Лента друзей Фотиньюшка_Свет
Дневник Фотиньюшка_Свет
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»
ЗАСОЛ СЕЛЬДИ КАК У *МАТИАС*: ДОМАШНЯЯ, НЕЖНАЯ И ТАЮЩАЯ ВО РТУ! (АДЕПТ)
Жанна_Лях
:
15-09-2026 13:36
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Матиас — это не сорт рыбы, а голландская технология слабого засола молодой, ещё не нерестившейся сельди. У неё выше жирность и та самая текстура, которая буквально тает во рту. Повторить этот метод дома проще, чем кажется: слабый посол, минимум соли и время — всё, что нужно.
ШОКОЛАДНЫЙ СЫР КАК В ДЕТСТВЕ
Жанна_Лях
:
15-09-2026 13:36
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это тот самый шоколадный сыр прямиком из детства — тот, который хотелось есть тоннами. Помните, как в детстве не возможно было остановиться: ломтик за ломтиком, и каждый раз казалось, что вкуснее уже быть не может. А потом мы выросли и теперь можем приготовить его сами. И не просто повторять, а каждый раз немного играть со вкусом, сохраняя эту самую магию.
*ЗОЛОТОЙ ПУЗЫРЬ*: КИТАЙСКИЙ ВОЗДУШНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Жанна_Лях
:
15-09-2026 13:35
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Хрустящие картофельные ломтики, которые при жарке вздуваются в настоящие пузыри — золотистые, ароматные и невесомые.
ДОМАШНИЕ СОУСЫ НА ЗИМУ: 4 РЕЦЕПТА
Жанна_Лях
:
15-09-2026 13:34
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Проверенные домашние соусы, которые отлично подходят к мясу, макаронам, пицце, картофелю и просто к свежему хлебу. Готовятся из простых продуктов, а зимой такие заготовки становятся настоящей находкой.
ФИРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ: 6 РЕЦЕПТОВ
Жанна_Лях
:
15-09-2026 13:32
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Настоящий кулинарный тренд, который пришел к нам от предков - это ферментация. Естественное квашение превращает обычные овощи в мощнейший пробиотик, который восстанавливает микрофлору и укрепляет иммунитет лучше аптечных витаминов. А еще это безумно вкусно! Овощи получаются невероятно хрустящими, пикантными и газированньми. Процесс делает всё за вас: просто залейте продукты правильным соляным раствором и подождите пару дней при комнатной температуре.
ШПАРГАЛКА ПО ДОМАШНИМ КОТЛЕТАМ
русалла
:
15-09-2026 10:01
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Подсолнечное масло против оливкового: битва, о которой молчат на этикетках
русалла
:
15-09-2026 09:26
1.
Все мы знаем человека, который льёт в салат рафинированное подсолнечное масло. Светлое, без запаха, без вкуса, зато дешёвое и «не пенится при жарке». Звучит удобно — пока не узнаешь, что именно происходит с этим маслом по пути к вашей бутылке.
Сначала — кошмар. Что такое рафинированное дезодорированное подсолнечное масло
Чтобы выжать из семечек максимум масла, производитель нагревает их, заливает гексаном — растворителем, родственником бензина, — и экстрагирует жир. Потом гексан удаляют паром, масло отбеливают глиной, нагревают до 220 °C и прогоняют через водяной пар при 300–400 °C, чтобы убить запах.
Что остаётся в финале? Чистый растительный жир без витаминов, полифенолов, вкуса и запаха. Зато кое-что появляется:
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
1.
Все мы знаем человека, который льёт в салат рафинированное подсолнечное масло. Светлое, без запаха, без вкуса, зато дешёвое и «не пенится при жарке». Звучит удобно — пока не узнаешь, что именно происходит с этим маслом по пути к вашей бутылке.
Сначала — кошмар. Что такое рафинированное дезодорированное подсолнечное масло
Чтобы выжать из семечек максимум масла, производитель нагревает их, заливает гексаном — растворителем, родственником бензина, — и экстрагирует жир. Потом гексан удаляют паром, масло отбеливают глиной, нагревают до 220 °C и прогоняют через водяной пар при 300–400 °C, чтобы убить запах.
Что остаётся в финале? Чистый растительный жир без витаминов, полифенолов, вкуса и запаха. Зато кое-что появляется:
Катар. Залив Доха.
izogradinka
/ Только_для_женщин
:
14-09-2026 20:56
Набережная Корниш и жемчуг
Широкая живописная набережная Корниш в форме полумесяца – это променад и дорога с двусторонним движением, протянувшаяся на семь километров вдоль залива столицы Катара Дохи.
Она словно мост между двумя мирами – современным с его небоскребами и старым городом с его базарами и мечетями. Пышная полукруглая линейная общественная зона Корниш служит центральным местом проведения национальных праздников, в том числе парада в честь Национального дня Катара и Национального дня спорта.
Продолжение >>>
МНОГОЛИКАЯ СЛИВА: 7 ИДЕЙ ДЛЯ ЗАГОТОВОК
Жанна_Лях
:
14-09-2026 16:52
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
От нежной сладости до пикантной кислинки: заготовки из сливы открывают целую палитру вкусов. Будь то густой джем, пряный соус к мясу или душистый компот — каждая банка хранит кусочек лета и тепло заботливых рук.
САЛАТ С ЖАРЕНЫМ ПЕРЦЕМ И ФАСОЛЬЮ ПО-ДОМАШНЕМУ
Жанна_Лях
:
14-09-2026 13:27
Читать далее...
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Этот салат станет вашим фаворитом. Сейчас, когда сезон вкусных овощей в разгаре, для него самое время. Готовьте, пробуйте и пусть вам будет вкусно!
ТОРТ *КОСМОС* (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)
Жанна_Лях
:
14-09-2026 13:24
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Советский торт «Космос» — давний рецепт, слегка забытый сегодня, но вполне конкурентоспособный. Продукты в нем, как и во многой домашней выпечке того периода, используются самые простые: сметана, сгущенка, мука, сахар, а торт при этом получается нежным, влажным, с приятной кислинкой от сметанного крема. В СССР «Космос» пекли к праздникам: тогда в магазинах не было такого разнообразия сладостей на любой вкус и кошелек, как сейчас, а чего-то торжественного и, безусловно, вкусного, людям хотелось. Так и придумали этот торт, дав ему трендовое, по тем временам, название — «Космос».
МАРИНОВАННЫЕ ЧЕРРИ СЛАДКО-ПРЯНЫЕ
Жанна_Лях
:
14-09-2026 13:22
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Маринованные помидоры черри по этому рецепту готовятся быстро и без лишних хлопот. Благодаря петрушке и чесноку они приобретают насыщенный аромат, а маринад получается идеально сбалансированным.
*АХОРЖАК*: ОСТРАЯ АРМЯНСКАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ
Жанна_Лях
:
14-09-2026 13:22
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ахоржак — острая армянская закуска (соус) с ярким, жгучим вкусом. Название переводится как «аппетит» — и она правда пробуждает аппетит! В основе — помидоры, острый перец, чеснок и петрушка, приправленные солью, сахаром, маслом и уксусом. Получается густая, пряная закуска с ощутимой остротой и свежей травянистой ноткой. Отлично подходит к мясу, шашлыку, картофелю или просто на ломтик свежего хлеба. А благодаря уксусу ахоржак хорошо хранится — идеальная заготовка на зиму.
Мужское мнение: «После развода нам не нужны отношения»
Ксюшичек
/ Только_для_женщин
:
13-09-2026 21:54
Многие мужчины, еще не отошедшие от развода, знакомятся в интернете и ходят на свидания, но не ищут новых серьезных отношений и «ту самую, единственную». Чего они хотят и к чему женщинам стоит быть готовыми?
Почему мужчины не хотят жениться? >>>
50 великих художников и их портреты. Часть 1
Я_вас_любил
/ Только_для_женщин
:
13-09-2026 20:00
Портреты во все времена занимали одну из важных ниш в живописи. Они зачастую отражают не только внешний вид человека, но и его социальную и культурную принадлежность.
А вы знаете, что когда под рукой творцов не оказывалось холста или не хватало средств, чтобы его приобрести, некоторые из самых известных художников использовали все, что оказывалось под рукой. Например, кухонные полотенца, как в случае с Винсентом ван Гогом во время его пребывания в психиатрической лечебнице.
Перед вами - портретисты с мировым именем, такие как Рембрандт ван Рейн, Леонардо да Винчи, Густав Климт и многие другие. К некоторым из них слава пришла при жизни, к другим - только после смерти. Главное - мы имеем возможность наслаждаться их творчеством спустя даже столетия. А это значит, что настоящее искусство нетленно.
Известные портретисты, имена которых слышали все >>>
СЕЛЬДЬ С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ: КЛАССИКА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Жанна_Лях
:
13-09-2026 13:21
Читать далее...
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Знакомый с детства вкус, который никогда не надоедает: нежная слабосолёная сельдь и хрустящий маринованный лук. В этом дуэте всё идеально: солоноватая рыба и мягкий, чуть сладковатый лук без резкой горечи. Маринад деликатно раскрывает вкус лука, убирает лишнюю остроту и добавляет тонкую пряную нотку. Такая закуска разлетается первой — особенно с чёрным хлебом и горячей картошкой. Готовьте сразу побольше: устоять невозможно!
Лента друзей Фотиньюшка_Свет
Дневник Фотиньюшка_Свет
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»