В этой прекрасной книге рассказывается об искусстве изготовления цветов из шелка, которые выглядят максимально натурально. В ней подробно, шаг за шагом, рассматриваются детали цветов и демонстрируется, как вы можете создать безупречную интерпретацию различных видов шелка и дамских тканей. Энн Томлин, страстный и известный специалист по изготовлению цветов из шелка, щедро делится своими идеями и техниками, чтобы все модистки, художники по текстилю и дизайнеры могли насладиться этим сложным искусством. Поощряет к тщательному изучению структуры и окраски отдельных цветов, дает инструкции по технике, в том числе по нанесению красок и смешиванию цветов, приданию жесткости шелку и приданию формы лепесткам и листьям, объясняет, как передать детали и сущность более чем тридцати цветов, от самой крошечной обычной маргаритки до сложных английских цветов в плотную складку. роза содержит более 400 красивых иллюстраций, включая шаблоны для каждого цветка.

Руководство по изготовлению сумок. Сумки от кутюр без скидок от кутюрье? Да, пожалуйста. Независимо от того, начинаете ли вы производство сумок или хотите расширить свое производство, вы можете создавать сумки профессионального вида, соответствующие вашему стилю и практичным потребностям. Сумки - это бесконечно настраиваемые проекты, ведь существует огромное количество тканей, фурнитуры и молний, которые можно использовать. Этот ценный ресурс содержит всю информацию и методы, необходимые для работы с различными материалами и создания бесконечных комбинаций стилей. 

Филе скумбрии, маринованное в рассоле с горчицей, становится мягким, плотным и идеально сбалансированным по соли и аромату. Лавровый лист и черный перец придают маринаду насыщенный пряный вкус, а горчица с медом добавляет глубину и сложность. После суток в холодильнике скумбрия впитывает все ароматы и превращается в деликатес, который не уступает красной рыбе.

 

Ингредиенты:  

 

• 2 свежемороженые скумбрии

• 1 л воды

• 2 ст. л. соли

• 1 ст. л. сахара

• 2 лавровых листа

• 5–6 горошин черного перца

• 1 ст. л. горчицы с медом

• По желанию: немного кориандра или душистого перца

 

«Невидимый» яблочный пирог

«Невидимый» яблочный пирог обязан своим названием тесту, которое во время приготовления будто бы растворяется в начинке без остатка. А калорийность «невидимки» в разы ниже той же самой шарлотки. А если вы сдержите свой порыв попробовать пирог сразу же после приготовления, то после ночи, проведенной в холодильнике, он станет только вкуснее.

1 час 30 минут

Для приготовления 6 порций нужно:

• яблоки — 6 шт.
• мука пшеничная — 70 г
• сахар-песок — 50 г
• молоко — 120 мл
• яйца — 2 шт.
• масло сливочное — 20 г
• разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• соль 

1. Для приготовления пирога «Невидимка» с яблоками по классическому французскому рецепту первым делом взбейте в миске яйца с сахаром и солью.
2. Влейте в миску к взбитым яйцам 100 мл молока и добавьте растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком.
3. Смешайте разрыхлитель с мукой, добавьте в миску и хорошенько перемешайте венчиком. Тесто для пирога-невидимки получится довольно жидким. Если нужно, подлейте еще немного молока.
4. В жаропрочную, лучше квадратную форму с бортиками поместите пекарскую бумагу: она должна свешиваться за их границы. Смажьте ее растопленным сливочным маслом.
5. Яблоки промойте, очистите от кожуры, удалите сердцевины и нарежьте тонкими пластинками. Чем тоньше будут нарезаны яблоки, тем вкуснее получится пирог. В миску с нарезанными яблоками влейте жидкое тесто.

Мягкие булочки с начинкой из творожного сыра и ароматными яблоками с корицей. Готовятся булочки довольно просто, а результат точно вас порадует.