ЗАСОЛ СЕЛЬДИ КАК У *МАТИАС*: ДОМАШНЯЯ, НЕЖНАЯ И ТАЮЩАЯ ВО РТУ! (АДЕПТ)
Жанна_Лях
:
15-09-2026 13:36
Матиас — это не сорт рыбы, а голландская технология слабого засола молодой, ещё не нерестившейся сельди. У неё выше жирность и та самая текстура, которая буквально тает во рту. Повторить этот метод дома проще, чем кажется: слабый посол, минимум соли и время — всё, что нужно.
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
ШОКОЛАДНЫЙ СЫР КАК В ДЕТСТВЕ
Жанна_Лях
:
15-09-2026 13:36
Это тот самый шоколадный сыр прямиком из детства — тот, который хотелось есть тоннами. Помните, как в детстве не возможно было остановиться: ломтик за ломтиком, и каждый раз казалось, что вкуснее уже быть не может. А потом мы выросли и теперь можем приготовить его сами. И не просто повторять, а каждый раз немного играть со вкусом, сохраняя эту самую магию.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
*ЗОЛОТОЙ ПУЗЫРЬ*: КИТАЙСКИЙ ВОЗДУШНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Жанна_Лях
:
15-09-2026 13:35
Хрустящие картофельные ломтики, которые при жарке вздуваются в настоящие пузыри — золотистые, ароматные и невесомые.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ДОМАШНИЕ СОУСЫ НА ЗИМУ: 4 РЕЦЕПТА
Жанна_Лях
:
15-09-2026 13:34
Проверенные домашние соусы, которые отлично подходят к мясу, макаронам, пицце, картофелю и просто к свежему хлебу. Готовятся из простых продуктов, а зимой такие заготовки становятся настоящей находкой.
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
ФИРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ: 6 РЕЦЕПТОВ
Жанна_Лях
:
15-09-2026 13:32
Настоящий кулинарный тренд, который пришел к нам от предков - это ферментация. Естественное квашение превращает обычные овощи в мощнейший пробиотик, который восстанавливает микрофлору и укрепляет иммунитет лучше аптечных витаминов. А еще это безумно вкусно! Овощи получаются невероятно хрустящими, пикантными и газированньми. Процесс делает всё за вас: просто залейте продукты правильным соляным раствором и подождите пару дней при комнатной температуре.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Катар. Залив Доха.
izogradinka
/ Только_для_женщин
:
14-09-2026 20:56
Набережная Корниш и жемчуг
Широкая живописная набережная Корниш в форме полумесяца – это променад и дорога с двусторонним движением, протянувшаяся на семь километров вдоль залива столицы Катара Дохи.

Она словно мост между двумя мирами – современным с его небоскребами и старым городом с его базарами и мечетями. Пышная полукруглая линейная общественная зона Корниш служит центральным местом проведения национальных праздников, в том числе парада в честь Национального дня Катара и Национального дня спорта.
Продолжение >>>
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
ecolimp
:
14-09-2026 20:32
Вспомнил я тут что-то из Мурманского.
Я был членом Географического общества, руководил с 197 года Мурманким отделом Северного филиал. Добился введения штатой должности и первый, кого взял на эту должность поэт, писатель - Владимир Сорокажердьев.
Владимир Васильевич Сорокажердьев (Сорокожердьев) родился 06.07.1946 в городе Кирове на реке Вятке. Отец – Василий Данилович Сорокожердьев, фронтовик. Мать – Любовь Александровна Цибилева, служащая. Детство и юность Владимира прошли в селе Богородское Кировской области. После окончания Владимиром 10-ти классов средней школы семья переехала на Север, где отец устроился матросом в Мурманский траловый флот, и 11-й класс Владимир закончил в городе Кола Мурманской области.
С 05.09.1964 по 16.05.1966 работал автослесарем, шофером в Мурманском монтажном управлении треста Центросантехмонтаж.
С июля по август 1966 г. - литсотрудником в редакции газеты «Заря» Зуевского района Кировской области.
С сентября 1966 г. по май 1971 г. Сорокажердьев учился в Москве в Литературном институте им. А.М. Горького при Союзе Советских писателей СССР на поэтическом отделении по специальности «Литературная работа».
После окончания института В.В. Сорокажердьев жил в Мурманске. С 23.08.1971 работал редактором в Мурманском центре научно-технической информации, а в феврале 1972 г. перевелся в проектно-технологическое бюро бытового обслуживания населения, где сначала замещал должность старшего инженера, потом – старшего редактора. 21.10.1974 в связи с сокращением штата работников ПТБ Владимир Васильевич был уволен, в дальнейшем в течение полутора лет внештатно сотрудничал с газетой «Комсомолец Заполярья».
В октябре 1976 г. Владимир Васильевич был принят на работу в справочно-библиографический отдел Мурманской областной универсальной научной библиотеки для составления биобиблиографического сборника «Исследователи Кольского полуострова».
С 01.08.1977 по 01.10.1984 Сорокажердьев работал ученым секретарем Мурманского отделения Северного филиала Географического общества СССР. Участвовал в ряде экспедиций, организованных отделом: в губу Эйну, где исследовались останки научного судна «Персей», на Восточный Мурман в поисках сейдов, на Землю Франца-Иосифа, на Енисей.
С 1984 г. до 1996 г. В.В. Сорокажердьев работал проводником почтового вагона прижелезнодорожного почтамта на линиях Мурманск – Баку и Мурманск – Минеральные Воды.
В 2001 г. Владимир Васильевич вышел на пенсию
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
МНОГОЛИКАЯ СЛИВА: 7 ИДЕЙ ДЛЯ ЗАГОТОВОК
Жанна_Лях
:
14-09-2026 16:52
От нежной сладости до пикантной кислинки: заготовки из сливы открывают целую палитру вкусов. Будь то густой джем, пряный соус к мясу или душистый компот — каждая банка хранит кусочек лета и тепло заботливых рук.
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
САЛАТ С ЖАРЕНЫМ ПЕРЦЕМ И ФАСОЛЬЮ ПО-ДОМАШНЕМУ
Жанна_Лях
:
14-09-2026 13:27
Этот салат станет вашим фаворитом. Сейчас, когда сезон вкусных овощей в разгаре, для него самое время. Готовьте, пробуйте и пусть вам будет вкусно!
Читать далее...
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии