский город в Италии, в верховьях Адриатики, в стране венетов. В классической древности, во 2 веке нашей эры, один из крупнейших городов мира с населением 100 000 человек.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельный пирог «Золото Сицилии» браило : 02-09-2026 10:19


01 (700x433, 426Kb)

Этот простой рецепт картофеля идеально подойдет для подачи на завтрак, обед или даже ужин. Готовится все из самых обычных ингредиентов — именно такое блюдо особенно ценили жители Сицилии, за его простоту и вкус. Быстрый рецепт превратит обычную картошку в потрясающее блюдо: хрустящая снаружи, кремовая внутри.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриная ветчина в жестяной банке Чипо_Лино : 01-09-2026 15:30


Куриная ветчина в жестяной банке: готовится за 1 час






Такого вы не купите ни в одном магазине. В домашней ветчине не содержится никаких красителей, консервантов, усилителей вкуса и прочей химии. Мясо получается нежным и диетическим.

Рецепт
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Колбаски свиные с картофелем по-армянски Чипо_Лино : 01-09-2026 15:18


Колбаски свиные с картофелем по-армянски

[показать]
500 г свиного фарша
300 г картофеля
2 яйца
5-6 зубчиков чеснока
Мука для обвалки
Масло для жарки
Соль, молотый черный перец, острый красный перец
Картофель отварить и размять в пюре:
К мясному фаршу добавить картофель, чеснок вбить яйца. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:
[показать] [показать]
Из полученной массы сформовать небольшие колбаски и обвалять в муке:
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Зарумянить со всех сторон:
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Мармелад из варенья Чипо_Лино : 01-09-2026 14:58


Беру стакан любого варенья - раз, два и вкуснота: мармелад из варенья




Если у вас в шкафу заскучало варенье, есть отличный способ приготовить из него мармелад. Никаких вредных добавок не будет, только два ингредиента, варенье и агар агар. Мне мармелад так понравился, что решила с вами поделиться таким незатейливым рецептом.



 


Рецепт: Мармелад из варенья


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквитные конфеты с вишней Чипо_Лино : 01-09-2026 14:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бисквитные конфеты с вишней: легко приготовить, легко всех удивить

Если вам захотелось побаловать себя чем-то необычным — то эти вкусные, нежные бисквитные шарики в хрустящей оболочке шоколада и с кислой вишенкой внутри, как нельзя лучше подходят под описание ваших желаний и к чашечке ароматного кофе. Можно красиво упаковать такие конфеты, и преподнести их в виде подарка на новогодние праздники.

Рецепт: Бисквитные конфеты с вишней

Просто чудо, как хороши конфетки!.. угощайтесь!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРОШКА-КАРТОШКА (ОСНОВА) + 6 НАЧИНОК Жанна_Лях : 01-09-2026 13:07


Крошка картошка - отличный выбор для обеда или перекуса, всё зависит от того, чем её наполнить!
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ И ШАМПИНЬОНОВ С ОРЕХАМИ Жанна_Лях : 01-09-2026 13:06


Сочетание хрустящих овощей, кремового соуса и хрустящих орехов действительно очень вкусное и интересное!
лол (700x350, 213Kb)
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЫШНЫЙ НАСТОЛЬГИЧЕСКИЙ ОМЛЕТ Жанна_Лях : 01-09-2026 13:05


Омлет очень нежный и сочный. Его главная фишка — воздушная, пористая текстура, похожая на суфле, а не плотная яичница. Секрет в технологии: пышность достигается не за счёт муки или соды, а благодаря правильной пропорции молока и яиц, а также высокой форме для запекания. Попробуйте приготовить по этому рецепту — у вас получится именно тот самый, ностальгический пышный омлет! 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХЕ ПО-КОРЕЙСКИ: ОТ ЩУКИ ДО СВИНИНЫ — ПОЛНОЕ РУКОВОДСТВО (9 РЕЦЕПТОВ) Жанна_Лях : 01-09-2026 13:03


Если вы любите яркие, пикантные и необычные блюда, то хе станет для вас настоящим открытием. Это блюдо корейской кухни, которое представляет собой нечто среднее между салатом, тартаром и маринованной закуской. Главный принцип приготовления хе — использование свежайших продуктов, которые нарезаются особым способом и маринуются в остро-сладкой заправке на основе соевого соуса, уксуса, растительного масла и, конечно, жгучего красного перца.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии