Ингредиенты

• 200 г красного острого перца
• 500 г болгарского перца
• 300 г чеснока
• 50 г хмели-сунели
• 80 г соли
• 50 г кинзы
• 50 г растительного масла
• 200 г волошских орехов

Приготовление

1. Очистите от плодоножек и зерен острый и болгарский перцы. Измельчите эти овощи с чесноком в мясорубке.
2. Добавьте хмели-сунели и пропустите еще раз через мясорубку всю смесь.
3. Теперь добавьте соль, растительное масло, измельченные орехи и кинзу, перемешайте.
4. Переложите аджику в банки и храните их в холодильнике.

Ингредиенты:

• 2 небольших луковицы,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 кусочек имбиря (примерно 5 см длиной),
• 2 ст. л. растительного масла (я использовала оливковое),
• 2 ст.л. соевого соуса,
• 2 ст.л. сухого белого вина,
• 1 ст.л. яблочного уксуса,
• 3 ст.л. кетчупа,
• 2 ст.л. коричневого сахара,
• 125 мл фруктовый сок (апельсиновый, или ананасовый, или ананасовое пюре),
• 1 ст.л. крахмала,
• 2 ст.л. воды.

Приготовление:

1. Мелко нарезаем лук, чеснок и имбирь.
2. Хорошо нагреваем растительное масло в сковороде. Обжариваем лук, чеснок и имбирь, буквально 2 минуты, пока лук не станет мягкий и прозрачный. Убираем в сторону.
3. В небольшой кастрюльке смешиваем соевый соус, вино, сок, уксус, кетчуп, сахар. Хорошо перемешиваем.
4. Добавляем смесь овощей к смеси жидкостей, хорошо перемешиваем. Даём соусу закипеть.
5. Смешиваем крахмал с водой.
6. Постоянно помешивая соус, вливаем крахмал тонкой струйкой.
7. Помешивая, варим, пока соус не достигнет желаемой консистенции.
8. При желании соус можно процедить, для красоты. Тогда соус получается почти прозрачным. Но я чаще всего оставляю овощи в соусе, так вкуснее.

Baм пoтpeбyeтcя:

• Kaбaчoк— 1 шт.
• Фapш — 300 г
•  Пoмидopы cpeднeгo paзмepa — 3–4 шт. 
• Peпчaтый лyк — 1 шт.
• Яйцa кypиныe — 2 шт. 
• Cмeтaнa — 100 г 
• Cыp — 100 г
• Toмaтнaя пacтa — 2 cт. л. 
• Coль, пepeц чepный мoлoтый пo вкycy 
• Macлo pacтитeльнoe

Kaк гoтoвить:

1. Любoй мяcнoй фapш (я иcпoльзoвaлa cвинoй) oбжapивaeм в pacтитeльнoм мacлe нa мeдлeннoм oгнe. Coлим, пepчим пo вкycy. 

2. Peпчaтый лyк измeльчaeм. Дoбaвляeм в cкoвopoдy c фapшeм и oбжapивaeм. 

3. Зaтeм дoбaвляeм тoмaтнyю пacтy. Пepeмeшивaeм и тyшим дo гoтoвнocти фapшa. Ocтyжaeм. 

4.Kaбaчoк oчищaeм oт кoжypы и ceмян. Ecли вы иcпoльзyeтe coвceм  мoлoдeнький кaбaчoк, тo этo дeлaть coвceм нe oбязaтeльнo. Haтиpaeм нa кpyпнoй тepкe. Ecли ecть coк, тo нaтepтый кaбaчoк oтжимaeм и выклaдывaeм пoлoвинy нa днo cмaзaннoй фopмы. 

5. Cвepxy, cлeдyющим cлoeм, пoмeщaeм гoтoвый oбжapeнный мяcнoй фapш. Poвнo pacпpeдeляeм пo вceй пoвepxнocти. Haкpывaeм ocтaвшимcя нaтepтым кaбaчкoм. Kaбaчoк нeмнoгo пocoлим. 

6. Пoмидopы нapeзaeм нa кpyжoчки и выклaдывaeм пoвepx кaбaчкa. Яйцa взбивaeм co cмeтaнoй, coлим пo вкycy. 

7. Яичнo-cмeтaннyю cмecь выливaeм в фopмy пoвepx кaбaчкa. 

8. Cыp нaтиpaeм нa мeлкoй тepкe (я иcпoльзoвaлa плaвлeный cыp). Пocыпaeм пoдгoтoвлeннyю зaпeкaнкy. 

9. Фopмy oтпpaвляeм в дyxoвoй шкaф для зaпeкaния пpи тeмпepaтype 200 гpaдycoв нa 25–30 минyт. 

