Труби шофар! Навстречу Рош Ашана lira_lara : 22-09-2025 00:55

Труби шофар! Навстречу Рош Ашана

5230261_zol_venz (450x133, 53Kb)

Anna Liflyand

Шофар упоминается в ТаНаХе 72 раза. Это один из древнейших еврейских символов. Он мало изменился за прошедшие тысячелетия и легко узнаваем. В конце-концов он только чей-то рог..

Рош-а-шана 2025 / 5786

(сон о шофаре)

Olga Agour

в этой общине мое дело трубить в шофар

новый год на пороге надо трубить в шофар

я бегу в синагогу скоро трубить в шофар

слышу его по дороге кто-то трубит в шофар

я прибегаю к губам подношу шофар

но ни единого звука молчит шофар

голос дыхание живы но безмолвен шофар

мне объясняют ты в суете в беде

душу настрой и зазвучит шофар

но я могу думать только о том что молчит шофар

погружаюсь в молитву молчит шофар

считаю выдохи-вдохи молчит шофар

Бога молю это моя только вина немота

помилуй мою общину хоть и молчит шофар

услышь запиши их в Книгу даже если молчит шофар

и просыпаюсь в слезах и жду когда зазвучит шофар.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ Koblenz : 21-09-2025 21:39

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

РЕЦЕПТЫ ИЗ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ СССР Koblenz : 21-09-2025 21:26

ИСТОЧНИК:GOOGLE.RU

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПОЗИТИВНАЯ УСТАНОВКА Koblenz : 21-09-2025 21:22

ИСТОЧНИК: https://de.pinterest.com/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Багет ржаной Карташова_Марина : 21-09-2025 19:53

Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение

Багет ржаной

7301510_baget_rjanoi875898 (607x404, 55Kb)

Как известно, багет — это французская национальная гордость, без которого немыслим французский стол. Пекут багеты из пшеничной муки высокого качества. Но можно ли приготовить багет из ржаной муки?

Описание приготовления: Испечь багеты полностью из ржаной муки задача не из легких, так как ржаная мука имеет очень низкое содержание глютена, который отвечает за пышность и воздушность в выпечке, поэтому при выпечке добавлена пшеничная мука.

Время приготовления: 3 ч.

Количество порций: 2

Ингредиенты:

Соль — 4,5 Грамм
Мука ржаная — 45 Грамм
Мука пшеничная — 175 Грамм
Дрожжи сухие — 1 Грамм (примерно 1 ч.л. без горки)
Вода — 170 Грамм (при первом замесе для аутолиза 150 грамм, при повторном замесе, для растворения соли 20 мл.)

Приготовление:

Подготовьте ингредиенты.
Соедините в чаше для смешивания два вида муки, добавьте сухие дрожжи, смешайте.
Влейте 150 грамм воды, замесите тесто для аутолиза.
Накройте тесто чашу салфеткой или пищевой пленкой, оставьте при комнатной температуре для аутолиза на 1-1,5 часа.
Влейте в тесто примерно 20 мл. воды, всыпьте соль.
Замесите тесто, лучше всего это делать миксером, вымешивайте интенсивно, примерно около 10 минут.
Накройте тесто салфеткой или пищевой пленкой, оставьте для брожения при комнатной температуре на 2 часа. Через 2 часа в тесте образуются многочисленные пузырьки, идет активный процесс брожения.
Разделите тесто на 2 части, сделайте предварительную формовку, накройте пищевой пленкой, оставьте в таком виде на 15 минут.
Сформуйте багет, для этого растяните заготовку в сторону, сделайте небольшой подворот на одну треть, защипните.
Сделайте еще один подворот и защипните заготовку по всей длине. Не сильно надавливая, подкатайте по всей длине.
Переложите заготовки багета на ткань, в которую предварительно вбили муку, чтобы ничего не прилипало, "швом" вниз. Сделайте между заготовками разделяющий бортик. Накройте пленкой для расстойки на 40-50 минут.
Заготовки багета после расстойки. Аккуратно перенесите их на противень, застеленный пекарской бумагой все так же, "швом" вниз. Можно помочь себе при этом тонкой разделочной доской.
Ножом или лезвием бритвы сделайте надрезы. Разогрейте духовку до 250 градусов. Выпекайте первые 8-10 минут при температуре 250 градусов. Если в духовке есть функция пара, то используйте эту функцию. Далее, уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте до готовности еще около 10-15 минут.
Готовые багеты выложите на решетку. Дайте полностью остыть.
Теперь багеты можно подавать к столу. Они не получаются такими же пышными, как французские багеты из пшеничной муки, но при этом они не менее вкусные, к тому же более полезные, так как содержание глютена в них сведено к минимуму.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Erin Sweater by Irene Lin Карташова_Марина : 21-09-2025 19:53

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Erin Sweater by Irene Lin

(524x700, 414Kb)

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Плотный рельефный узор. Замечательный! Карташова_Марина : 21-09-2025 19:52

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Плотный рельефный узор. Замечательный!

Описание узора далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сдобные слоеные булочки с изюмом и сахарной крошкой Карташова_Марина : 21-09-2025 19:51

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Сдобные слоеные булочки с изюмом и сахарной крошкой

Что может быть вкуснее ароматной сдобной булочки? Особенно когда она свежая, еще теплая, приготовлена дома из лучших продуктов и с любовью. Делимся простым рецептом слоеных сдобных булочек с начинкой из сладкой мучной крошки и изюма. По желанию изюм можно заменить на любые другие сухофрукты или термостабильные капли шоколада. Их можно купить в любом магазине для кондитеров.

Для приготовления булочек вам потребуется:

для теста:

мука - 400-430г

молоко - 185 мл

яйцо С2 (или 5-6 желтков) - 2 шт.

масло сливочное - 50г

дрожжи сухие - 7г

ванилин - на кончике ножа

для штрейзельной крошки:

мука - 110г

сахар - 110г

масло сливочное - 75г

для начинки:

изюм - 100г.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Котлеты в духовке Карташова_Марина : 21-09-2025 19:51

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Котлеты в духовке

Понадобится: (слова автора)

5 кусочков белого хлеба
3 луковицы, мелко порезать
Петрушки, мелко порезанная (по вкусу)
1 кг. фарша
3 яйца
3 ст. ложки горчицы
соль и перец по вкусу

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Резинка с узелками Карташова_Марина : 21-09-2025 19:50

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Резинка с узелками

Раппорт: 3 петли + 2 кромочные, 2 ряда
1 ряд: кромочная * 1 изнаночная; 2 петли провязать вместе лицевой за задние стенки, сделать накид слева, подхватить первую из провязанных петель и снова провязать её лицевой * кромочная
2 ряд: кромочная * 1 изнаночная, 2 петли провязать вместе лицевой за задние стенки, 1 лицевая * кромочная
Повторяйте эти 2 ряда на нужную высоту
Источник Снимок (364x147, 11Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Свитер. Спицы. Карташова_Марина : 21-09-2025 19:49

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Свитер. Спицы.

ДАЛЕЕ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПОЛЕЗНОСТИ Карташова_Марина : 21-09-2025 19:48

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ПОЛЕЗНОСТИ

Объёмный узор крючком

Источник

Вяжем пышный узор крючком

Источник

ДАЛЕЕ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Жилет с потрясающими косами и аранами Карташова_Марина : 21-09-2025 19:46

Это цитата сообщения Алла_Студентова Оригинальное сообщение

Жилет с потрясающими косами и аранами

Автор описания helen denis *

Жилет связан для женщины, но идея, в целом, подойдет и для мужчины или ребенка.
На размер S (при ширине жилета 42 см) понадобится 8,5 мотков пряжи Merino Love (100% шерсти, 90мет/50г). Спицы №5,5, №3 и №3,5.
Если вас интересует больший размер, то добавьте справа и слева от основного узора нужное количество петель и вяжите их изнаночной гладью.

