Ровно 25 лет назад две башни Всемирного торгового центра в Нью-Йорке сложились, как карточные домики, став братскими могилами почти для трех тысяч человек. Самый смертоносный теракт в истории справедливо считают событием, перевернувшим мир: власти многих стран радикально пересмотрели свои взгляды на национальную безопасность, а США начали кампанию по борьбе с терроризмом, затянувшуюся на многие годы.

А еще 11 сентября стал поворотным этапом в жизни простых людей - каждый американец помнит, где находился в тот день. Но тяжелее всего пришлось тем, кто в тот роковой день оказался в самих башнях и непосредственной близости от торгового центра. Чудом избежав смерти, они до сих пор страдают от болезненных воспоминаний, борются с тяжелыми заболеваниями, боятся самолетов и высотных зданий. Адвокат и член благотворительных фондов Энн-Мари Принципе - одна из тех, кто выжил после воздушной атаки на башни-близнецы. Она рассказала свою историю.

История американки, пережившей теракт 11 сентября 2001 года >>>

https://max.ru/theotherukraine/AaCQNuFMPh8

Читать далее...

Холин — незаметный, но по-настоящему незаменимый участник множества процессов в нашем организме. Хотя его нередко причисляют к витаминам группы B, на деле это витаминоподобное вещество: тело умеет вырабатывать его самостоятельно, но в слишком скромных объёмах, чтобы покрыть все потребности. Именно поэтому холин должен регулярно поступать с едой — и от того, насколько грамотно выстроен рацион, во многом зависит работа мозга, состояние печени и даже обмен веществ.

далее

Художник Герман Мелентьев. Ушла, 1956 год

Муж прибыл из командировки Дверь не открыл ему никто. В руке держал он куклу дочке, Присел на стул ещё в пальто. На стол он бросил свою шляпу Застыл, задумчивый, немой. Он помнил крик жены,— Растяпа,— Я не вернусь к тебе домой! Записка краткая осталась, Тобой я нет, не дорожу. И подпись в строчке оборвалась: "Прощай Авдей! Я ухожу".

Как жить, он думал напрягаясь, Дом опустелый - сирота. Отрада есть, живая мама Поймёт его она всегда. Представил мать седую ясно, И её добрый, нежный взгляд. -Сынок не мучайся напрасно, Вспылила? Вновь придёт назад! Автор: Ирина Рудзите1

Читать далее

Что на самом деле произошло с башнями-близнецами в Нью-Йорке? До терактов 11 сентября башни Всемирного торгового центра были одним из самых узнаваемых символов Нью-Йорка. Но тот день всё изменил. После ударов самолётов Южная башня рухнула через 56 минут, Северная — через 102 минуты.

Вместе с Life разбираемся, что установило расследование NIST и почему на самом деле рухнули башни-близнецы.

Самолёты не снесли башни сразу

После столкновения часть колонн оказалась разрезана или повреждена, но у каркаса оставался запас прочности. Нагрузка перераспределялась на уцелевшие элементы. Поэтому башни устояли в момент удара.

NIST подчёркивал: от одних только механических повреждений башни могли и не обрушиться. Критическим стал второй фактор — пожары. И особенно то, что удар и обломки сорвали с части стальных элементов огнезащиту.

Что происходило с конструкциями

Самолёты пробили наружный каркас, повредили колонны, перекрытия и внутренние несущие элементы. Обломки и топливо разлетелись по нескольким этажам и сорвали огнезащитное покрытие. Пожары начались сразу на нескольких уровнях. Когда авиакеросин выгорел, огонь перекинулся на мебель, бумагу и пластик.

Незащищённые стальные балки, фермы и колонны нагревались, теряя жёсткость и прочность. Перекрытия провисали и тянули наружные колонны внутрь. Часть внутренних колонн ослабла и укоротилась. Когда критическая группа колонн перестала держать верхнюю часть здания, началось обрушение.

Плавилась ли сталь?

Нет. Это главный технический миф вокруг 11 сентября. Температура плавления конструкционной стали — около 1500

Читать далее...

https://ria.ru/20260910/rossiya-2116905697.html

Читать далее...

https://web.max.ru/-68090251064621

Смотрите интересное: Весь мир обсуждает жившего в XIII веке русского мальчика.

Пересечение холма линиями Наска Когда-то высоко над перуанской пустыней пролетали первые пилоты гражданской авиации. Оглянувшись вниз, они увидели странные, идеально ровные линии, растянувшиеся на километры. Некоторые образовывали простые прямоугольники, другие - силуэты птиц, животных, людей. Только с воздуха эти фигуры складывались в целостные образы. С земли - ничего, лишь пустынная гладь. Это было похоже на гигантскую записку, оставленную кому-то, кто умеет смотреть с высоты.

Этот пирог получается по-настоящему осенним: ярким, ароматным и с приятной цитрусовой кислинкой.


Внутри — густая начинка из апельсинов и лимонов, а сверху — рассыпчатое тёртое тесто, которое после духовки становится золотистым и слегка хрустящим.

Особенно хорош пирог после полного остывания: начинка стабилизируется, срез получается аккуратным, а вкус становится насыщеннее. Лимонная цедра здесь очень кстати — она делает аромат цитрусов ещё выразительнее.

Читать далее...

Карельские калитки — это открытые пирожки, обычно их пекут с картошкой. Кстати при добавлении жареного лука в начинку, получается еще вкуснее.

Стоит один раз попробовать калитки — и обычные пирожки уже не так интересны. У них особое ржаное тесто, тонкое и чуть хрустящее, и нежная начинка, которая буквально тает во рту.

Калитки легко узнать по внешнему виду и насыщенному домашнему вкусу. Начинка чаще всего картофельная, мягкая и сливочная, но главный секрет — в самом тесте и правильной сборке.

Ингредиенты:

ржаная мука 500 г, пшеничная мука 300 г, соль 2 ч. л., вода около 260 мл.

Для начинки:

картофель 6 шт, сливочное масло 85 г, яйца 2 шт, молоко 1 стакан, соль и перец; для смазывания: яйца 2 шт, сметана 4 ст. л.; для мачанки (смазываем после выпечки): молоко 100 мл, сливочное масло 50 г.

Приготовление:

картофель отварите и сразу разомните с маслом, горячим молоком и яйцом до нежного пюре. Для теста смешайте ржаную и пшеничную муку с солью, добавьте воду и замесите плотное, эластичное тесто, дайте ему отдохнуть. Затем разделите на небольшие кусочки, раскатайте тонкие овалы и выложите начинку, оставляя края.

Защипните их, формируя характерную «оборку». Выложите на противень, смажьте смесью яиц и сметаны и выпекайте при 200°C около 10–15 минут до румяной корочки. Горячие калитки обязательно смажьте мачанкой - смесью молока и сливочного масла. Так они станут ещё мягче и ароматнее.

Приятного аппетита!

1.

Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) — это когда жир копится в печени не из-за алкоголя, а из-за питания и образа жизни. Печень буквально «обрастает» жиром, и ей становится тяжело работать. Врачи обычно рекомендуют средиземноморскую диету — рыба, овощи, оливковое масло, орехи, поменьше сахара и переработанной еды.
далее

Вчера я ездила с экскурсией на Белую гору в Белогорский монастырь.
Белогорский Свято-Николаевский монастырь - мужской монастырь на уральской Белой горе в Пермском крае. Находится приблизительно в 120 км от центра Перми.

Игорь Тальков - Россия

Дата основания Белогорского монастыря 1891 год.
Главный храм монастыря Крестовоздвиженский. До сих пор это самый крупный собор на Урале и пятый по величине храм в России, его вместимость в двух храмах верхнем и нижнем - 5 тысяч человек. За строгость устава эту обитель называют Уральским Афоном. Гору Афон с трёх сторон окружает вода, а Белую гору со всех сторон окружает густой лес.

Читать далее

https://max.ru/levmordora/AaCHKxIcN7o