10. Heжнeйшaя зaпeкaнкa из кaбaчкa c фapшeм гoтoвa к вaшeмy cтoлy.

Пpиятнoгo aппeтитa!

Александра Трусова, Анна Фролова и их яркое выступление.

Российская фигуристка Анна Фролова рассказала о помощи от Александры Трусовой в первый день на турнире Kinoshita Group Cup в Японии. «Я очень рада, что я вместе с Сашей. Мне это очень помогло в первый тренировочный день, когда отъехала тренировку просто на голове. Всё мимо, я разучилась прыгать (улыбается). Она очень поддержала меня, мы прогулялись. Я невероятно её ценю, она легендарная спортсменка, прекрасная мама и хороший друг. Я не смотрела её прокат, но, как только она пришла, я спросила сначала у её мамы, потом у Саши, как всё прошло. Я очень обрадовалась, что она хорошо откатала, подумала, что теперь мне осталось хорошо сделать свою работу и тогда мы можем вместе радоваться на полную», – передаёт слова Фроловой корреспондент «Чемпионата» Анастасия Матросова.

Спортивный комментатор Дмитрий Губерниев прокомментировал серебро российской фигуристки Александры Трусовой [Игнатовой] на турнире серии челленджер в Токио. «Трусовой есть что доказывать, она в прекрасной форме, вернулась, чтобы всех победить. С учетом первых результатов она по‑прежнему остается лучшей в мире, заряжена прекрасно, поэтому она на правильном пути», — сказал Губерниев «Совспорту».

Бронзовый призер чемпионата России по фигурному катанию Катарина Гербольдт оценила выступление Александры Трусовой на турнире серии челленджер в Токио. «Я думаю, что это уникально. Саша — уникальная спортсменка и уникальный человек. Она делает исключительно то, что хочет, и делает это хорошо. Видно, что ей это приносит удовольствие и удовлетворение. Мне кажется, основную мотивацию и энергию она черпает именно от того, что действительно занимается тем, что ей нравится. И это работает. Поздравляю ее — это было здорово», — сказала Гербольдт «Совспорту».

Александра Трусова и её отдых. Камила Валиева и Марк Кондратюк.

Александра Трусова после выступления на челленджере в Токио, где она заняла второе место, рассказала, будет ли отдыхать после турнира. — Я надеюсь на три дня отдыха. Правда я об этом еще не говорила Этери Георгиевне Тутберидзе. Но она сама сказала, что даст мне отдохнуть. Надеюсь, у меня не будет других дел, потому что от других дел я устаю так же, как и от тренировок. Иногда сильнее. Например, вчера у нас весь день были съемки! Зато я устала и хорошо спала. И мой сын Миша тоже спал. И я не занимаюсь тем, что мне не нравится, — передает слова Трусовой корреспондент Константин Лесик.

Двукратная чемпионка мира по фигурному катанию Евгения Медведева рассказала, что после возвращения Александры Трусовой сама ненадолго задумалась о возобновлении профессиональной карьеры. Однако фигуристка считает, что состояние ее здоровья не позволяет вернуться к выступлениям на международном уровне. Медведева побывала в Токио в рамках «Добротура» и поддержала Трусову на ее первом за четыре с половиной года международном турнире. Александра стала первой фигуристкой в истории, исполнившей четверной прыжок после рождения ребенка, и завоевала серебро Kinoshita Group Cup. «Преклоняюсь перед Сашкой, конечно, не просто величайшей

«ПСЖ», Матвей Сафонов и Александр Головин. «Родина» и Хуан Диас.

В матче третьего тура чемпионата Франции «ПСЖ» на своем поле уступил «Монако». Встреча, которая состоялась в Париже, завершилась со счетом 1:2. На 31-й минуте матча счет открыл игрок парижан Маркиньос. Флавиу Назинью сравнял счет на 58-й минуте. Станис Идумбо забил с передачи Александра Головина второй мяч в ворота «ПСЖ» на 72-й минуте. Вратарь «ПСЖ» Матвей Сафонов провел на поле весь матч. Головин сыграл 86 минут. В турнирной таблице чемпионата Франции «Монако» занимает первое место, набрав девять очков. «ПСЖ», идет на 12 месте, имея в активе два балла. В следующем туре «ПСЖ» сыграет на выезде с «Брестом». Матч состоится 13 сентября. Команды выйдут на поле в 21:45 по московскому времени. «Монако» 12 сентября сыграет на выезде со «Страсбуром». Матч начнется в 18:15 по московскому времени.

Генеральный директор «Родины» Александр Погонин высказался об игровом стиле команды под руководством испанского специалиста Хуана Диаса. Функционер подчеркнул, что руководство клуба выражает полное доверие главному