Плотность: 18,5 п. = 10 см (лицевой гладью спицами №5,5).
Спинка
На спицы №3 итальянским набором наберите 114 п. и провяжите 2 р. полой резинкой. Поменяйте спицы на №3,5 и продолжите резинкой 1 на 1 длиной 6 см.
Затем поменяйте спицы на №5 и распределите петли следующим образом: кром., 4лиц., 104 п. по схеме аранов, 4лиц., кром. Если вы прибавили дополнительно петли, то поделите их пополам с обеих сторон от аранов.
Провязав 33 см (с 73-го р.) закройте в начале каждого второго р. для проймы сначала по 5п., затем по 3 п. и по 1 п.
В 129-м р. начните формировать горловину. Для этого закройте центральные 18 п., потом с каждой стороны по 6 и 3 п.
В 134-м р. закройте оставшиеся 30 п.
Перед
Начните вязать аналогично спинке, но здесь необходимо вывязать глубокий V-образный вырез. В 79-м р. поделите все петли пополам и закончите обе стороны раздельно.
Делайте убавления, отступая от края горловины 2 п, которые выполняйте лицевой гладью. Убавки справа от горловины – 2 п. вместе с наклоном вправо, слева – с наклоном влево. Убавления делайте в 1, 3, 6, 9, 11, 13, 16, 19, 21, 23, 26, 29, 31, 33, 36, 39, 41, 43 р. (осталось 30 п.). Довяжите прямо до 134 р. и закройте все п.
Сборка
Сшейте жилет по плечам и бокам иголкой, совмещая рисунок аранов.
Пройма
Выполните тамбурный шов с изнанки. Затем по лицу поднимите четное число п. и свяжите 3 см резинки 1 на 1 спицами №3 и в конце 2 р. полой резинки.
Горловина
С изнанки сделайте тамбурный шов, потом по лицев. стороне поднимите четное число п. Свяжите 3 см резинки аналогично пройме.
В центре V-образного выреза со второго р. в каждом ряду провязывайте 3 п. вместе так, чтобы центральная оказалась сверху. Для этого подцепите 2 первые, захватывая сначала вторую, потом первую. Получилось, что петли перевернулись. Затем провяжите 1лицев., накиньте переснятые п. на провязанную.
Сделайте влажно-тепловую обработку жилета.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

20 самых интересных фактов о кошках, которые вас однозначно удивят . дракоша52 : 21-09-2025 19:00

Это цитата сообщения Васмак Оригинальное сообщение

Кошки – загадочные, грациозные и очаровательные создания, которые привлекают человечество на протяжении тысячелетий. Эти пушистые питомцы не только радуют нас своей мурлыкающей компанией, но и таят в себе множество удивительных секретов и особенностей. В этой статье мы рассмотрим самые интересные факты о кошках, которые заставят вас взглянуть на своих усатых друзей совершенно по-новому.

Я раскрою завесу тайны над происхождением домашних кошек, их генетическим родством с величественными тиграми и даже расскажу о самом богатом коте в мире! Узнайте, почему древние египтяне сбривали брови в знак траура по умершим питомцам и когда кошка отправилась в космос.

Самые интересные факты о кошках

Готовы ли вы узнать самые любопытные факты о наших пушистых домашних питомцах? Тогда погрузитесь в захватывающий кошачий мир удивительных открытий!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СОЛЬ *СИБИРСКАЯ* ПРЯНАЯ С ГРИБАМИ бекарчик : 21-09-2025 17:45

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СОЛЬ *СИБИРСКАЯ* ПРЯНАЯ С ГРИБАМИ

Соль Сибирская с грибами пряная идеально подходит для разнообразных блюд, эта соль добавит изюминку как мясным, так и овощным блюдам. Сушеные грибы, входящие в ее состав, придают соли глубину вкуса и аромата, делая её незаменимым помощником на кухне. Соль Сибирская с грибами не только обогатит ваши кулинарные творения, но и станет отличным подарком для любителей готовить.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ОСЕННИЙ СТИЛЬ ДЛЯ СОВРЕМЕННОЙ ЖЕНЩИНЫ Koblenz : 21-09-2025 17:21

ИСТОЧНИК:https://de.pinterest.com/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ДЖАККАРДОВЫЙ КАРДИГАН НА ПУГОВИЦАХ СХЕМА Koblenz : 21-09-2025 17:18

ИСТОЧНИК: https://de.pinterest.com/pin/2674081025142985/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии