Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самая вкусная и супер пышная шарлотка с яблоками на скорую руку
Рецептов шарлотки очень много, но этот рецепт - мой самый любимый! 
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Слоеные булочки с сыром и творогом | Нежное тесто с хрустящими слоями
Эта выпечка мне понравилась прежде всего своей необычной формовкой. Из простого теста на кефире и молоке получаются красивые слоеные булочки, которые и на обычный стол поставить приятно, и гостям подать не стыдно.
Само тесто готовится без яиц и масла, а сливочное масло появляется уже при раскатке. Благодаря этому внутри образуются тонкие слои, которые после духовки становятся особенно аппетитными.
Начинка тоже совсем простая: творог, сыр и белок. Получается нежно, сочно и очень хорошо сочетается со сливочным тестом.
Если еще не пробовали делать такую выпечку самостоятельно, очень рекомендую сохранить рецепт. Формовка только кажется сложной, а после первой партии все становится понятно.
Ингредиенты:
Тесто:
Кефир — 200 мл;
Молоко — 100 мл;
Дрожжи — 0,5 ч. л.;
Соль — 0,5 ч. л.;
Сахар — 20 г или 1 ст. л.;
Мука — 400 г;
Начинка:
Творог — 100 г;
Сыр — 150 г;
Яичный белок — 1 шт.;
Для прослойки:
Сливочное масло — 200 г;
Для смазывания:
Яичный желток — 1 шт.
Готовим:
1. Теплое молоко вливаю в миску, добавляю дрожжи и сахар. Перемешиваю, чтобы сахар и дрожжи хорошо разошлись.
2. Вливаю кефир и снова перемешиваю.
3. Муку добавляю постепенно. Вместе со второй частью муки всыпаю соль и начинаю замешивать тесто руками.
4. Перекладываю тесто на стол и вымешиваю до гладкости. Оно должно получиться средней плотности, мягким и однородным.
5. Готовое тесто перекладываю в миску, накрываю и оставляю отдохнуть на 20 минут. Сильно подниматься за это время оно не должно.
6. Для начинки соединяю творог с натертым сыром и яичным белком. Хорошо перемешиваю до однородности.
7. Отдохнувшее тесто делю на 6 одинаковых частей и каждую подкатываю в гладкий шарик.
8. Беру первые 3 шарика и каждый раскатываю в круг диаметром примерно 20–25 см.
9. Пласты хорошо присыпаю мукой, складываю один на другой и одновременно раскатываю все три как можно тоньше. Затем аккуратно разделяю их.
10. Нижний пласт смазываю тонким слоем мягкого сливочного масла, накрываю вторым пластом и снова смазываю маслом. Сверху кладу третий пласт и также распределяю по нему масло.
11. Сложенные пласты сначала
долго я металась между темами росписи в туалете, но решила, что самая первая идея — морская, самая правильная). Но прежде, чем начать рисовать, нужно было сделать кучу подготовительны работ — зашпаклевать, зашкурить,загрунтовать и покрасить фон в 2 слоя! Всего-то... Начала я с персонажа, который как будто бы держит зеркало — с осьминога. Краска акриловая, нарисовала за день, мио марито повесил зеркало! На этом пока всё, жду следующего прихода вдохновения))). Рисовать, кстати не чень удобно, помещение маленькое, а уж фотографировать и подавно!
Хозяйка-жизнь
Порой живёшь – на всё плюёшь,
И ничего не надо.
То оживёшь, и в долг возьмёшь,
Потом опять – засада!
То круглый нолик обведёшь,
То ставишь жирный крестик.
Бежишь, пока вдруг не поймёшь,
Что это бег на месте.
Как ни крутись,
Как ни вертись,
А результат один –
Решает всё хозяйка-жизнь,
Ты в ней не господин.
Порой вздохнёшь – как мир хорош!
То вдруг полезешь в драку.
Потом возьмёшь, да подберёшь
Бездомную собаку.
И в горький миг, и в сладкий час,
И даже в день особый,
Решает кто-то всё за нас,
И отвертись, попробуй!!!
- Лариса Рубальская
Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение
Летняя безрукавки от Ральф Лорен
Схема по мотивам летней безрукавки от Ральф Лорен
И, чтобы теплые летние выходные для вас стали еще приятнее, разобрала небольшой, но милый узор.
В оригинале этим узором связана ажурная безрукавка. Пряжа тонкая, хлопок с вискозой почти пополам. Если у вас в запасах есть около 200г подходящей пряжи, можете попробовать связать что-то похожее или свой уникальный вариант. Думаю, что впереди как минимум месяц комфортной погоды. А осенью безрукавку можно сочетать с разной верхней одеждой.
Обратите внимание. Силуэт не просто свободный. При переходе от основного полотна к пройме по краям добираются петли, которые потом загибаются внутрь и трансформируются в двойную планку, обрамляющую пройму. При этом внутри имитируемого рукава также идут прибавления петель узора, формирующие более выраженный эффект рукава.
Планка горловины связана отдельно и прикеттлевана.
Раппорт узора — 7 петель и 4 ряда. Нарисовала схему для кругового вязания и для поворотного.
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
вязаная овечка
вязаная овечка
автор описания Тетя Лена
Для вязания использовала пряжу средней толщины. Для туловищаа 100 г-250 м, крючок 2,5. Для остальных деталей пряжа желательно чуть тоньше, крючок 1,5.
Честно говоря, разных овечек я вязала из того, что осталось :))
Это цитата сообщения Маришка_Борисова Оригинальное сообщение
козерог (описание)
Ну, наконец-то, я оформила описание козерога!!!
Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение
Вяжем овечку крючком своими руками к Новому году.
Пора готовиться к Новому году (козы или Овцы?!!) Эта игрушка очень легка в исполнении.